Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Nove italiani su 10 portano in tavola alimenti surgelati. Quattro su 10, poi, ne hanno aumentato gli acquisti negli ultimi cinque anni, in particolare la Gen Z (50%), i Millennials (45%) e le famiglie con bambini (48%). Questo è quanto emerge dall’indagine realizzata da AstraRicerche per Iias (Istituto italiano alimenti surgelati), riportata da
Meda (Mb) – Dopo la presentazione di Nutella Ice Cream tenutasi nei giorni scorsi a Parigi (leggi qui) e rivelata con un post su LinkedIn da Alessandro Paleni, Region Marketing Manager della divisione Ice Cream di Ferrero, non era chiaro se il primo gelato ufficiale a marchio Nutella sarebbe stato un’esclusiva del mercato francese. Oggi
Parigi (Francia) – In occasione dei festeggiamenti per il 60esimo anniversario di Nutella, che si sono tenuti nei giorni scorsi a Parigi, Ferrero ha presentato Nutella Ice Cream, il primo gelato alla Nutella. A rivelarlo è stato Alessandro Paleni, Region marketing Manager della divisione Ice Cream di Ferrero, con un post su LinkedIn. Nel post,
Bologna – Fabbri 1905 presenta per la prima volta il formato mignon delle sue creme spalmabili, pensato per essere regalato in occasioni speciali. Le creme debuttano così nel formato da 30 grammi, in una confezione da 24 pezzi, disponibile sia sul sito della società bolognese, sia nel canale Cash & Carry. Sono disponibili tre referenze
Napoli – Dolciaria Acquaviva, azienda specializzata in prodotti da forno surgelati, entra nel gruppo belga Vandemoortele, che ha acquisito da Apheon il 100% della società campana. Con l’acquisizione le due aziende puntano sulla complementarità della produzione, sulla multicanalità e sull’aumento del numero di stabilimenti produttivi a livello nazionale. Dolciaria Acquaviva – che conta quattro stabilimenti
Alba (Cn) – Il Gruppo Ferrero ha pubblicato il 15esimo rapporto di sostenibilità, che evidenzia i progressi dell’azienda in ambito di sostenibilità nell’esercizio 2022/23. Il risultato più notevole è relativo alla filiera delle nocciole, dove la società ha raggiunto il 90% di tracciabilità, rispetto al 79% dell’esercizio precedente, grazie alla collaborazione con agricoltori, fornitori, istituzioni,
Colonia (Germania) – La prossima edizione di Ism, salone internazionale dedicato a dolci e snack, e di ProSweets, fiera per le subforniture del settore che si tiene in contemporanea, si svolgerà dal 2 al 5 febbraio 2025 a Colonia. In occasione dell'edizione 2025, il Lab5 by Ism – con focus su novità, trend, startup, scaleup
Assago (Mi) – Il gruppo Nestlé in Italia ha ottenuto la certificazione per la parità di genere Uni/Pdr 125:2022, un riconoscimento dell’impegno dell’azienda per valorizzare la diversità. Tra le misure messe in atto rientrano politiche di parità di genere e di welfare aziendale, come ‘Nestlé Baby Leave’, il congedo parentale di tre mesi retribuito al
Milano – Il brand irlandese Linwoods ha annunciato un importante passo avanti nella sua strategia di espansione sul mercato italiano con il lancio della nuova linea ‘Overnight Oats’: “Una versione evoluta, pratica e veloce della classica ricetta anglosassone”, si legge in una nota. La gamma è disponibile nelle varianti ‘Protein Chocolate’ ed ‘Energy Original’, formulate
Milano – San Carlo, azienda specializzata nella produzione di patatine, ha chiuso il 2023 con ricavi consolidati pari a 366,74 milioni di euro, in aumento del 13,27% rispetto all’anno precedente. Il margine operativo lordo (Ebitda) è invece salito del 36,52%, attestandosi a 56,76 milioni di euro. I numeri sono frutto della significativa crescita di volumi
Peschiera Borromeo (Mi) – Unigrà ed Essegi Dolciaria hanno comunicato l’inizio di una collaborazione strategica, fondata sui valori comuni e su una visione integrata del mercato. La partnership rappresenta un passo significativo per le due aziende, che porterà novità significative nel settore dei semilavorati per i canali bakery, Ho.Re.Ca. e gelato. La famiglia Martini (Unigrà)
Badia Polesine (Ro) – Idb Group – Industria Dolciaria Borsari, polo produttivo di panettoni e lievitati per le feste che detiene sette marchi di proprietà e cinque pasticcerie, ha raggiunto le aspettative di fatturato, arrivando a 71 milioni di euro nel 2023. Una crescita del 5% rispetto al fatturato aggregato dell’anno precedente (67 milioni) per
