Agrate Brianza (Mb) - Iperal ha introdotto nei propri punti vendita le casse in plastica riutilizzabili ‘wood look’ di Tosca (player internazionale nel packaging in plastica riutilizzabile e nelle soluzioni di pooling ad alte prestazioni) pensate per integrarsi sia nei sistemi automatizzati sia nell’esposizione al pubblico. Il progetto si inserisce nel più ampio ridisegno della
Roma – Alla Mondadori Galleria Alberto Sordi di Roma è stato presentato nei giorni scorsi il nuovo libro di Corrado Di Marco - l'imprenditore che ha rivoluzionato il settore dei prodotti lievitati con la creazione della pinsa romana - dal titolo 'L’invenzione della Pinsa Romana' (edito Mondadori). Moderato dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, l’evento ha visto
Roma - La Feed Economy, l'economia generata dall'industria mangimistica e dall’intera filiera zootecnica – che coinvolge 820mila aziende e un milione e mezzo di addetti diretti - dimostra di essere un settore in buona salute, nonostante le sfide climatiche e sanitarie che coinvolgono il settore. A dirlo, il terzo rapporto Nomisma sul comparto, presentato ieri
Bologna - Il Consorzio di tutela della Pera dell’Emilia Romagna Igp ha presentato nei giorni scorsi a Bologna 'Il perfetto Frutto Gourmet', nuovo progetto rivolto al canale Horeca e sostenuto dal Masaf. L’iniziativa coinvolge sei chef, pastry chef e mixologist che hanno realizzato 12 ricette dedicate alle otto varietà certificate Igp, con l’obiettivo di valorizzare
Milano, 3 dicembre 2025 – Agricola Moderna, vertical farm milanese fondata nel 2018, è il partner agroindustriale di Sustain, il progetto sperimentale che riunisce il Politecnico di Milano e l’Università degli Studi di Milano con l’obiettivo di sviluppare sistemi innovativi, automatizzati e più sostenibili per le coltivazioni in ambiente controllato. Il progetto, selezionato nell’ambito del
Milano - Dall’8 al 21 dicembre 2025 Motta apre a Milano l’Edicola Motta, un temporary store in Corso Magenta 24 (fronte Largo Enzo Tortora) pensato per presentare al pubblico e agli operatori del settore la nuova collezione Natale 2025. Lo spazio, ispirato al mondo delle edicole, diventa il punto di lancio delle principali novità stagionali
Monterenzio (Bo) – Conapi, Consorzio nazionale apicoltori, chiude l’esercizio 2024/2025 con risultati positivi: 23,5 milioni di euro di fatturato (+2,5%) e 2,5 milioni di euro di export, pari a circa l’11% del totale e che vede Europa e Giappone i mercati principali. Oltre all’approvazione del bilancio, l’Assemblea dei soci ha rinnovato il CdA dei soci conferitori,
Roma - I principali protagonisti della filiera delle insalate in busta hanno costituito ieri, martedì 2 dicembre, l’Unione Nazionale Quarta Gamma. Obiettivo: rilanciare un comparto in difficoltà sul fronte della sostenibilità economica, nonostante la crescente centralità dei prodotti ad alto contenuto di servizio negli acquisti alimentari degli italiani. Come si apprende dal portale Italia Fruit
Renazzo (Fe) - Molini Pivetti, molino attivo dal 1875 che opera attraverso il molino di Renazzo e il molino di San Giovanni in Persiceto (Bo), ha presentato il Bilancio di Sostenibilità 2024 in occasione dell’inaugurazione dell’ala rinnovata del molino di Renazzo. L'intervento, che coincide con il 150° anniversario della fondazione di Molini Pivetti, completa un piano di
Milano – I ristoranti PizzAut, il progetto che vede due pizzerie gestite interamente da ragazzi autistici, diventeranno anche Pastaut, proponendo primi piatti a base di pasta Barilla. Come si legge su Il Sole 24 Ore, la novità, che sarà messa a punto nel 2026 - e interesserà entrambi i ristoranti, quello di Cassina de’ Pecchi
Pennsylvania (Usa) - Il consorzio scientifico composto da Pennsylvania State University (Penn State), Tropical Agricultural Research and Higher Education Center (Catie), Fox Consultancy e Nestlé Research ha realizzato una ‘collezione genetica globale del cacao’. Obiettivo: mappare la diversità genetica del cacao e creare una piattaforma scientifica a supporto della filiera del cioccolato. La ‘cocoa core
Bologna - Nel 2024 il valore dell’export food&beverage italiano ha raggiunto 67,2 miliardi di euro, posizionando l’Italia come nono esportatore mondiale e secondo Paese per crescita nell’ultimo quinquennio (+55%). Nonostante i risultati positivi, il mercato resta fortemente concentrato: Germania, Usa, Francia, Regno Unito e Spagna valgono da soli il 50% dell’export. Una dipendenza che, in
