Faenza (Ra) – Supera di poco le 6 milioni di tonnellate, in calo dell’1% rispetto al 2019, il consumo di ortofrutta degli italiani nel 2020, secondo quando evidenziano i dati dell’Osservatorio di Mercato di Cso Italy su rilevazioni Gfk. Un risultato che è frutto di un “andamento irregolare”, in quanto all’incremento dei volumi registrato nel
Jesi (An) - A un anno dall'ingresso nel mercato, la linea Hopla Veg&Bio di TreValli Cooperlat è stata eletta prodotto dell'anno 2021 per la categoria prodotti vegetali. Il premio all'innovazione è basato sul voto di 12mila consumatori che valutano, attraverso una ricerca condotta da Iri, leader mondiale nella gestione di ricerca dei big data, il
Monguzzo (Co) - Fattoria Scaldasole, che da oltre 30 anni produce yogurt biologici, propone la nuova gamma di Yogurt interi biologici alla frutta: un ritorno alle origini dove il latte proveniente esclusivamente da fattorie italiane incontra la migliore frutta biologica. Cremosi e avvolgenti, i nuovi yogurt si presentano in quattro proposte di gusto: Ribes Nero,
Berlino (Germania) – Nel 2020 il mercato tedesco dei prodotti biologici ha registrato un aumento del fatturato del +22%, per un volume di 14,9 miliardi di euro (fonte Ami-Agrarmarkt Informations-Gesellschaft). La spesa per l’acquisto di alimenti e bevande è cresciuta in tutti i canali di vendita. Nello specifico, i negozi al dettaglio hanno registrato un
Villareggia (To) – In occasione delle festività pasquali, La Finestra sul Cielo propone Dolce Pasqua farro e uvetta bio. Si tratta di un dolce realizzato secondo la tradizione con l’utilizzo del lievito madre, arricchito da uvetta sultanina e impreziosito dall’utilizzo della farina di farro. Disponibile in formato da 500 grammi, è anche senza olio di
Bologna – FederBio ha annunciato il rinnovo della storica partnership con BolognaFiere per l’edizione 2021 di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale, che si terrà a Bologna, in presenza, dal 9 al 12 settembre 2021. Anche quest’anno la kermesse sarà preceduta da RivoluzioneBio, gli Stati Generali del biologico, un importante momento di
Bentivoglio (Bo) – Baule Volante festeggia la Pasqua con una serie di referenze dedicate alla ricorrenza. Tra i dolci tipici, a spiccare sono le uova di cioccolato presentate in tre diverse versioni, tutte biologiche e dolcificate con solo zucchero di canna: l’Uovo di cioccolato extrafondente al 92% da 100 g, l’Uovo di cioccolato extrafondente 70%
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda leader nel settore biologico in Italia, propone una gamma di referenze per la Pasqua, inclusa una colomba senza glutine per il consumatore celicaco. Il Dolce Pasqua con granella senza glutine bio è una tradizionale colomba pasquale, arricchita in superficie con granella di zucchero e realizzata in versione gluten-free. La
Avigliana (To) – Il lancio della nuova linea di Sorbetti Bio, che questa estate ha debuttato nel catalogo di Gelati Pepino 1884, storica azienda torinese specializzata in produzione gelatiera, è stato accompagnato da un’importante operazione di sostegno sociale e vicinanza alle persone meno fortunate. Parte del ricavato derivante dalla vendita, infatti, è stato devoluto in
Salerno – Novità per il marchio Caffè Motta, che entra nel mercato delle capsule compostabili con Espresso Bio. Prodotte con materiale biodegradabile, sono realizzate con caffè biologico coltivato senza l’ausilio di pesticidi, additivi ed erbicidi. La miscela, composta sia da Arabica che da Robusta, garantisce un caffè di alta qualità dal gusto delicato. Le capsule,
Bologna – È in programma dal 9 al 12 settembre 2021 il Salone internazionale del biologico e del naturale (leggi qui). La 33esima edizione di Sana, che si terrà in presenza, è organizzata da BolognaFiere in collaborazione con FederBio/Assobio e Ita-Ice. Ampio spazio verrà dato al mondo del tè e degli infusi con l’area espositiva
Norimberga (Germania) – Termina oggi l’edizione 2021 di Biofach, salone leader per gli alimenti bio, che quest’anno, a causa della pandemia, si è svolto esclusivamente in versione digitale dal 17 al 19 febbraio. La kermesse, in scena in contemporanea con Vivaness, ha visto la partecipazione di 1.443 espositori da 82 paesi, di cui 1.341 rappresentanti
