Milano – Nel 2025 il Brasile ha superato gli Usa per produzione e per esportazione di carne bovina. I dati del dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) rilevano una produzione brasiliana pari a 12,35 milioni di tonnellate, contro gli 11,81 milioni degli Usa. Le esportazioni brasiliane, poi, hanno sfiorato i 17 miliardi di dollari. Lo
Milano - KitKat (brand del gruppo Nestlè) annuncia la partnership con Formula 1 e diventa Official Chocolate Bar del campionato automobilistico per tutta la stagione 2026. La collaborazione vedrà KitKat protagonista in 12 Gran Premi, a partire dall’Australia. La collaborazione non si limita alla visibilità a bordo pista, ma punta a coinvolgere i fan: contenuti
Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut, leader mondiale nel settore del cioccolato e del cacao con oltre 60 stabilimenti produttivi, ha annunciato che il Consiglio di Amministrazione ha nominato Hein Schumacher nuovo Ceo del gruppo svizzero, con effetto dal 26 gennaio 2026, in sostituzione di Peter Feld. Olandese, classe 1971, Hein Schumacher porta in Barry Callebaut
Rimini – Molino Merano, storico molino altoatesino e interlocutore di riferimento per i professionisti dell’arte bianca, ha presentato a Sigep World 2026 le ultime novità di prodotto, focalizzate su innovazione, ricerca e continuità, oltre alle referenze ormai consolidate, diventate nel tempo strumenti di lavoro quotidiano per panificatori e pasticceri. Protagonista in fiera è stata innanzitutto
Montoro (Av) – DIF Distribuzione Italiana Food, network specializzato nella logistica distributiva alimentare a temperatura controllata, ha completato l’acquisizione di Coldline, network di professionisti che offrono trasporti espressi su tutto il territorio nazionale, sia per il fresco che per il gelo. L’operazione porta quindi all’ingresso in DIF Network anche delle società già affiliate a Coldline,
Roma - Le importazioni in Italia nel settore dei cereali, farine proteiche e semi oleosi, nei primi 10 mesi del 2025, sono aumentate del +1% a volume e a valore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Come riporta Anacer, l'associazione nazionale dei cerealisti, le importazioni complessive dei cereali in granella passano da 14,15 a 14,28
Rimini – Macfrut, evento di riferimento per i professionisti del settore ortofrutticolo, nazionale e internazionale, ha siglato un accordo con i ministeri dell’Agricoltura e dell’Industria e Commercio della Repubblica Dominicana. La firma conferma la centralità della fiera internazionale per lo sviluppo agroindustriale della Repubblica Dominicana. Come si apprende da un comunicato della fiera, la partnership prevede
Rimini - Sigep, la manifestazione organizzata da Ieg Italian Exhibition Group alla Fiera di Rimini - andata in scena dal 16 al 20 gennaio - ha confermato il proprio ruolo di piattaforma globale per le filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza. L’ultima edizione ha registrato una forte espansione della componente internazionale, con
Milano - Mondelēz Italia, azienda di riferimento nel settore alimentare, in collaborazione con GS1 Italy (l’associazione di 42mila imprese di beni di consumo nota per lo standard del codice a barre), ha avviato un progetto pilota di adozione del QR code standard GS1 sulle confezioni dei prodotti della linea Oro Saiwa. Obiettivo: spingere verso la
Rimini – L’Italia fa parte della Top 10 mondiale dei produttori di frutta in guscio (nocciole, castagne, pistacchi, mandorle e noci) con una produzione che supera le 280mila tonnellate. A riferirlo è Ismea, che ha presentato gli ultimi dati del comparto in occasione del Sigep World di Rimini (16-20 gennaio). La filiera della frutta in guscio,
Costa di Mezzate (Bg) - Molino Nicoli, player di riferimento per l’offerta di prodotti a base di cereali nel segmento Better for You, ha inaugurato una nuova linea produttiva dedicata agli snack estrusi leggeri per il baby food presso il proprio stabilimento di Costa di Mezzate (Bg). Grazie a questo progetto Molino Nicoli raddoppia la
Verona – Federico Vescovi è stato nominato Group financial officer (Cfo) e Chief commercial officer (Cco) international BU di gruppo Bauli, azienda veronese tra i leader del settore dolciario. Vescovi, che assume la carica a partire da questo mese, vanta una formazione finanziaria con esperienze di business diversificate. Negli ultimi anni ha ricoperto ruoli strategici
