Bressanone (Bz) – Il 2018 di Fonte Plose si apre con l’annuncio delle ottime performance segnate negli scorsi 12 mesi dall’azienda altoatesina. Risultati in linea con il crescente interesse dimostrato dal mondo Horeca verso le bevande di alta qualità, in parallelo al maggiore orientamento dei consumatori verso referenze genuine e garantite, nonché produttori affidabili. Tendenze
Bentivoglio (Bo) - Baule Volante & Fior di Loto Srl, la società nata a gennaio 2018 dall'alleanza strategica dei due marchi leader nel settore del biologico, sarà protagonista alla 39esima edizione di Sigep, il Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè (Rimini, 20-24 gennaio). La partecipazione alla manifestazione è il primo passo verso
Milano – Bonduelle amplia la propria proposta biologica tra i vegetali ambient, lanciando i Piselli Bio, referenze che nascono dall’uso di sementi biologiche rigorosamente selezionate. Senza zuccheri aggiunti, perché naturalmente dolci, sono cotti a vapore per preservare al meglio gusto e consistenza e, come tutti i vegetali in conserva, non presentano conservanti. Bonduelle è la
Manerbio (Bs) – Il Gruppo La Linea Verde chiude il 2017 con un fatturato stimato di 238 milioni di euro, in crescita del 6% sul precedente. Una performance trainata dagli ottimi risultati di mercato in Italia, dove continuano i lavori di ampliamento del sito produttivo principale nel bresciano, e grazie anche al business oltre confine, che
Varsavia (Polonia) – La maggiore catena di Gdo della Polonia, Biedronka, ha deciso d’inserire nella propria offerta un marchio dedicato di prodotti biologici. Si tratta di GoBio, le cui referenze sono acquistabili nei punti vendita dell’insegna dallo scorso 11 gennaio. A segnalarlo è l’Agenzia Ice di Varsavia, che spiega come l’assortimento si comporrà inizialmente di circa
Bologna – Ccpb, organismo di certificazione e controllo nel settore delle produzione biologica, eco-compatibile ed eco-sostenibile, apre il proprio 2018 a Marca, fiera della Private label in scena a Bologna, il 17 e 18 gennaio. Sarà presente nel padiglione 22, stand A20/B23, con workshop e convegni sui temi di maggiore attualità nel settore bio. “Il
Monforte d'Alba (Cn) – Da un’idea di Sara Vezza, titolare della cantina piemontese Josetta Saffirio, nasce il progetto ReWineD, che sta per Recycled Wine Design. Un’iniziativa che coinvolgerà nove studenti del secondo anno del Corso di Product Design dello Ied di Torino. Obiettivo: trovare una soluzione per riutilizzare gli scarti che si accumulano ogni giorno in
Paesana (Cn) – Nasce dall’esperienza dell’Azienda Montana Achillea la nuova Crema di nocciole con cacao Achillea Premium. Una referenza ottenuta esclusivamente da nocciole Piemonte Igp, con la rinomata eccellenza del territorio che rappresenta il 45% del suo contenuto. Senza olio di palma, senza latte aggiunto, senza glutine, biologica, è adatta anche per chi segue un’alimentazione
Lucca – Lo storico marchio Sagra presenta l’Olio di semi di girasole 100% biologico e italiano, con filiera tracciata dal campo alla tavola. Una referenza ricca di vitamina E, la cui proprietà primaria è di essere un eccellente antiossidante, è consigliata anche per l’apporto di acidi polinsaturi (acido linoleico), noti per la loro capacità di
Roma – Prosegue la cavalcata del biologico in Italia, come segnalano gli ultimi dati Nomisma diffusi da Assobio. All’interno della Distribuzione moderna, le vendite di prodotti bio a peso imposto, nei 12 mesi terminanti al 30 novembre 2017, hanno toccato quota 1,4 miliardi di euro. L’incremento segnato in Gdo è stato del +16,6%, contro il +4,1%
Bologna – Una fotografia tracciata da FederBio sui dati del Censimento dell'agricoltura Istat evidenzia come il 22% delle aziende biologiche abbia un capo di età compresa tra i 20 e i 39 anni, contro il 9% delle realtà agricole italiane convenzionali. Inoltre, solo il 19,1% è condotta da over 65, che, invece, guidano il 37,2% di
Laces (Bz) – Gerhard Eberhöfer, responsabile vendite Bio Val Venosta, segnala una campagna commerciale 2017/2018 che sarà ricordata come “eccezionalmente anomala”. E spiega: “I danni causati da gelo e grandine hanno segnato in maniera drammatica tutta la produzione biologica in Europa. […] I dati aggiornati al 1° dicembre 2017 parlano di un calo del 40-45%
