Carcassa tedesca: prevista riduzione di 10 centesimi (2 euro/kg)
Berlino (Germania) - Mentre il suino italiano mantiene la sua corsa (+ 6% in un mese e mezzo), arrivano segnali di calo nelle quotazioni dei
Carne bovina (Cciaa di Modena): quotazioni in movimento per scottona e vitellone maschio, stabili vitello e vacca
Meda (Mb) – Dopo la stabilità della settimana scorsa, in cui non si erano registrate variazioni, le quotazioni delle carni bovine tornano a muoversi. I
Martini annuncia il progetto ‘Green suino’, per allevamenti più sostenibili e una filiera più competitiva
Longiano (Fc) – Il gruppo Martini, attivo nel settore delle carni e dei mangimi, annuncia il progetto ‘Green suino’, con l’obiettivo di rendere l'allevamento suinicolo
Ecco gli occhiali che simulano la vista dei suini in realtà virtuale. Vion Food Group li sta impiegando in Germania
Boxtel (Paesi Bassi) – Occhiali che simulano la vista dei suini in realtà virtuale. Li ha impiegati per la prima volta, di recente, la multinazionale
In Europa ci sono meno flexitariani: solo il 16% della popolazione si definisce tale
Bruxelles (Belgio) – Se nel 2021 un europeo su tre si riconosceva come ‘flexitariano’, oggi solo il 16% si definisce tale. È quanto emerge da
Carni avicole: nel 2022, produzione in calo dell’11,2% a causa dell’aviaria. Settore in difficoltà
Roma - Nel 2022 la produzione avicola ha registrato un calo dell’11,2% a causa degli effetti dell’aviaria - un fenomeno che ha provocato danni al settore per 262 milioni di euro tra ottobre 2021 e
I lupi minacciano gli allevamenti? L’Europa sostiene l’efficacia del progetto Life Wolf AlpsEu
Bruxelles (Belgio) – L’europarlamentare Alessandro Panza ha presentato un’interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissine europea circa l’efficacia del programma Life Wolf AlpsEu. Il commissario Virginijus Sinkevičius, in risposta, ha dichiarato che in questa
Cun tagli freschi 30 giugno. Tutto fermo tranne le gole. Il confronto con il 2022
Parma – Tutto fermo sulle quotazione dei tagli italiani dopo l’aumento sul vivo (+1,5%) di giovedì. Il timore dell’industria era di un riversamento sui tagli dell’incremento dei costi per i macellatori. Ovviamente la richiesta di
Cun: +3,2 centesimi su tutti i suini, pesante Dop a 2,142 euro/kg. Carcassa tedesca +7 centesimi
Parma - Altri 3,2 centesimi di aumento generalizzato su tutte le tipologie di suino. Il pesante Dop raggiunge 2,142 euro/kg, ora il record di metà aprile dista soltanto 9,3 centesimi: a questa velocità, tra meno
Kfc Italia: obiettivo 200 ristoranti entro cinque anni. Nel 2023, 4 milioni di euro per la nuova campagna adv
Roma - Continua l’espansione di Kfc, la catena di fast food specializzata nel pollo fritto, in Italia. Dopo aver chiuso il 2022 con un giro d’affari di 114 milioni di euro nel nostro Paese (70%),
Gruppo Amadori: nel 2022, ricavi a quota 1,735 miliardi di euro (+27,5%)
Cesena - Il Gruppo Amadori ha chiuso l'esercizio al 31 dicembre 2022 con 1.735,7 milioni di euro di ricavi - segnando un incremento a doppia cifra (+27,5%) sull'esercizio precedente -, Ebitda a 152 milioni di
Trend suino: nei primi mesi del 2023 produzione in calo, prezzi alti, aumento dell’import. L’analisi di Ismea
Roma - Le problematiche legate alla diffusione della Psa e i costi di produzione elevati sono i due principali fattori che hanno determinato l’attuale situazione del mercato suinicolo a livello globale. L’analisi di Ismea -
Omeat punta sulla ‘carne’ coltivata nel plasma animale. Tra gli investitori, Tyson Ventures
Los Angeles (Usa) - Omeat, start up americana impegnata nella realizzazione di carne coltivata, ha messo a punto un nuovo metodo che ridurrà i costi produttivi e garantirà scalabilità alla nascente categoria. Utilizzando il plasma
La peste suina arriva in Lombardia
Bagnaria (Pv) - La peste suina africana arriva in Lombardia, regione strategica per il settore salumi e carni suine con i suoi 5 milioni di maiali allevati (circa il 50% del totale). Nei giorni scorsi
