Categoria Articoli Dolci e Salati

ESTERI
Zucchero: governo sudafricano e industria firmano il Piano generale

Città del Capo (Sudafrica) - Il governo sudafricano ha firmato, insieme agli stakeholder, un piano per sostenere l’industria dello zucchero, attualmente in difficoltà. Concordato da governo, agricoltori, operatori industriali e rivenditori, l’accordo ha l’obiettivo di arginare una crisi causata da un’ondata di importazioni a basso costo e una tassa sulle bevande zuccherate che ha portato

2020-12-09T15:22:57+02:009 Dicembre 2020 - 15:22|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , |
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ESTERI
Guerra del cacao: Ghana e Costa d’Avorio si ritirano dalla Cocoa merchants association of America

Costa d’Avorio (Africa) – Ghana e Costa d'Avorio, i due principali produttori mondiali di cacao, hanno fatto marcia indietro ritirandosi dalla Cocoa merchants association of America, l'associazione di categoria dell'industria del cacao statunitense. L'accusa per la Cmaa da parte dei fornitori africani è di proteggere le società che cercano di sospendere il pagamento della tassa

2020-12-09T14:37:57+02:009 Dicembre 2020 - 14:37|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |
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Aibi: per il Natale 2020, meno produzioni di panettoni. Ma qualità e varietà saranno maggiori

Milano – Anche se quello che ci aspetta sarà un Natale inconsueto, una cosa è certa: i panettoni non mancheranno sugli scaffali della Gd. Nonostante la paura di terminare la campagna con una grande giacenza di magazzino, le produzioni continuano, ma con cautela. Con un focus maggiore su qualità e varietà. A livello di offerta

2020-12-09T13:30:37+02:009 Dicembre 2020 - 13:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Antonella Rizzato (Università del Pane): “Serve una legge per tutelare le produzioni artigianali”

Roma – “Il pane fresco è sempre più a rischio e con esso la secolare tradizione italiana che ha reso i nostri prodotti famosi in tutto il mondo”. Ad affermarlo è Antonella Rizzato, presidente della neonata Università del Pane e amministratore delegato di Grande Impero, azienda artigianale impegnata nel rilancio del pane tradizionale romano in

2020-12-09T11:00:31+02:009 Dicembre 2020 - 10:59|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Dolciup, il panettone di Galup in partnership con la scrittrice Silvia Arseni

Pinerolo (To) – Dalla collaborazione fra Galup e la scrittrice pinerolese Silvia Arseni nasce, in edizione limitata, Dolciup. Il panettone da 750 g con gocce di cioccolato e glassa alle nocciole, realizzato dallo storico marchio dolciario piemontese, unisce il mondo della pasticceria con quello della cultura vestendosi di un incarto decorato con colori e personaggi

2020-12-09T10:15:58+02:009 Dicembre 2020 - 10:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Melegatti diventa partner Fisi

Verona – L’azienda dolciaria Melegatti sigla una partnership con Fisi (Federazione italiana sport invernali) per valorizzare il professionismo sportivo italiano e mettere in evidenza l’importanza di uno stile di vita sano e di un’alimentazione equilibrata. Il brand veronese diventa first supporter delle squadre nazionali che parteciperanno alla Coppa del mondo di sci alpino, in programma

2020-12-07T12:27:07+02:007 Dicembre 2020 - 10:59|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Colussi: dal Mise 1,65 mln di euro da investire in sviluppo e innovazione

Milano – Colussi, gruppo alimentare italiano fondato a Venezia nel 1911, è tra i beneficiari dei fondi pubblici erogati dal Mise per progetti innovativi di filiera. Stefano Patuanelli, ministro dello Sviluppo economico, ha infatti autorizzato 16 Accordi per l’Innovazione e di Programma e Sviluppo, pari a 81 milioni di euro di agevolazioni. I progetti sottoscritti,

2023-06-27T15:26:10+02:003 Dicembre 2020 - 10:51|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Molino Spadoni protagonista nella trasmissione ‘The Vegan Italian Chef’sulla Tv israeliana

Coccolia (Ra) - Molino Spadoni protagonista nella trasmissione ‘The Vegan Italian Chef’, un nuovo format televisivo internazionale che racconta la gastronomia italiana vegana, trasmesso sulla Tv israeliana. Grazie a un’operazione di product placement, le farine debutteranno nel programma condotto da Nadia Ellis, la prima host vegana di cucina italiana nella nazione mediorientale. Israele, è il

2020-12-03T10:07:07+02:003 Dicembre 2020 - 10:07|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Newlat Food ottiene le agevolazioni Mise per progetti di ricerca e sviluppo

Roma - Nuove tecnologie di trasformazione, packaging e conservazione di prodotti alimentari, da forno e lattiero caseari. Questa l'area di intervento del progetto di ricerca e sviluppo di Newlat Food, per il quale il gruppo ha ottenuto una finanziamento dal Mise. Il costo complessivo del progetto, da realizzare nei siti produttivi in Lombardia, Emilia Romagna

2020-12-03T13:00:47+02:003 Dicembre 2020 - 09:52|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , , , |
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Novità in casa Sperlari: per Natale, un nuovo sito e-commerce, il Ricettario Mostarda e il Menù delle Feste

Cremona – Le specialità di casa Sperlari, storica azienda dolciaria italiana, sono acquistabili anche online. È in fatti attivo il nuovo sito di e-commerce. Qui i clienti possono trovare le caramelle (Galatine, Gran Gelées, Dietorelle), le liquirizie Saila e Pasticca del Re Sole, e tutta la gamma di dolcificanti MyDietor. Oltre alle specialità natalizie quali

2020-12-02T13:03:17+02:002 Dicembre 2020 - 13:03|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , |
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ESTERI
Guerra del cacao: l’americana Hershey accusata di cospirazione da Costa d’Avorio e Ghana

Costa d’Avorio (Africa) – Continua la guerra del cacao tra le multinazionali e Ghana e Costa d'Avorio. Che minacciano di cancellare nei loro paesi i programmi di sostenibilità dei colossi americani che chiedono di sospendere il pagamento della tassa Lid (Living Income Differential) del cacao, istituita sul raccolto 2020/2021 per dare un premio agli agricoltori.

2020-12-02T17:20:08+02:002 Dicembre 2020 - 11:50|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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