Categoria Articoli Dolci e Salati
Ferentino (Fr) – Riparte la Froneri Academy, il progetto di formazione tecnico-professionale dell’azienda di gelati confezionati Froneri, giunto alla quinta edizione. Il percorso gratuito, pensato per i giovani neodiplomati che si affacciano per la prima volta al mondo del lavoro, inizierà l’11 novembre negli stabilimenti Froneri di Ferentino (Fr) e Terni e prevede oltre 170
Milano – Come già annunciato da alimentando (leggi qui) è stato confermato oggi il cambio di governance per Fenice, la società che gestisce il brand di moda di Chiara Ferragni. Claudio Calabi diventa amministratore delegato e amministratore unico. A lasciare il posto, rispettivamente nel ruolo di ad e di presidente, la stessa Chiara Ferragni socia al
Nuvola Zero – Nuvola Zero, startup specializzata nella produzione di alimenti ‘free from’ privi di carboidrati, zuccheri, lattosio, lieviti e glutine, ha concluso la campagna di equity crowdfunding, avviata a settembre su Mamacrowd (leggi qui) raccogliendo circa 1,4 milioni di euro da più di 160 investitori. Tra questi, anche il fondo di venture capital Azimut Eltif
Roma – Di Marco, azienda specializzata nella produzione di pinse, ha annunciato l’apertura di un secondo stabilimento a Roma, che permetterà di raddoppiare la capacità produttiva. La decisione di ampliamento deriva dalla crescente richiesta di forniture, per offrire una presenza sul mercato più forte ed esplorare così nuovi mercati e opportunità. Di Marco ha da
Milano – Passerà in mano al manager Claudio Calabi la gestione della società Fenice del Gruppo Ferragni. Lo riporta il Corriere della Sera, secondo cui Calabi sarà nominato amministratore unico della società, con l’obiettivo di “rimettere in carreggiata l’azienda proprietaria dei marchi Chiara Ferragni, trovare un’intesa con i soci terzi e dare una prospettiva al
Parma – Mulino Bianco presenta i Cuor di Bosco, i nuovi biscotti di frolla con farcitura ai lamponi, mirtilli e amarene. Un lancio che intende cavalcare il trend di crescita dei biscotti con frutta, che hanno segnato un +2,9% a volume e un +7,2% a valore tra il 2023 e il 2024, stando al comunicato
Forlì (Mi) – Antico Forno della Romagna (Afr), punto di riferimento nel settore dei prodotti da forno surgelati per la Gdo e i canali Horeca con i marchi Bassini1963 e Glaxi Pane, annuncia l'acquisizione del 100% delle quote di Grano Vivo, player specializzato nei prodotti da forno surgelati e a lunga conservazione ad alto valore
Corte de’ Frati (Cr) – Per il Natale 2024, Witor’s – azienda specializzata nella produzione di prodotti a base di cioccolato – ripropone il calendario dell’avvento Bridgerton. Disponibile sull’e-shop Witor’s e in supermercati e ipermercati, nelle 24 caselline del calendario sono contenute praline ispirate alla serie tv Netflix, tra cui: Bianco Cuore (finissimo cioccolato al latte,
Parigi (Francia) – Non è salito sul podio, ma è stato riconosciuto come l’alimento più buono dalla giuria. È il Legum-ato, ovvero il gelato ai legumi messo a punto da cinque studenti del corso Agrifuture 4.0 dell’Its Eat Academy di Grosseto. Il prodotto è stato presentato alla 25esima edizione di Ecotrophelia, competizione sull’innovazione del cibo
Verona – Müller presenta i Müller proteico mini snack. Realizzati in due varianti (gusto cocco e gusto caffè), i nuovi snack proteici freschi sono preparati con yogurt e ricoperti di cioccolato proteico, disponibili in un flowpack contenente 2 pezzi da 20 g ciascuno. “La linea si rivolge ad un consumatore consapevole, sportivo, attento al proprio
Rimini – Corre sempre più veloce Sigep. Il salone dedicato a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, organizzato da Italian Exhibition Group (Ieg) – che per la 46esima edizione propone un nuovo claim: ‘Sigep World - The world expo for foodservice excellence’ – registra già il sold out degli spazi espositivi venduti con l’ampliamento a
Milano – Froneri, player globale nella produzione di gelato confezionato, saluta il nuovo amministratore delegato per l’Italia Quirino Cipollone, che entra nell’azienda anche come membro del global management board. Cipollone guiderà sia Froneri Italia sia Eskigel, le due aziende italiane del gruppo, prendendo il posto di Luca Regano, che diventa global chief marketing officer. Il
