Milano – Cortilia, compagnia food-tech punto di riferimento per la spesa online sostenibile a filiera corta, ha appena chiuso un nuovo round di investimenti da 34 milioni di euro, sottoscritto dai soci esistenti e da Red Circle Investments. Nel capitale fa ingresso il fondo dell’imprenditore Renzo Rosso (in foto) - fondatore del marchio Diesel e
Spini di Gardolo (Tn) – Arriva a scaffale la nuova referenza firmata Bauer, azienda attiva nella produzione di dadi, granulari e insaporitori. È il dado biologico al miso, celebre condimento di origine giapponese derivato da semi di soia gialla e cereali. Costituito da miso di riso integrale, soia, lievito 100% biologico e verdure selezionate (tra
Bologna – Un confronto sulle iniziative da mettere in campo per la valorizzazione del biologico Toscano. Questo l’obiettivo dell’incontro tra Stefania Saccardi, vicepresidente e assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Maria Grazia Mammuccini e Alberto Bencistà, rispettivamente presidenti della Federazione del biologico nazionale e regionale. L’impegno della Regione Toscana è, appunto, di proseguire nell’investimento per il
Lenexa (Usa) - Cresce, durante i mesi della pandemia, il consumo di alimenti biologici da parte dei consumatori americani, così come l'acquisto nel canale retail. Lo evidenzia ‘Organic Fresh Trends 2021’, il rapporto pubblicato dalla rivista statunitense The Packer, che sottolinea come, nel solo terzo quadrimestre del 2020, la vendita di alimenti freschi biologici abbia
Londra (Regno Unito) – Attraverso un comunicato, il governo britannico ha spiegato come cambiano produzione, etichettatura e commercio di alimenti biologici in Uk a seguito della Brexit. A partire dal 1° gennaio 2021, infatti, ogni azienda che produce, processa, etichetta o commercializza in Gran Bretagna (Inghilterra, Scozia e Galles) alimenti biologici deve seguire la loro
Kostrzyn (Polonia) – Biedronka, una delle più grandi catene di vendita al dettaglio di prodotti alimentari in Polonia, ha annunciato che cesserà la vendita di uova da allevamento in gabbia. Il ritiro dal commercio delle uova ‘3’, iniziato a gennaio 2021, toccherà prima i negozi di Varsavia, per influenzare poi l’intero mercato della produzione e
Bologna - “Sono state molte le occasioni perse per la transizione ecologica della nostra agricoltura, dalla nuova legge sul biologico, ferma al senato da oltre due anni, alla mancata approvazione degli emendamenti alla Legge di Bilancio 2021 finalizzati a investire nelle filiere del made in Italy bio e nella diffusione dei distretti biologici”. Questo il
Blackwater (Uk) - Whole Earth, società inglese specializzata nella produzione di referenze biologiche, acquisisce l’azienda statunitense Wholesome Sweeteners, attiva nel mercato dolciario organico. La transazione è prevista per il primo trimestre del 2021 e il valore si attesta intorno ai 180 milioni di dollari (146 milioni di euro circa). Con questo nuovo accordo, Whole Earth
Melpignano (Le) – Nasce nel Salento l’idea di una linea biologica dedicata esclusivamente ai bambini dai 12 mesi in su. L’azienda Pralina, specializzata in sughi pronti e condimenti, lancia ‘Il piccolo bio’, una gamma di baby food a base di legumi e verdure. Le referenze provengono da agricoltura 100% biologica e sono pensate per rispondere
Milano - E' in atto la corsa allo sviluppo dell'olio di palma sintetico. Questo grasso vegetale, come noto, è molto versatile, economico e ampiamente impiegato nei settori alimentare e cosmetico, ma anche per produrre biocarburanti. Secondo un’analisi de Il Post, alcune aziende biochimiche stanno sviluppando delle alternative sintetiche che potrebbero sostituire, almeno in parte, quello
Keynsham (Uk) - Non solo infusi e tisane. Pukka Herbs, società inglese nata nel 2001, presenta il report sulla sostenibilità, a dimostrazione del proprio impegno per la salvaguardia dell’ambiente e la biodiversità. Fra le tante proposte, l’utilizzo di energia proveniente da fonti rinnovabili per limitare l’innalzamento della temperatura globale a 1.5°C. Ma anche la riduzione
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nel settore dell’alimentazione vegetariana biologica, e l’Associazione Sportiva Luiss insieme per promuovere una corretta alimentazione e la corretta attività fisica. La collaborazione nasce con l’obiettivo di sviluppare protocolli di ricerca, che attraverso una dieta basata su alimenti biologici, puntino al miglioramento della performance sportiva e, più in generale, contribuiscano
