Sul Daily Mail impazza la polemica sul tacchino
Londra (UK) – L'edizione on line del Daily Mail dà in queste ore spazio alla polemica sul tacchino: in un pezzo intitolato ‘Il Natale è
Cun tagli freschi: piccoli regali per l’industria. Calano cosce (8-10 cent in due settimane), trito e gola (-7,9% e – 6,9% in un mese). Prezzi ancora molto alti
Parma - Piccoli regali di Natale per l’industria, che rimane comunque il bersaglio di un sistema allevatoriale e di macellazione che in questi anni ha
In aumento i prezzi di manzo e agnello in Eu per la scarsità di capi
Bruxelles (Belgio) – Ahdb prevede in Ue un calo di produzione di carne di manzo (-3,1%) e ovina (-1,8%) per la fine del 2023 (rispetto
Cun suino vivo 21 dicembre: ottava forbice dell’anno, pesante Dop a 2,202-2,212 euro/kg (-5,2% circa di inizio novembre)
Parma - Prima del 2022 non era mai accaduto che, per stabilire la quotazione del suino vivo, si ricorresse allo strumento della forbice. Non un
Agenzia europea del farmaco: sempre meno antibiotici negli allevamenti Ue
Bruxelles (Belgio) – In Europa si utilizzano sempre meno antibiotici negli allevamenti. Lo fa sapere l’Ema (Agenzia europea del farmaco), che ha pubblicato i dati
Kfc si espande in Italia: 20 milioni di investimenti e 25 nuovi ristoranti
Milano - Kfc, l’azienda di ristorazione specializzata nel pollo fritto, punta sull’Italia con un nuovo piano di crescita. Secondo quanto si apprende da un comunicato ufficiale, ha infatti stanziato 20 milioni di investimenti per l’apertura
Carne irlandese: Simone Rugiati si conferma ambassador per l’Italia
Milano - Per il secondo anno consecutivo, lo chef Simone Rugiati si conferma ambassador della carne irlandese per l’Italia. Prosegue anche per il 2022, infatti, la collaborazione tra Bord Bia, l’ente governativo dedicato allo sviluppo
Cibo da laboratorio: per Mediobanca il business arriverà a quota 700 miliardi entro il 2027
Milano - 500 miliardi di dollari. A tanto ammonta attualmente, secondo l’ultimo report pubblicato dall’Area studi Mediobanca, il valore mondiale del cibo ‘modificato’. Ne fanno parte la carne sintetica, i cibi ‘senza’, quelli ‘arricchiti’, gli
Aviaria: Bpm stanzia un plafond da 20 milioni di euro a favore degli allevatori colpiti dell’epidemia
Verona - Banco Bpm ha messo a disposizione un plafond di 20 milioni di euro per gli allevatori avicoli colpiti dall'aviaria. L’iniziativa ha l’obiettivo di far fronte ai danni causati dall’epidemia che da metà ottobre
Etichette carni: in Francia, obbligo di indicazione dell’origine per la ristorazione
Parigi (Francia) - In Francia, a partire dal primo marzo 2022, sarà obbligatorio indicare la provenienza di tutte le carni nei menù serviti dalla ristorazione commerciale e collettiva. La norma, approvata con un decreto pubblicato
Peste suina, al via gli abbattimenti in Liguria
Genova - Cominciano oggi gli abbattimenti dei suini nella zona rossa istituita in Liguria, a seguito dei primi casi di peste suina in Italia. Lo ha comunicato il vice presidente della regione con delega all’allevamento,
La Cina sospende l’import di carni suine italiane
Pechino (Cina) - La Cina ha sospeso l'import di carni suine dall'Italia a a seguito dell'emergenza peste suina. La decisione, da quanto si apprende, è stata presa mercoledì dal ministero dell'Agricoltura. Il gigante asiatico si
Industria della carne: in crisi la forza lavoro di diversi Paesi
Bucarest (Romania) - La crisi della forza lavoro nel settore dell’industria della carne sta interessando molteplici Paesi. Complice la situazione dettata dalla pandemia in atto, l’Australia e gli Usa non riescono a trovare personale qualificato
I prodotti vegetali alternativi a latte e carne non fanno bene alla salute: lo studio dell’Oms
Ginevra (Svizzera) - I prodotti alternativi a carne e latte non fanno bene alla salute. E nemmeno all'ambiente. A decretarlo è l'Organizzazione mondiale della sanità in uno studio sull'impatto delle diete a base vegetale. Infatti,
