Il döner kebab una specialità tradizionale europea? La Germania si oppone alla proposta turca di riconoscerlo come Stg
Ankara (Turchia) – Nei giorni scorsi, la Germania ha presentato un ricorso formale contro la richiesta da parte della Turchia di riconoscere il döner kebab
Peste suina: 600 capi abbattuti in un allevamento del Piemonte
San Martino di Trecate (No) – Il tavolo di crisi dell’Asl di Novara ha disposto l’abbattimento di 600 maiali dopo che è stato identificato il
Agricoltura bio: prorogata al 26 agosto la presentazione dei piani produttivi
Roma - La scadenza per la presentazione dei programmi annuali da parte degli operatori attivi nella produzione agricola biologica, prevista per il 1° luglio 2024,
La francese Gourmey chiede all’Ue il permesso di vendere foie gras coltivato in laboratorio
Parigi (Francia) – Il 26 luglio 2024, la start up francese Gourmey ha presentato alla Commissione Europea e all'Efsa (Ente europeo per la sicurezza alimentare)
Ahdb ‘Red Meat Exports Conference’: cresce la domanda globale di proteine animali
Londra (Uk) – “La domanda globale di proteine animali sta registrando una crescita decisamente rilevante”. È una delle osservazioni principali emerse durante la ‘Red Meat
Rincari materia prima, D’Angeli (Clai): “Ridurre l’Iva per carni e salumi al 4%”
Imola (Bo) - Pietro D'Angeli, direttore generale della cooperativa Clai, intervistato dall'Economia del Corriere lancia l'allarme sui continui rincari della carne suina. Nel primo trimestre, infatti, il costo dei suini da macello ha fatto segnare
Plant based: nel mercato delle proteine, le vegetali valgono il 34%. Previsto il sorpasso tra 15 anni
Milano - Le proteine vegetali valgono il 34% del mercato europeo delle proteine e il 10% di quello italiano. Significativa la crescita dei prodotti plant based tra il 2022 e il 2023: +68% le bevande
Fieravicola: il ministro Lollobrigida incontra le associazioni Unaitalia e Assoavi
Rimini - L’avicoltura italiana è una filiera integrata che va difesa e supportata nel suo percorso di evoluzione sostenibile. È questa la richiesta mossa dalle principali associazioni di categoria al ministro del Masaf, Francesco Lollobrigida,
Gruppo Martelli: influencer e social network per la nuova campagna comunicazione
Dosolo (Mn) - Il Gruppo Martelli, azienda specializzata nella lavorazione di carne suina di alta qualità 100% italiana, ha avviato una campagna social con l’obiettivo di aumentare la riconoscibilità del marchio e la presenza del
Fieravicola: al via a Rimini la nuova edizione, 150 espositori e buyer internazionali
Roma – Prende il via oggi, presso il Rimini Expo Centre, Fieravicola, la manifestazione dedicata al comparto avicolo. Organizzata in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, la kermesse è una vetrina specializzata in cui è presente
Bovini: in Brasile, stop alle esportazioni di animali vivi
San Paolo (Brasile) - Il Brasile vieta l’esportazione dei bovini vivi da tutti i porti del Paese. È questo il verdetto del giudice federale Djalma Gomes del tribunale brasiliano. Che, nella sentenza di martedì scorso,
Carni Sostenibili entra a far parte del ‘Protein Pact’
Roma - Carni Sostenibili, l’organizzazione italiana che riunisce le associazioni dei produttori di carni e salumi, è diventato un ‘endorser’ ufficiale del Protein Pact - l’alleanza internazionale tra le maggiori organizzazioni nel campo delle proteine
Carne coltivata: nel 2022, i produttori salgono a 156. Anche se diminuiscono gli investimenti di capitale
Washington (Usa) - Nel 2022, 20 nuove aziende hanno avviato la produzione di carne coltivata, portando a 156 il numero delle realtà operanti in questo settore, con sede in 26 diversi Paesi. Non solo. Nello
Cun tagli freschi: crolla la macelleria (da 6,5% a 12,5% in meno), marginali i cali sugli altri tagli
Parma – Sono ancora piccoli i segnali di calo dei prezzi sui tagli freschi, attesi dopo le quotazioni al ribasso di ieri sul vivo. Importanti sono i deprezzamenti dei tagli da macelleria: 60 centesimi per
