Fiesole (Fi) - Nella splendida cornice di Belmond Villa San Michele a Fiesole (Fi), sabato 1 aprile si è tenuta la degustazione di vini toscani e prodotti alimentari in onore di Carlo, principe di Galles, e di sua moglie Camilla, duchessa di Cornovaglia. Ad accogliere i reali non poteva mancare l’eccellenza della produzione britannica in
Hong Kong (Cina) - Dopo un incontro con le autorità brasiliane avvenuto il 27 marzo, Hong Kong ha deciso di riaprire il suo mercato alle carni brasiliane. La decisione di sospendere l'import di prodotti provenienti dal Brasile era stata presa in seguito allo scandalo della carne avariata, che ha coinvolto 21 stabilimenti e portato all'arresto di 33
Milano - Pollo e tacchino sempre più apprezzati dai consumatori del Bel Paese: nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca è cresciuto complessivamente di 21,01 chilogrammi, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di tacchino. E’ quanto emerge dai dati su produzione e consumi diffusi da Unaitalia, secondo cui, considerando
Milano – Meat-Tech 2018, la manifestazione targata Ipack-Ima - joint venture tra Fiera Milano e Ucima, l’Unione costruttori italiani macchine automatiche per il confezionamento e l'Imballaggio - in programma a Fiera Milano dal 29 maggio al 1 giugno 2018, sta presentando in questi giorni alla propria community di riferimento il nuovo progetto Meat+. Che esalterà
Bastia Umbria (Pg) - Sempre meno carne sulle tavole degli italiani, ma più attenzione alla qualità. E' quanto emerge dall'Osservatorio nazionale sui consumi delle carni di Agriumbria, che sarà presentato nel corso della fiera in programma dal 31 marzo al 2 aprile. Un altro dato interessante è il consumo medio annuo in Italia di carne: 79
Parigi (Francia) - Negli ultimi mesi l'influenza aviaria ha decimato l'industria avicola del sud ovest della Francia, che è stata tra i Paesi più gravemente colpiti dal virus altamente patogeno H5N8. Da circa due settimane, però, la situazione è in miglioramento, come spiega il ministro dell’Agricoltura francese Stephane Le Foll: "Tutto fa pensare che si raggiungerà
San Paolo (Brasile) - Brf, azienda che impiega più di 105mila persone e tra i principali esportatori al mondo di carne di pollo, si difende dalle accuse diffuse dai media internazionali il 17 marzo. Riferendosi all'ipotesi di corruzione e vendita di carne avariata, Brf spiega che applica "una politica di tolleranza zero verso le condotte
Sondrio - Riportiamo di seguito il comunicato stampa emesso dal Consorzio della bresaola Valtellina Igp: "Non esiste un problema di sicurezza per la Bresaola della Valtellina Igp. L’ordine della Corte Federale brasiliana che ha dato il via all’operazione “carne fraca” non cita alcuna irregolarità sanitaria o alcuna anomalia concernente la qualità dei prodotti bovini, infatti nessuno
Brasilia (Brasile) - Un traffico di carne bovina e di pollo avariata è stato scoperto dalla polizia brasiliana. Sono 21 su circa 5mila le società indagate, di cui quattro fornitrici di prodotto per l'Unione europea. Delle 21 aziende, la maggior parte riguardano la carne di pollo, e solo due, che non esportano in Italia, riguardano la carne bovina.
Roma - Coldiretti prende posizione sullo scandalo della carne avariata in Brasile, il principale Paese esportatore di carne bovina e di pollo al mondo. L'associazione chiede "chiarezza per non mettere a rischio la salute dei consumatori". Inoltre, afferma Coldiretti, "le indagini della polizia brasiliana coinvolgono i più grandi produttori mondiali di carne con interessi anche in
Brasilia (Brasile) - Si ridimensiona lo scandalo della carne avariata brasiliana. Gli stabilimenti coinvolti sono 21 sui circa 5mila che operano nel Paese sudamericano. Tra le realtà indagate, solo due, che non esportano in Italia, riguardano la carne bovina. Il problema, quindi, riguarderebbe quasi esclusivamente la carne di pollo processata. La bresaola Igp non risulta in alcun
Brasilia (Brasile) - Jbs, multinazionale della carne di origine brasiliana, interviene sulla vicenda con un comunicato stampa firmato anche dalla controllata Seara. L'azienda si dichiara totalmente estranea ai fatti: "Non tolleriamo deviazioni dai nostri elevati standard di qualità. Jbs Brazil, negli ultimi due anni, ha partecipato a 340 controlli di qualità e mantiene gli stessi
