Carpi (Mo) – Un prodotto innovativo per il mondo dell’aceto. Si chiama MelaMadre e arriva sul mercato italiano a firma De Nigris. Una referenza che è unione tra le virtù dell’aceto-madre con quelle del puro succo di mele da coltivazione biologica, non filtrato, non pastorizzato, senza glutine. “Molto più che un condimento”, come spiegano in
Origgio (Va) – Céréal, specialista nella ricerca nutrizionale, lancia i golosi Frollini ai 5 cereali e farro bio. Una ricetta vegan a base di frumento, con avena, mais, orzo, riso e farina integrale di farro, per una colazione o una merenda all’insegna del benessere e ricca di gusto. I frollini Céréal Bio si contraddistinguono anche
Bolzano – Stuffer lancia sul mercato due gustose novità dedicate a chi ha poco tempo a disposizione per cucinare, ma non vuole rinunciare ai buoni sapori della tradizione. Presentate le Lasagne alla bolognese, con il 53% di ragù composto da selezionata carne di suino e di bovino e la sfoglia realizzata con pasta di semola
Todi (Pg) – Roccafiore, cantina green con sede a Todi, in provincia di Perugia, fa segnare nel 2016 un trend di crescita costante nelle vendite oltreconfine, consolidando così la propria presenza nei mercati esteri di riferimento. La realtà vitivinicola umbra votata al biologico registra ottimi risultati nell’export, in primis negli Usa, ma anche in Giappone
Osimo (An) – Natural Food, azienda marchigiana specializzata nella produzione di sostituti del pane 100% vegetali, vegani, bio e senza glutine, lancia una serie di nuove referenze adatte a chi ha scelto uno stile di vita sano e naturale. Novità realizzate artigianalmente nei suoi laboratori di Osimo (An), con materie prime di alta qualità. Prodotti
Montecchio Maggiore (Vi) – Joe&Co arricchisce l’offerta di prodotti a marchio Crudolio lanciando sul mercato l’innovativo formato da 100 ml degli oli speciali bio e vegan, attentamente selezionati per le loro preziose proprietà organolettiche. Le sette referenze, studiate per intercettare le nuove abitudini dei consumatori, includono l’olio extravergine di oliva, avocado, argan e l’olio di
Milano – Federdistribuzione e FederBio hanno firmato il 24 novembre un protocollo d’intesa sui prodotti biologici in Italia. Il settore, in cui la Gdo è sempre più protagonista, ha fatto registrare una crescita del 20,6% in valore nel primo semestre del 2016 (dati Ismea-Nielsen). Le due organizzazioni attiveranno un coordinamento operativo permanente per condividere informazioni e iniziative, prevenire le situazioni di rischio
Sofia (Bulgaria) – L’agenzia Ice di Sofia segnala del vertiginoso incremento nel numero dei produttori bio in Bulgaria nel quinquennio tra 2010 e 2015. Il dato è passato dagli iniziali 820 ai 6.173 dell’ultima rilevazione. Nello stesso periodo preso a riferimento, registrata una crescita del 50% nel settore della trasformazione dei prodotti bio. Il trend
Parma – QB andina è una farina biologica di grano tenero tipo 1, quinoa e farro integrale. Conosciuta anche come “grano delle Ande”, la quinoa è uno pseudo-cereale che cresce dal Nord dell’Ecuador fino al Sud della Bolivia. Contiene aminoacidi essenziali per il nostro organismo e buone quantità di potassio, magnesio, calcio, fosforo e ferro. Per
Firenze – È stata inaugurata questa mattina a Firenze la nuova piattaforma di lavorazione e confezionamento di Vivitoscano, la società del Gruppo Apofruit specializzata nella distribuzione e commercializzazione di ortofrutta biologica. La piattaforma, che si sviluppa su una superficie di 2mila mq, è stata realizzata grazie a un Progetto integrato di filiera (Pif) finanziato dalla
Bologna – Nonostante le problematiche che hanno interessato il settore, il valore della produzione di miele nel periodo 2015-2016 è risultato pari a 20.572.000 euro, con un incremento complessivo a valore del 6% e un utile pari a 149 mila euro. E’ quanto emerso ieri, a Bologna, nell’ambito dell’annuale Assemblea ordinaria dei soci Conapi, il
Rimini – Si è svolta lunedì 21 novembre alle 17, presso i padiglioni di Rimini Fiera, la premiazione dei vincitori dei Gluten Free Awards. La cerimonia è avvenuta nell’ambito dell'edizione 2016 di Gluten Free Expo. Ecco i premiati divisi per categoria: FARINE: Mulino Marello – Kit farine di riso, mais e sorgo per pane macinate
