Unaitalia (2), Settore Avicolo: fatturato industriale a 7,5 miliardi di euro
Roma – Nel 2023, il settore avicolo ha registrato un fatturato industriale di 7,5 miliardi di euro: nello specifico 5,18 miliardi per le carni e
Unaitalia (1), Antonio Forlini confermato presidente: “Dopo anni difficili, il settore gode di buona salute. Ma lo scenario non è roseo”
Roma – Il 20 giugno, Antonio Forlini (classe 1960) è stato riconfermato alla presidenza di Unaitalia, associazione di categoria che tutela e promuove le filiere
Beyond Meat lancia le salsicce plant based con olio di avocado e meno grassi. Ma perché ‘hot italian style’?
El Segundo (Usa) - Beyond Meat, pioniere californiano dei sostitutivi della carne a base vegetale, ha iniziato il 2024 con il debutto di una nuova
Cun suino vivo: la terza forbice consecutiva porta il pesante Dop a 1,895 euro/kg. Risale di 5 centesimi il non tutelato
Parma - Continuano i giochi diplomatici per poter scrivere sul bollettino che il prezzo del maiale italiano è “tendenzialmente stabile”. La Cun di poche ore
Fileni: il tour gastronomico in occasione del Campionato Europeo di calcio
Cingoli (Mc) – Fileni, player del settore avicolo italiano, torna in campo con gli Azzurri in occasione del Campionato Europeo di calcio. Organizzando un tour
Cun suino vivo: il prezzo cresce ancora, ma sembra vicina la stabilità. Pesante Dop a 2,188 euro/kg (+0,6%)
Parma – Abituati per tutto febbraio ad aumenti tra i 4 e i 6 centesimi, le ultime due settimane sembrano un chiaro segnale di stabilizzazione. Sicuramente il non formulato sui tagli di venerdì scorso ha
Assocarni: “Inaccettabile inserire il settore bovino nella direttiva emissioni industriali”
Roma - Assocarni fa sentire la propria voce in un momento particolarmente delicato per il settore. Oggi infatti si riunisce il Consiglio europeo dell'ambiente, durante il quale la presidenza svedese vorrebbe includere il settore bovino
Uk: frode sulle carni vendute ai supermercati Booths spacciate come ‘best British beef’
Londra (Uk) - Booths, catena inglese di supermercati di fascia alta, si è trovata coinvolta in una frode alimentare di carni bovine provenienti dal Sud America o dall’Ue ma fornite al retailer etichettate come‘best British
Ahdb invita The Lancet a ritirare lo studio che accusa le carni di essere causa di cancro
Londra (Uk) - Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board) si schiera contro l'informazione condotta dalla rivista medica The Lancet in merito al legame tra carne e tumori, basata sul The Global Burden of Disease Study
Peste suina: le proposte di tre consiglieri della regione Emilia Romagna
Bologna - Nei giorni scorsi sono state rinvenute tre carcasse di cinghiale infette non lontano dal confine con le province di Parma e Piacenza (nei territori montani). Preoccupati da possibili sviluppi in Emilia Romagna, tre
‘Sciopero della carne’: in una scuola del capoluogo lombardo, 227 famiglie contro Milano Ristorazione
Milano - Carne cotta male e per questo pericolosa per la salute. Con questa motivazione, ieri, all’Istituto comprensivo Giusti D’Assisi di Milano, 227 famiglie (più della metà degli alunni che frequentano la scuola), hanno sollevato
Aviaria: un report congiunto delle autorità Ue rassicura sul basso rischio di infezioni nell’uomo
Roma - Sporadiche infezioni nell’uomo sono state segnalate in Paesi extra-Ue (leggi qui), ma il rischio per la popolazione Ue rimane basso. Con queste parole, l’ultima relazione congiunta sull’influenza aviaria - messa a punto dall’Autorità
Cun, i retroscena del non formulato: chiesti 18 centesimi sulle cosce Dop
Meda (Mb) - Dopo il non formulato di venerdì, filtrano i primi retroscena sui motivi del mancato accordo tra macelli e industria. Oggettivamente, le richieste da parte dei primi avevano del clamoroso: 18 centesimi sulle
Cun tagli freschi: primo non formulato dell’anno. Continua la crescita del vivo spagnolo (+20% da inizio anno)
Parma - C'era molta attesa per capire i nuovi prezzi dei tagli freschi suini, alla luce delle forti tensioni che le ultime settimane avevano generato. Riassumendo: se in Europa, Spagna e Francia a parte, abbiamo
