Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma - Il mercato del gelato in Italia vale 2 miliardi di euro, dà lavoro a 40mila addetti ed è destinato a crescere ancora, con consumi stimati in aumento del 10-12%. A fotografare il trend del settore è un'indagine del Centro studi Cna in collaborazione con Cna Agroalimentare, secondo cui il 2018 sarà l'estate del
Porto Cesareo (Le) - Domenica 24 giugno a Porto Cesareo, in provincia di Lecce, Antonio Di Gennaro, uno degli storici fondatori della Maina di Fossano (Cn), ha ricevuto l’alto riconoscimento ‘Virtù e Conoscenza’, assegnato dall’associazione MediterraneaMente e dal comune salentino. La giuria tecnica ha ritenuto Antonio Di Gennaro meritevole di ricevere il riconoscimento perché: “Persona
Verona - Il Tribunale di Verona ha autorizzato sei mesi di esercizio provvisorio per Melegatti, a seguito della richiesta inviata dall’azienda dolciaria veronese. Saranno quindi una decina i dipendenti dello stabilimento produttivo di San Giovanni Lupatoto a tornare al lavoro. Per gli altri, come riporta un articolo di Verona Sera, si cercherà di ottenere la cassa
Londra (Uk) - Svolta salutista in arrivo nei supermercati del Regno Unito. Il governo britannico, infatti, ha annunciato il divieto di esporre in avancassa snack, dolciumi e cibo ipercalorico. La norma si inserisce nel quadro della campagna avviata un anno fa per contrastare l'obesità infantile e giovanile. Come ha spiegato alla Bbc il ministro della Sanità,
Nuova Delhi (India) - Mentre in Europa il settore dello zucchero affronta i disordini legati all'eliminazione delle quote (leggi qui), nel mondo un nuovo continente si appresta a conquistare il podio come maggiore produttore. Si tratta dell'India, dove le condizioni climatiche favorevoli del 2017 hanno portato a un aumento di quasi il 60% della produzione
Busche (Bl) - Mascarpone variegato pera e Ricotta variegato arancia. Lattebusche sceglie di utilizzare due dei suoi prodotti lattiero caseari, cioè la ricotta e il mascarpone, per due gusti della gamma di gelati in vaschette da 500 grammi, prodotti, come tutte le referenze della linea, utilizzando solo latte fresco Alta qualità dei soci allevatori della
Fossano (Cn) - Il Gruppo TCN di Alba rende nota l’acquisizione della Mandrile & Melis di Fossano, in provincia di Cuneo. TCN è già proprietario del brand Galup dal 2014. Mentre nel 2017 ha avviato una collaborazione con Eataly, entrando nell’azionariato dell’azienda Golosi di Salute. A maggio 2018, il gruppo ha scelto di investire in
Andezeno (To) - Grandi novità per Monviso. Il rinnovato Biscotto Salute - 100% vegetale, senza olio di palma e privo di lattosio - viene proposto in tre nuove versioni arricchite, disponibili in pack da 300 grammi. Il Biscotto Salute con fave di cacao e cocco è il più goloso. C'è poi quello ai mirtilli rossi e neri, in
Verona - Melegatti attende una risposta alla richiesta di esercizio provvisorio da parte del Tribunale di Verona. E mentre i giorni passano, in attesa dell’asta, la società perde valore. A questo si aggiungono altri gravi problemi. Secondo TgVerona, non solo lo stabilimento di San Giovanni Lupatoto sarebbe stato teatro di alcuni furti (con la mancanza dei sigilli e la sparizione
Firenze - Prosegue la campagna promozionale di Assocantuccini. Grazie al contributo della Regione Toscana, infatti, l'Associazione produttori di cantuccini toscani alle mandorle ha realizzato un programma di comunicazione volto a far conoscere ai consumatori e alla distribuzione italiana ed estera un prodotto che dal gennaio 2016 è diventato Igp. Il presidente, Giovanni Belli, spiega: “Oltre al continuo implemento del
Milano – Al via 'Know your numbers', la campagna gratuita per la prevenzione della salute dedicata ai dipendenti del Gruppo Nestlé in Italia. Con lo scopo di aumentare la consapevolezza dei lavoratori sul proprio stato di salute, il percorso si articola in tre fasi: Health risk assessment (questionario online anonimo per definire le possibili aree di criticità: fumo, alcol,
Cinisello Balsamo (Mi) - Nel 2017 il fatturato di Vitavigor, azienda milanese attiva nel mercato dei sostituivi del pane, ha toccato i 5 milioni di euro (+4%). Con un incremento del 4% nel canale hospitality e del 3% nel catering. I grissini Vitavigor sono distribuiti in Italia e in oltre 30 paesi del mondo, che
