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Brasile: export di pollame in crescita dell’1,9%, nel 2016

Brasilia (Brasile) - Buoni risultati per l'industria avicola brasiliana, nonostante la difficile congiuntura economica che il Paese sta attraversando. Secondo i dati forniti dall’Associazione brasiliana delle proteine animali (Abpa), le esportazioni di carne di pollo dal Paese, sia fresca che trasformata, sono cresciute infatti dell’1,9% nel 2016, per un totale di 4,384 milioni di tonnellate.

2017-01-11T10:27:53+02:0011 Gennaio 2017 - 10:27|Categorie: Carni|Tag: , , , , , , |
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Usa: Burger King e Tim Hortons scelgono il pollo senza antibiotici

New York (Usa) - Cresce sempre di più la richiesta di servire solo polli allevati senza antibiotici, nei fast food americani. Diverse catene, infatti, hanno annunciato l’intenzione di offrire ai propri clienti solo questa tipologia di prodotti. Le ultime, in ordine di tempo, sono Burger King e Tim Hortons, entrambe di proprietà di Restaurant Brands

2023-02-20T11:47:23+02:0010 Gennaio 2017 - 16:30|Categorie: Carni|Tag: , , , , , |
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Previsioni Ue sul mercato suinicolo del prossimo decennio

Bruxelles (Belgio) - Secondo il rapporto della Direzione generale Agricoltura della Commissione europea, diffuso da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nei prossimi dieci anni ci sarà una crescita della produzione suinicola (+0,1% all'anno). Dovuta sia alla crescita marginale dei consumi comunitari sia ad esigenze di tutela ambientale (in applicazione di un'altra direttiva Ue, Danimarca, Francia

2017-01-10T15:02:52+02:0010 Gennaio 2017 - 15:02|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Influenza aviaria: in Francia un milione di oche sarà abbattuto

Parigi (Francia) - L'influenza aviaria si sta espandendo sempre più rapidamente nel Sud Ovest del Paese. Perciò il ministero dell'Agricoltura ricorre a metodi drastici e ha deciso di abbattere un milione di oche. "Un'operazione che comincia oggi e finirà il 20 gennaio" fanno sapere il 5 gennaio dall'entourage del ministro Stéphane Le Foll. E' previsto l'abbattimento

2017-01-05T17:37:38+02:005 Gennaio 2017 - 17:37|Categorie: Carni, Mercato|Tag: |
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In Francia obbligo di etichetta trasparente per carni e prodotti lattiero caseari

Parigi (Francia) - E' scattato l'1 gennaio l'obbligo di indicare la provenienza della materia prima per la carne e per i prodotti lattiero caseari. La norma riguarda la carne fresca, congelata e surgelata (bovina, suina, ovina, pollame e selvaggina) fino ai panini imbottiti e confezionati, e anche il latte e i suoi derivati. I prodotti

2017-01-04T14:31:36+02:004 Gennaio 2017 - 11:26|Categorie: Carni, Formaggi, Latte, Salumi|Tag: , |
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Darfresh on Tray, di Sealed Air, vince un riconoscimento nella WorldStar Competition

Passirana di Rho (Mi) – Sealed Air Corporation ha chiuso in bellezza il 2016, con due riconoscimenti internazionali. Il sistema di confezionamento sottovuoto Darfresh on Tray - progettato per aderire alla perfezione al profilo dei tagli di carne fresca, migliorando conservazione e sicurezza alimentare - ha infatti vinto agli Obal Roku award 2016 della Repubblica

2017-01-04T09:52:32+02:004 Gennaio 2017 - 09:52|Categorie: Carni, Salumi, Tecnologie|Tag: , , , , |
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Aviaria: scoperto primo caso in Italia. Ma il consumo di carni avicole è sicuro

Grado (Go) - Mentre in Europa cresce l’epidemia dell’influenza aviaria, in Italia è stato registrato il primo caso a Grado, in provincia di Gorizia. Il 28 dicembre, l’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie (sede del Centro di referenza nazionale per l’influenza aviaria), ha confermato la positività per il virus influenzale tipo A, sottotipo H5N5, in organi prelevati

2017-01-04T12:28:03+02:003 Gennaio 2017 - 14:23|Categorie: Carni|Tag: |
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Per carni suine e salumi italiani si apre il mercato delle Filippine

Roma - La negoziazione era iniziata nel 2015, condotta dal ministero della Salute. Ora è stata ufficializzata l’apertura del mercato filippino alle carni suine, ai prodotti a base di carne suina (stagionati e cotti) e agli involucri naturali esportati dall’Italia. L’iter ha coinvolto da vicino anche Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) e

2016-12-29T16:57:51+02:0029 Dicembre 2016 - 12:03|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Igp per il Vitellone piemontese della coscia

Cuneo – Dopo un iter burocratico iniziato nel 2009, la carne di Vitellone piemontese della coscia ha ottenuto l’Indicazione geografica protetta (Igp). La tutela comunitaria, fortemente sostenuta da Coldiretti, è stata sancita dalla pubblicazione della domanda di registrazione nella Gazzetta ufficiale Ue serie C del 23 dicembre 2016. La razza bovina piemontese conta oltre 350mila

2016-12-27T11:18:37+02:0027 Dicembre 2016 - 11:18|Categorie: Carni|Tag: |
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ProSus protagonista di importanti programmi Tv sulle reti Mediaset

Cremona – È partita la seconda fase della comunicazione di ProSus, cooperativa agricola di produttori di suini di Cremona, con la registrazione di due programmi sulle reti Mediaset. A novembre ProSus aveva lanciato una campagna pubblicitaria su tram, metro, bus, pensiline e stampa di Milano, curata da Jwt, per presentare la nuova linea di prodotti

2016-12-22T15:28:17+02:0022 Dicembre 2016 - 15:28|Categorie: Carni|Tag: , |
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Uk: redditi avicoli in calo anche nel 2016

Londra (Inghilterra) - Redditi avicoli in calo del 16% in Inghilterra, secondo l’ultimo Farm Business Survey realizzato da un gruppo di Università del Paese. Un dato che si aggiunge al calo del 19% registrato l’anno precedente e che riflette il perdurare del trend al ribasso registrato sia dai prezzi dei broiler, i polli da carne,

2016-12-22T10:10:23+02:0022 Dicembre 2016 - 10:10|Categorie: Carni|Tag: , , , |
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Essere Animali: essere in malafede. La video denuncia del Corsera

Il Corriere della Sera ha pubblicato il 19 dicembre un video di Essere Animali, che mostra le condizioni di un allevamento di maiali che, secondo l’associazione, vengono poi macellati per produrre il prosciutto di Parma. Nel filmato si vedono animali ammassati, alcuni in fin di vita o ridotti quasi a scheletri, in cerca di cibo

2016-12-21T18:35:04+02:0021 Dicembre 2016 - 18:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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