Secondo uno studio, la sintesi di proteine muscolari avviene più facilmente consumando carne
Milano - Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition (finanziato da The Beef Checkoff e da Vion Food Group) mostra che le proteine assunte con pasti
Sulle etichette è meglio scrivere ‘sano’ e ‘sostenibile’ rispetto a ‘vegan’ o ‘plant-based’ (ricerca Usa)
Los Angeles (Usa) - Uno studio, pubblicato su Journal of Environmental Psychology dai ricercatori del Wrigley Institute for Environment and Sustainability dell’Università della California del
Cun tagli freschi: nessun calo per quelli principali, continua la discesa di trito e gola (quasi –10% in cinque settimane)
Parma - Continua il calo del vivo, ma le cosce si prendono una settimana di pausa. Chi si aspettava un’ulteriore riduzione dei costi dopo gli
Cun suino vivo: 2,7 centesimi il calo nell’ultima settimana dell’anno, pesante Dop a 2,18 euro/kg
Parma - Continua la discesa calmierata del prezzo del suino italiano. Considerando il punto medio della forbice sancita il 21 dicembre, nell’ultima seduta dell’anno (29
Assica: Blancdenoir si aggiudica la gara per il Programma ‘Trust your taste, choose european quality’
Milano – Fa sapere Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, che l’agenzia di comunicazione Blancdenoir, con sede a Desenzano del Garda (Bs), si
Crefis: il punto sulla redditività degli allevatori in gennaio
Mantova - Nel mese di gennaio, secondo l’ultimo report del Crefis, la redditività della fase di svezzamento è risultata in crescita, sia in termini congiunturali che tendenziali, con variazioni rispettivamente del +16,3% e +4,8%. La
Martini Alimentare presenta ‘Sano come sono’: il coniglio romagnolo e antibiotic free
Castiglione di Ravenna (Ra) - Il Gruppo Martini, l’azienda romagnola tra i leader nel settore delle carni e dei mangimi, presenta il coniglio romagnolo antibiotic free ‘Sano come sono’. Come fanno sapere dall’azienda, ‘Sano come
Aviaria (2): le banche intervengono a sostegno delle imprese in difficoltà
Venezia - Crédit Agricole Italia, Unicredit, Banco Bpm, Intesa Sanpaolo, Bnl (gruppo Bnp Paribas) e Banca Popolare di Sondrio hanno risposto all’appello di Confagricoltura. Che, nelle scorse settimane, si era rivolta ai principali istituti di
Aviaria: allevamenti di ovaiole ed ex focolai esclusi dal provvedimento di ripopolamento
Venezia - Gli allevamenti di galline ovaiole e quelli che hanno avuto focolai sono stati esclusi dal provvedimento sull’aviaria - emesso dal ministero della Salute - che ha dettato le nuove misure per affrontare l’emergenza
Amadori: andamento Lenti
Il gruppo cesenate rileva il 100% di Rugger, storica azienda piemontese specializzata nella produzione di prosciutti cotti. Per diventare un player di riferimento nel mondo dei salumi e diversificare l’offerta. Dopo il clamoroso licenziamento di
Amadori acquisisce Rugger Lenti
Cesena - Amadori e la famiglia Lenti concludono un’operazione per il passaggio al Gruppo Amadori del 100% di Rugger Spa, prosciuttificio di Santena (To) specialista nella cottura delle carni e proprietario del marchio storico Lenti.
Peste suina, Dreosto (Lega): “Urge negoziazione tra Italia e paesi terzi”
Bruxelles (Belgio) - Danni stimati per 20 milioni di euro al mese che potrebbero sfiorare i 75 se l'epidemia di peste suina africana dovesse allargarsi sull’intero territorio nazionale, in particolare a Lombardia ed Emilia Romagna.
Peste suina, per l’abbattimento dei cinghiali si attende il piano nazionale
Torino - Marco Protopapa, assessore all'Agricoltura e alla Caccia della regione Piemonte, commenta la complicata situazione legata alla peste suina. In particolare, l'assessore sottolinea le difficoltà nel procedere con gli abbattimenti. "Sugli abbattimenti dei cinghiali,
Poultry Forum (Rimini, 4-6 maggio): presentata la prima edizione promossa da Fieravicola
Milano - È stata presentata questa mattina, in modalità online, la prima edizione di Fieravicola Poultry Forum & B2B. L’evento, dedicato al settore avicolo e promosso da Fieravicola in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, avrà
