Bologna – Il Salone internazionale del biologico e del naturale da appuntamento a Bologna dal 9 al 12 settembre 2021. La 33esima edizione di Sana – organizzata da BolognaFiere in collaborazione con FederBio/Assobio e Ita-Ice – si presenterà con un format arricchito. In apertura, prevista la terza edizione di Rivoluzione Bio, momento di confronto tra
Firenze - Sono stati presentati ufficialmente, nel corso di una conferenza stampa virtuale, i risultati del lavoro di restauro, promosso da Fondaco Italia e sostenuto da Rigoni di Asiago, delle Lunette del Chiostro Grande di Santa Maria Novella, a Firenze. I lavori di recupero rientrano nel progetto ‘Florence I Care’, promosso nel 2011 dal Comune
Norimberga (Germania) – Prende il via oggi, e proseguirà fino a venerdì 19 febbraio, la 21esima edizione di Biofach, la principale fiera mondiale per il settore degli alimenti biologici. La crisi sanitaria ha imposto una riorganizzazione della kermesse che quest’anno si terrà, assieme a Vivaness, in versione digitale, andando incontro alle esigenze imposte dalla crisi
Milano – In Italia, nel 2020, aumentano del +7% gli acquisti di referenze biologiche rispetto al 2019. Generano, così, un mercato dal valore complessivo di 4,3 miliardi di euro. È quanto emerge da un’indagine condotta da Nielsen (per il canale Gdo) con la collaborazione di AssoBio (per gli altri settori). La ricerca evidenzia come un
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago ha ottenuto da Intesa Sanpaolo un finanziamento pari a 2.850.000 euro, finalizzato alla crescita sostenibile della storica azienda dell’Altopiano di Asiago specializzata in prodotti biologici. Il progetto prevede due obiettivi di miglioramento Esg (environmental, social, governance). Il primo è riferito all’utilizzo di programmi di promozione della cultura della sostenibilità
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nel settore dell’alimentazione vegetariana biologica, amplia l’offerta di referenze dedicate alla Pasqua 2021. A fianco delle linee tradizionali, senza glutine, vegan e biologiche, troviamo ora anche quella senza zuccheri. Che comprende la Colomba tradizionale senza zuccheri aggiunti arricchita con sfiziose gocce di cioccolato e dolcificata con eritritolo biologico, una
Bologna – “Il biologico, e quello italiano soprattutto, ha bisogno di una vetrina internazionale. Di un punto d’incontro dove confrontarsi, migliorarsi, conoscere numeri e trend di mercato, sviluppare partnership”. Il commento arriva da Fabrizio Piva, amministratore delegato di Ccpb. L’Ente di certificazione specializzato nell’agricoltura biologica e sostenibile partecipa infatti all’edizione digitale di Biofach, in scena
Solara di Bomporto (Mo) – L’azienda Monari Federzoni, specializzata nella produzione di aceto balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, presenta due nuove referenze. La prima è l’Aceto di mele bio non filtrato, appartenente alla linea Gli Artigianali. Oltre a contenere ferro, fosforo, magnesio e potassio, è fonte di pectina, fibra solubile che riduce il
San Paolo (Brasile) – Nel 2020 il settore biologico nel territorio brasiliano ha registrato una crescita del 30%, con un fatturato di circa 892 milioni di euro. “Il buon risultato ottenuto in un anno di crisi indica una tendenza consolidata verso il consumo di prodotti più sani, una maggior attenzione alla sostenibilità e ai rapporti
Norimberga (Germania) - Sebbene la pandemia da Covid-19 abbia sconvolto l'intero settore fieristico, resta la necessità di incontrarsi, conoscere nuovi prodotti e tendenze, discutere argomenti specifici del settore e condividere idee. Ed è esattamente ciò che i protagonisti del salone mondiale leader per l’alimentazione biologica e il salone della cosmesi naturale si aspettano dall'edizione 2021
Verona – Nell’ultimo anno la superficie certificata RRR (Riduci, Risparmia, Rispetta) - il progetto di sostenibilità ambientale, economica e sociale del Consorzio vini Valpolicella - ha registrato un aumento del 12% rispetto al 2019, per un totale di 1210 ettari sul territorio. “Una certificazione che ha l’effetto di spingere il vigneto della prima Dop di
Zaandam (Belgio) – L’insegna della Gdo belga Ahold Delhaize fa sapere che entro la fine del 2021 tutta la gamma di ortofrutta biologica (un totale di 140 referenze) sarà plastic free. Un progetto avviato nel 2017 che, accanto all’uso di carta e cartone, prevede il ricorso a una tecnologia denominata ‘laser labelling’, ovvero un laser
