Categoria Articoli Dolci e Salati
Costigliole d’Asti (At) - Federico Grom e Guido Martinetti, fondatori di Grom, nel 2015 vendono a Unilever la loro catena di gelaterie. Dopodiché decidono di cambiare vita e di iniziare a produrre vino, seguendo la passione di Martinetti, figlio di un commerciante di vini. Partendo da Mura Mura, azienda agricola acquistata nel 2008 e che
Roma - Di Marco, in occasione della decima giornata nazionale contro lo spreco alimentare (5 febbraio 2023), consolida ulteriormente la sua partnership con Banco Alimentare. Onlus italiana che si occupa della raccolta di generi alimentari e del recupero delle eccedenze. L’azienda specializzata nel settore della pizza e della panificazione ha iniziato a collaborare con l’associazione
Caivano (Na) - Il Gruppo Ferrero ha comunicato l’acquisizione di Fresystem, azienda fondata nel 1983 e con sede italiana a Caivano (Napoli) che opera nel settore del frozen bakery della colazione. E che, inoltre, lavora per la grande distribuzione, produce e distribuisce referenze a marchio Cupiello e opera come produttore per conto terzi. La transazione
Rimini - La piadina romagnola Igp modifica ufficialmente il disciplinare di produzione, che nella precedente versione era considerato limitativo da alcuni rappresentanti di piccole imprese. A seguito dell’approvazione della regione Emilia Romagna e del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, anche la Commissione Europea, sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea L 300 (21 novembre 2022),
Malagnino (Cr) - MartinoRossi ha reso pubblici i risultati di una ricerca commissionata alla Università Cattolica - sede di Piacenza per valutare l’impatto dell’utilizzo della sub-irrigazione e fertirrigazione di precisione in termini di minori emissioni di gas climalteranti e di resa delle culture in contesti di agricoltura conservativa. Lo studio, effettuato sul campo nell’arco di un biennio,
Coccolia (Ra) – Cinque nuove referenze gluten free, naturalmente prive di lattosio e senza frumento vanno ad aggiungersi alla gamma salutistico-funzionale AlimentazionE DedicatA di Molino Spadoni Senza Glutine. Per soddisfare ogni esigenza di gusto e di occasione, l’azienda presenta una rosa di cinque speciali mix: Mix per pane e pizza, Mix per pasta, Mix per
Giappone – In vista di San Valentino il Giappone si sta preparando con una serie di eventi. Ad esempio, lo scorso 20 gennaio è stato inaugurato l’Expo del cioccolato – San Valentino 2023 presso il Gg.Mm. Hankyu Umeda (Osaka). Evento dedicato al cioccolato dove saranno presentati circa 300 marchi con 3.000 prodotti. Numeri che potrebbero
Roma - Unilever ha presentato ricorso al Consiglio di Stato italiano per quanto riguarda la multa ricevuta dall’Agcm. E quest’ultimo ha sottoposto la questione alla Corte di Giustizia dell’Unione europea che si è espressa sulla questione. Tutto ha inizio nel 2017, quando l’Agcm impone il pagamento di una multa di 60 milioni di euro a
Cremona - Walcor, brand cremonese che si occupa di cioccolato, ha registrato un Ebitda positivo e ricavi in crescita che hanno permesso all’azienda di ripartire dopo la crisi iniziata nel 2019 e che aveva portato alla richiesta di un concordato preventivo. Operazione omologata a inizio 2022 dopo il via libera dei creditori. Nel corso degli
Torino - Gelati Pepino 1884 ha dato il via a un progetto dedicato alla sostenibilità in collaborazione con Rina. Multinazionale di certificazione attiva in più di 70 paesi che, partendo da un’istantanea della situazione attuale per quanto riguarda la sostenibilità, propone un percorso di miglioramento dell’azienda tramite azioni concrete e dettate dagli obiettivi dell’Agenda 2030
Rimini - Si è conclusa la 44esima edizione di Sigep 2023. La fiera, organizzata da Ieg (Italian Exhibition Group), si è tenuta a Rimini dal 21 al 25 gennaio e ha visto un numero di partecipanti in linea con l’edizione pre Covid del 2020. Nelle cinque giornate di manifestazione, quindi, sono state più di 1.000
McLean (Virginia, Usa) – Le famose mascotte di M&M’s, le caramelle con tratti umani che pubblicizzano i noti cioccolatini colorati, vengono mandate momentaneamente in pensione. La ragione è la polemica che circonda questi personaggi animati da quando circa un annetto fa Mars ha scelto di renderli moderni e inclusivi, modificandone alcuni dettagli. Questa operazione ha
