Categoria Articoli Dolci e Salati
Londra (Inghilterra) - Questa settimana arriva nel Regno Unito la nuova gamma vegan delle tavolette di cioccolato Galaxy. Ad annunciarlo Mars Wrigley Uk, che spiega come il lancio interessi, al momento, alcuni negozi selezionati e la distribuzione tramite Amazon. Tre le referenze disponibili, certificate dalla Vegan Society: nocciola caramellata, caramello e sale marino, arancia. Il
Cesole (Mn) – Un panettone in latta d'autore per celebrare il Natale. Molino Pasini presenta una limited edition in cui l’arte della farina, l’arte dell’illustrazione e l’arte della lievitazione si incontrano: Il Panettone speciale con albicocche del Vesuvio, mandarino tardivo e vaniglia dell’Uganda - realizzato dal pastry chef Andrea Tortora con la farina professionale Panettone Riposata
Roma – Tutto pronto per il debutto della prima edizione di Sapori Segreti, l’evento dedicato alla creatività enogastronomica italiana, in scena a Roma presso il Palazzo dei Congressi dal 30 novembre al 2 dicembre 2019. Un percorso volto a valorizzare le eccellenze del made in Italy. Per l’occasione, Idb Group sarà presente con uno stand
Marghera (Ve) - Pan Piuma sostiene il progetto Saltainbocca. Il brand della società veneta Arte Bianca - che da oltre 50 anni si impegna a produrre pani morbidi, di alta qualità e preparati con materie prime certificate e genuine - si impegna, contribuendo con un approfondimento sul mondo del pane, in questo percorso didattico rivolto
Bologna – Despar amplia la propria linea Premium con il Panettone realizzato con farina di grano tenero integrale. Ottenuto con un processo di lievitazione che prevede l’utilizzo di lievito madre naturale, sarà disponibile nei punti vendita dal mese di dicembre. Il rispetto del procedimento di produzione tradizionale fa risaltare le caratteristiche del prodotto: il Panettone
Marmirolo (Mn) – Negli ultimi mesi Molino Magri ha destinato, alla produzione dei prodotti integrali, importanti investimenti tecnologici volti a raggiungere uno standard qualitativo molto alto. La società spiega in un comunicato che nella produzione delle farine integrali - grazie a un processo a bassa raffinazione che simula la molitura a pietra - preserva gli strati
Pomezia (Rm) - Crik Crok, storico brand di snack salati, festeggia i 70 anni di attività con quattro eventi nelle piazze più importanti della movida romana: Trastevere, Testaccio, Ponte Milvio e Colosseo. Ogni settimana, dal giovedì al sabato, dalle 22.00 alle 2.00, Crik Crok riporterà alcuni locali romani al 1949, anno di fondazione del brand.
Roma - "Più che un piano industriale sembra un libro dei sogni con un apparente cambio di strategia della proprietà turca, senza però una chiara e convincente sostenibilità del progetto di rilancio del marchio Pernigotti". È il commento di Federico Fornaro (deputato Leu), ripreso da lastampa.it, in merito al programma presentato oggi al Mise dal
Bologna - "Ci mancava giusto una nuova tassa". Claudio Gallerani, presidente Coprob (Cooperativa produttori bieticoli), commenta la Sugar Tax sulle bibite zuccherate, prevista nella manovra del Governo. In un'intervista sul Sole 24 Ore, dichiara: "Dopo il massacro dell'Ocm Zucchero che dal 2006 a oggi ha distrutto la filiera bieticolo-saccarifera italiana; dopo il tracollo dei prezzi
Thiene (Vi) - Novità per Ca. Form, il gruppo vicentino della famiglia Chiomento che, con le Latterie Venete, è attivo nella produzione di salumi e formaggi. L’industriale Roberto Spezzapria, infatti, è entrato nel capitale del Gruppo ampliando, dopo l’acquisto della Melegatti, la sua presenza nel settore alimentare. Tante le sinergie tra Ca.Form e il nuovo
San Lazzaro di Savena (Bo) – Tra le novità per il Natale 2019, Alce Nero presenta il più classico dei prodotti: il panettone con uvetta e scorze d’arancia candite. Il tradizionale dolce natalizio è totalmente preparato con ingredienti biologici ed è lavorato per oltre 50 ore, come da tradizione. Il lievito madre viene rinfrescato con
San Clemente (Rn) - Un nuovo colpo per Optima, l'azienda riminese specializzata nei comparti gelato e pasticceria. Già proprietario dei brand Mec3, Modecor, Giuso e (da poco) Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, il Gruppo ha infatti annunciato l'acquisizione, tramite la controllata Mec3 do Brasil, di Blend Coberturas, che da oltre 20 anni progetta e fornisce prodotti
