Categoria Articoli Dolci e Salati
San Paolo Di Civitate (Fg) – Di Nunzio, azienda attiva nella produzione, lavorazione e commercializzazione di frutta secca ed essiccata e di legumi secchi, porta a scaffale la nuova linea ‘I favolosi’. Grazie a questa nuova gamma le fave, proposte in versione fritta e aromatizzata, diventano uno snack disponibile in sei diverse ricettazioni: al sale
Kirchberg (Lussemburgo) - Nel corso del 2021 l’Unione Europea ha prodotto oltre 3,1 miliardi di litri di gelato, pari a una crescita del 4% sull’anno precedente. È quanto emerge da una recente rilevazione di Eurostat, che ‘incorona’ la Germania primo produttore del continente, con un volume complessivo di 614 milioni di litri. Seguono la Francia,
Novi Ligure (Al) – È ufficiale: Jp Morgan acquisisce Pernigotti. Dopo una serie di indiscrezioni (leggi qui) Jp Morgan Asset Management-Global Special Situations Group, attraverso il fondo in gestione Lynstone, ha siglato un contratto di compravendita definitiva con i Toksoz, i turchi proprietari di Pernigotti. L’accordo, il cui valore finanziario resta riservato, prevede la cessione
Milano – Ritter Sport, la pratica tavoletta di cioccolato dalla forma quadrata, si rinnova. In occasione dei suoi 110 anni di attività, la Alfred Ritter rivisita la grafica dei pack delle sue tavolette di cioccolato, per un look più moderno e accattivante. Tutto il colore di sempre ma con maggiore spazio agli ingredienti principali di
Milano – Le alte temperature e la siccità pesano sulla produzione annuale di miele. Secondo i dati Coldiretti, il raccolto nazionale sarebbe diminuito addirittura del 40% rispetto al potenziale produttivo. L’associazione spiega che il calore intenso e la scarsità di acqua hanno provocato fioriture anticipate delle piante, che sono state talvolta bruciate dal caldo costringendo
Villareggia (To) – Vivibio, il brand di proprietà di BiotoBio, propone un nuovo snack dolce biologico e senza glutine. Si tratta di una barretta al cocco ricoperta di cioccolato fondente. Uno spuntino spezza fame da gustare in ogni momento della giornata, anche on the go. La barretta, disponibile in confezione da tre snack da 32
Roma – L’esplosione dei costi energetici rende ormai improrogabile un immediato intervento del Governo. È Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia) a chiedere nuove straordinarie misure e una legislazione di emergenza all’attuale Esecutivo. “Auspichiamo e chiediamo una collaborazione tra tutte le forze politiche per mettere in atto, con la più assoluta urgenza, tutti quei provvedimenti necessari
Fossano (Cn) – Si è spento, lo scorso venerdì 26 agosto, Alberto Balocco, amministratore delegato dell'industria dolciaria di famiglia, fondata nel 1927 dal nonno a Fossano, nel cuneese. L’imprenditore 56enne si trovava in Val di Susa (Piemonte) con l’amico Davide Vigo, manager originario di Torino, per una gita in bicicletta quando un fulmine li ha
Parma – Dopo aver temporaneamente riesumato il Soldino, merendina al cioccolato lanciata negli Anni ’80, ecco che Mulino Bianco riporta in vita un altro prodotto ormai scomparso dagli scaffali. Si tratta dei Palicao: biscotti solubili al cacao magro e cioccolato che potevano sia essere sgranocchiati da soli, sia essere sciolti nel latte per creare una
New York (Usa) - Il giudice distrettuale di New York Andrew Carter ha respinto l’istanza presentata dal Cda di Ben & Jerry’s per impedire alla capogruppo Unilever di affidare le attività del produttore di gelati a un licenziatario locale in Israele. Circa un anno fa, il produttore di gelati statunitense aveva annunciato di voler interrompere
Trieste – Continua la ricerca di un partner finanziario da parte del Polo del Gusto. La sub-holding della famiglia Illy racchiude tutte le attività f&b del gruppo, tra cui il tè e gli infusi Dammann, le società dolciarie Domori, Prestat e Pintaudi, le conserve Agrimontana e la cantina vinicola Mastrojanni. A cui si aggiunge Rococo,
San Paolo (Brasile) - Jbs, colosso mondiale specializzato in proteine animali, lancia Genu-in, un nuovo marchio b2b dedicato alla produzione di peptidi e gelatine per l'industria alimentare, farmaceutica e nutraceutica. Con un investimento da 400 milioni di dollari, l’azienda brasiliana ha infatti avviato la costruzione (presso Presidente Epitácio, San Paolo, Brasile) di uno stabilimento 4.0,
