Londra (Uk) – Barry Callebaut, leader mondiale nel settore del cioccolato e del cacao con oltre 60 stabilimenti produttivi, starebbe valutando la separazione della propria business unit del cacao dal resto del gruppo. Lo riferisce l’agenzia Reuters. Il gruppo opera attualmente su tre segmenti: 'global cocoa', dedicato all’approvvigionamento di cacao e materie prime correlate; 'food
South Burlington (Usa) - Tre membri del consiglio di amministrazione di Ben & Jerry’s, azienda statunitense produttrice di gelati, hanno rassegnato le dimissioni in seguito all’introduzione di una nuova norma sulla durata dei mandati, adottata dalla società proprietaria Magnum Ice Cream Company. La regola prevede un limite massimo di nove anni per l’incarico dei consiglieri.
Rimini - Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence, organizzato da Italian Exhibition Group (Ieg), tornerà alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026. Il Salone internazionale dedicato a gelato, pasticceria, cioccolato, bakery, pizza e caffè si conferma piattaforma di riferimento per l’industria del foodservice, unendo manifattura, innovazione e business internazionale.
Pittsburgh (Usa) — Steve Cahillane è il nuovo Ceo di The Kraft Heinz Co., big statunitense del settore food and beverage, con decorrenza dal 1° gennaio 2026, quando sarà completata la scissione di Kraft Heinz in due società indipendenti (leggi qui). Cahillane, che subentrerà a Carlos Abrams-Rivera, ha ricoperto il ruolo di presidente, amministratore delegato
Kansas City (Usa) - Il settore degli snack è trainato da una domanda costante di praticità, sapori decisi e proposte better-for-you (BFY). A dirlo sono i principali player mondiali del mercato degli snack, come Calbee, in un’intervista pubblicata da Food Business News. Le nuove referenze puntano su ricette ricche di fibre, a ridotto contenuto di
Milano – Bf International Best Fields Best Food Limited, società controllata da Bf Spa, holding attiva nel settore agroindustriale, ha sottoscritto l’accordo - attraverso una società di nuova costituzione, Holdco – per l’acquisto dell’intero capitale sociale di F.lli Martini di Longiano (Fc), holding di un gruppo industriale italiano operativo nei settori della mangimistica, degli allevamenti
Ravenna – Futura, azienda romagnola specializzata nella produzione e distribuzione di prodotti a base di frutta, presenta il primo Report di sostenibilità 2023-2024. Nata nel 2022 dall’evoluzione di Natura Nuova, la società è titolare dei marchi Frullà e Compagnia Italiana ed è licenziataria del marchio Almaverde Bio. Con questo documento, Futura formalizza il proprio modello
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Ar.pa Lieviti, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di lieviti per dolci e salati e preparati per dessert, amplia la propria gamma introducendo il barattolo da 200 g di Spinaci in polvere, destinato al canale retail. Il prodotto, finora proposto principalmente nel barattolo in metallo da 1 kg per il canale Horeca,
Roma – Dal 1° gennaio 2026 Barbara Minisci sarà la nuova direttrice di Confcooperative – FedagriPesca. La confederazione e la federazione associano complessivamente 3mila imprese cooperative agroalimentari e della pesca, con oltre 410mila soci e 76mila addetti, per un fatturato di 35 miliardi di euro, pari oltre il 20% del made in Italy agroalimentare. Minisci, 49
Milano - Everli, marketplace italiano per la spesa a domicilio con un fatturato di quasi 100 milioni di euro, ha ottenuto un finanziamento da 10 milioni di dollari dalla Spac Melar Acquisition Corp I. Come si apprende dall’agenzia stampa Teleborsa, la somma sosterrà l’espansione sul mercato italiano, gli investimenti tecnologici e il rafforzamento delle partnership con i retailer.
Bologna – La storica azienda produttrice del Tortino Porretta, una delle prime merendine italiane nata nel 1935 sull’Appennino bolognese, è in trattativa per essere ceduta. Lo annuncia Dino Corsini, nipote del fondatore. Che in un post sui social ha spiegato i motivi della scelta: la famiglia, dopo decenni di gestione diretta, è “stanca” e non
Torino – Battaglio, tra i principali operatori italiani della frutta esotica, introduce un nuovo bollino e un pack da 550 g per le confezioni dell’avocado Hass venduto in Gdo. Obiettivo: rafforzare la riconoscibilità del prodotto e orientare il consumatore in una categoria in forte crescita ma ancora poco conosciuta. Il bollino evidenzia tre elementi chiave:
