Blonde d’Aquitaine, tra Francia e Piemonte
Saluzzo (Cn) - Una filiera che dai pascoli dei Pirenei conduce alle stalle piemontesi, un allevamento basato sul controllo rigoroso dell’alimentazione dei bovini e una pratica
La produzione globale di carne bovina diminuirà nel 2025 (stime Usda)
Washington (Usa) – L’Usda (United States Department of Agriculture) prevede un declino nella produzione mondiale di carne bovina nel 2025. Si parla di 500mila tonnellate
Confagricoltura Veneto: le ambasciate di 13 Paesi in visita nelle aziende agricole
Venezia – Una delegazione di responsabili del settore agricolo di 13 ambasciate straniere presenti in Italia (Spagna, Svezia, Malta, Ecuador, Ungheria, Portogallo, Paesi Bassi, Belgio,
Fumagalli premiata da Compassion in World Farming per il benessere dei suini. Punteggio pieno anche da Essere Animali
Milano – “Fumagalli è stato un pioniere nell'introduzione di sistemi di parto libero per le scrofe e di lettiera profonda in paglia per i suini
Il plant-based segna un +20% in Gdo tra ottobre 2022 e ottobre 2024
Milano – Secondo i dati di NielsenIQ, le vendite nella Gdo italiana delle alternative vegetali hanno segnato, fra ottobre 2022 e ottobre 2024, un +
Kraft Heinz, in collaborazione con NotCo, annuncia i nuovi Oscar Mayer NotHotDog e NotSausage
Chicago (Usa) – Il colosso dell’agroalimentare Kraft Heinz si prepara a lanciare i nuovi hot dog e salsicce plant-based a marchio Oscar Mayer, frutto della collaborazione con NotCo, produttore di alternative vegetali ai prodotti di
Attraverso modifiche genetiche, ottenuti maiali resistenti alla Sindrome riproduttiva e respiratoria del suino
Londra (Uk) – L’azienda britannica Genus, specializzata in genetica animale, ha modificato un gene di una razza di maiali per renderla immune alla Sindrome riproduttiva e respiratoria del suino (Prrs). Questa malattia provoca ogni anno,
Online il nuovo sito di I.T.Ali. Srl
Reggio Emilia - E' online il nuovo sito di I.T.Ali. Srl, azienda di produzione di ingredientistica per l'industria alimentare molto attiva del settore dei salumi e delle carni, ma in espansione anche su altre aree
Peste suina, la regione Emilia Romagna semplifica le regole sulla caccia al cinghiale
Bologna - L'Emilia Romagna è pronta a semplificare la caccia al cinghiale per contenere la diffusione della peste suina africana, in particolare nelle aree di Piacenza e Parma. La Regione, come riporta Repubblica, starebbe per
Cia Arezzo: Chianina in crisi. Gli allevatori sono diminuiti del 27% in dieci anni
Arezzo – In dieci anni gli allevatori di razza Chianina nella provincia di Arezzo sono diminuiti del 27%, mentre il numero di capi allevati è sceso a 4.616 (circa il 20% in meno rispetto al
Fileni sponsor ufficiale della Stramilano, corsa non competitiva giunta alla 51esima edizione
Milano – Fileni, player del settore avicolo italiano, è sponsor ufficiale della 51esima edizione della Stramilano, storica corsa non competitiva che domenica 24 marzo 2024 animerà le vie del centro del capoluogo lombardo. Come per
Amadori vola in Giappone per la 49esima edizione di Foodex assieme al consorzio Italia del Gusto
Cesena (Fc) – Il gruppo Amadori partecipa insieme al consorzio Italia del Gusto alla 49esima edizione di Foodex, fiera internazionale del food and beverage in programma dal 5 all’8 marzo a Tokyo (Giappone), presso il
Kioene vale 53 milioni di euro, il 65% del giro d’affari del gruppo Tonazzo (stime 2023)
Villanova (Pd) – Il marchio Kioene, legato ad alimenti completamente plant-based, rappresenta il 65% del giro d’affari del gruppo Tonazzo, realtà veneta specializzata nella trasformazione di carni bovine ma anche nella produzione di burger vegetali.
Cun tagli freschi: calano gola, trito e spalla. Coscia leggera Dop +3 cent, aumentano pancetta e pancettone
Parma - È il tipico quadro schizofrenico delle situazioni di tensione. Con i suini europei in netta risalita, e lo stop al decremento del vivo (che anzi ha fatto +0,3% nelle ultime due settimane), alcuni
