Nebraska (Usa) - Il colosso della grande distribuzione americana Walmart ha acquisito una partecipazione di minoranza in Sustainable Beef LLC, la cooperativa agricola del Nebraska specializzata nell’allevamento e nella lavorazione di bovini. Secondo quanto si apprende dal sito della catena di distribuzione, la partnership consentirà a Walmart l’approvvigionamento di carne bovina di qualità e a
London (Uk) - Nel primo semestre del 2022, l’export di carne rossa dal Regno Unito ha superato i risultati pre-pandemia, raggiungendo a valore un livello record: 858 milioni di sterline. I dati, comunicati dall’ente promotore della carne inglese Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board), insieme al dipartimento governativo Hmrc, rivelano che da gennaio a giugno
Castelverde (Cremona) - Roberto Pini, amministratore unico del gruppo Pini, affronta tutti i temi caldi del momento per il settore salumi e carne suina in una lunga intervista al portale Teseo by Clal, a firma di Matteo Bernardelli. L'Ad del colosso da 1,5 miliardi di euro, con sedi anche in Ungheria e Spagna, spiega: "Nelle
Cesena - Amadori (tra le realtà leader nel settore agroalimentare) figura nella lista dei 100 brand alimentari di maggior valore al mondo nella classifica Food & Drink 2022 stilata da Brand Finance, società di consulenza specializzata nel monitoraggio di brand value e profili aziendali. Nello specifico, Amadori risulta alla 96° posizione, con un valore di
Kempttal (Svizzera) - La startup svizzera di foodtech Planted, specialista nella produzione di alternative vegetali alla carne, ha ottenuto un finanziamento da 70 milioni di euro (guidato dalla società di private equity L Catterton). Se, nel 2019, il primo round di finanziamenti aveva portato alla raccolta di 36 milioni di euro, il risultato raddoppiato del
Parma - 1,2 centesimi. Un misero 0,6%. È quanto manca al suino vivo pesante italiano per raggiungere una soglia psicologicamente importantissima, quella dei 2 euro/kg. Visto che l’aumento di oggi sul circuito Dop è stato superiore alle aspettative (2,5 centesimi, +1,27%, nuova quotazione 1,988 euro/kg), ci aspettiamo che lo storico traguardo venga raggiunto tra una
Cremona - Martino Rossi (specialista nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm, da filiera 100% italiana) a settembre sarà protagonista negli Usa in occasione delle fiere ‘Plant Based World Expo’ (New York, 8-9 settembre) e ‘Natural Products Expo East’ (Philadelphia, 28 sett/1 ott). Dopo il successo
Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp, in collaborazione con il Comune di Modena e la Regione Emilia-Romagna, ha indetto la settima edizione del Concorso nazionale di cucina 'Lo Zampone e il Cotechino Modena Igp degli chef di domani', nell’ambito della 11esima edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena Igp, che
Cesena - Matteo Conti è il nuovo direttore marketing strategico del Gruppo Amadori (tra le realtà leader nel settore agroalimentare). Conti, 46 anni, ha una lunga esperienza nel settore food: in questi anni ha svolto la sua intera carriera professionale nel gruppo Ferrero, dove ha lavorato fino a ricoprire la carica di direttore marketing Europa
Milano - Si è spento inaspettatamente, dopo una breve malattia, Jeff Martin, da anni responsabile Italia degli Enti di promozione delle carni gallesi Hcc Meat Promotion Wales e inglesi Ahdb Agriculture and Horticulture Development Board. Nato a Swansea nel sud del Galles (Uk) nel 1954, Jeff era conosciuto e stimato da tutti i professionisti del
Parma – Ecco perché settimana scorsa la Cun era uscita con un bollettino non formulato. L’industria ha preferito rimandare la constatazione di un dato di fatto: nessun rallentamento sui rincari della materia prima, anzi. Le quotazioni di oggi sono impietose. Gli aumenti riguardano tutti i tagli tranne i lardi e il lombo Venezia (che tradizionalmente
Montanera (Cn) - Formento, il brand della storica azienda Mec-Industria Alimentare Carni specializzato nella lavorazione e trasformazione di carne rossa bovina piemontese e nazionale, è pronto a conquistare la tv. All’interno di una nuova campagna di comunicazione, infatti, a cavallo tra i mesi di agosto e settembre, l’azienda sarà onair con il primo flight pubblicitario
