Sant’Ambrogio di Valpolicella (Vr) – Il Cda di Masi Agricola, società quotata nell’Aim Italia e tra i leader italiani nella produzione di vini premium, ha approvato i risultati consolidati al 30 settembre 2016. Numeri che, tuttavia, ancora non tengono conto dell’acquisizione del 60% di Canevel Spumanti, Società Agricola Canevel e Canevel Spumanti Tenuta Le Vigne
Gravina in Puglia (Ba) – Felicia, il marchio di Andriani punto di riferimento nel settore dell’innovation food, presenta la nuova linea di preparati per dolci e per pane, pizza e focaccia, composta da due referenze gluten free. Il preparato senza glutine per dolci, a base di farina di riso, fecola di patate e amido di mais,
Rimini – Tra i protagonisti a Gluten Free Expo, in scena a Rimini fiera dal 19 al 22 novembre, anche Roncadin, realtà di Meduno (Pn) specializzata nella produzione di pizze surgelate di alta qualità. L’azienda ha decisamente puntato sul senza glutine, dando il via all’inizio dell’anno a una linea di produzione dedicata. “Per avviare questa
Milano – Il boom del bio è una realtà anche nella consegna di cibo a domicilio. A segnalarlo è Just Eat (www.justeat.it), azienda leader in questo segmento di mercato, presente in 15 paesi in tutto il mondo, tra cui l’Italia dal 2011, e che oggi opera, a livello nazionale, in oltre 400 comuni, contando 5mila
Rocca de’ Giorgi (Pv) – La cantina Conte Vistarino, storica realtà produttiva pavese, lancerà in vista delle prossime festività le sue prime bollicine Vegan. Rigorosamente da Pinot nero, come nella migliore tradizione dell’Oltrepò. Ad annunciarlo è Ottavia Giorgi di Vistarino, titolare dell’azienda di famiglia. "Presentiamo in queste settimane un Pinot nero Charmat brut e un Pinot
Corato (Ba) – Si arricchisce l’offerta dedicata al senza glutine firmata Fiore di Puglia. In risposta a una linea gluten free che riscuote un crescente successo, negli ultimi mesi l’azienda di Corato (Ba) ha realizzato un prodotto altamente naturale: una referenza senza lattosio, uova, solfiti, olio di palma, né olio di sansa e con un alto
Conversano (Ba) – Si avvicina Gluten Free Expo (Rimini, 19-22 novembre), l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti e all’alimentazione senza glutine. Un appuntamento importante per Puglia Sapori, che nell’ultimo anno ha lanciato sul mercato i nuovissimi Tarallini GlutenFree. “Grande attenzione si è data al ridotto uso di amidi”, spiega il direttore operativo Roberto
Bergamo – Nasce, a Bergamo, un nuovo bio-distretto, spazio dove le aziende che vorranno convertirsi al bio o fare dell’inclusione sociale per le persone svantaggiate uno dei cardini della loro attività, riceveranno assistenza. Il progetto, promosso da Agricoltura Sociale Lombardia, in partnership con la provincia di Bergamo e Aiab Lombardia, è stato presentato sabato 12 novembre, in un convegno dal
Orbassano (To) – Fior di Loto, storica azienda piemontese specializzata nello sviluppo e distribuzione di prodotti biologici, amplia la propria gamma di referenze con nuovi dolci natalizi pensati per i consumatori più esigenti. Grazie all’utilizzo di materie prime biologiche, Fior di Loto propone il ‘Soffice Natale di farro bio’, il ‘Pandoro soffice Natale bio’, il ‘Panettone
Da oggi, nei banchi frigo della grande distribuzione, sono disponibili i prodotti biologici firmati Exquisa. La gamma comprende: formaggio fresco cremoso (foto) e fiocchi di latte, confezionati in comode vaschette da 150 grammi e prodotti con latte di qualità, ottenuto esclusivamente da allevamenti biologici. Entrambi i prodotti sono privi di conservanti e glutine tanto che,
Milano – Un lungo articolo apparso sul Corriere della Sera fa il punto sull'alimentazione dei millennials, i nati tra il 1980 e il 2000. Incrociando fonti LegaCoop, Censis, Istat e Osservasalute, risultano alcune evidenze: la riduzione del consumo di carne (16 milioni di italiani ne hanno mangiata meno e i giovani guidano questa tendenza), la crescita
Thiene (Vi) – Si accendono i motori della VII edizione del concorso internazionale dei formaggi di agricoltura biologica Biocaseus. Un appuntamento che dal 1999 coinvolge un numero crescente di produttori di formaggio bio di tutti i Paesi europei, che nelle prossime settimane saranno invitati a presentare la loro candidatura. L’edizione 2017 è organizzata da Consorzio
