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Latterie Friulane/aflatossine: due allevamenti con valori oltre la soglia

Udine - Le analisi realizzate sui 104 allevatori conferenti di Latterie Friulane, svolte in seguito all'autorizzazione alla riapertura del centro di raccolta latte concessa alla Cooperativa dalla Regione, hanno evidenziato valori di aflatossine superiori ai limiti di legge per due allevatori. Nel frattempo, le indagini proseguono con interrogatori e valutazione della corposa documentazione relativa all'inchiesta.

2014-06-10T16:48:14+02:0010 Giugno 2014 - 16:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Inalpi sponsor della sesta edizione del festival Collisioni. A Barolo dal 18 al 21 luglio

Barolo (Cn) - Inalpi è sponsor ufficiale della sesta edizione di Collisioni, il festival “agri-rock” di letteratura e musica che, dal 18 al 21 luglio, animerà il comune di Barolo con un ricco programma di eventi. Per tre giorni, nelle piazze della cittadina cuneese, si avvicenderanno incontri, dibattiti e concerti in una non-stop che ospiterà

2014-06-10T16:38:29+02:0010 Giugno 2014 - 16:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Latterie Friulane/Serracchiani: “Granarolo ci aiuti a risollevare le sorti di questo marchio”

Udine - Circolano in queste ore voci su una possibile frenata dell'operazione di fusione con Granarolo per Latterie Friulane, dopo le notizie degli utlimi giorni circa una possibile contaminazione da aflatossine nel latte. Anche il faccia a faccia a tre  tra parti sociali, Latterie Friulane e Granarolo, previsto per mercoledì, è stato annullato. Il presidente

2014-06-09T16:33:40+02:009 Giugno 2014 - 16:33|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Latterie Friulane: ripreso oggi il conferimento di latte

Udine - Un decreto della Direzione centrale salute della Regione Friuli Venezia Giulia ha revocato la sospensione del riconoscimento Ce per la sola attività del centro di raccolta latte di Latterie Friulane. L arevoca era stata decisa sabato dagli organi competenti, ed è stata revocata in seguito all'accordo trovato dal Consorzio con l'associazione allevatori del

2014-06-09T16:15:34+02:009 Giugno 2014 - 16:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Alma Caseus: menzione d’onore per l’Ottavio alla birra di Fattorie Fiandino

Villafalletto (Cn) - Durante la recente edizione di Cibus Parma, l'Ottavio, formaggio alla birra scura di Fattorie Fiandino, ha ottenuto la menzione d'onore nella categoria “formaggi emozione” per via del suo gusto innovativo, originale, ma particolarmente gradevole. A conferire il riconoscimento “Alma Caseus” è stata la Scuola di Cucina italiana, che ha selezionato “L'Ottavio” tra

2014-06-09T14:18:22+02:009 Giugno 2014 - 14:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Giuseppe Ambrosi confermato alla presidenza di Assolatte

Milano - Giuseppe Ambrosi (foto) è stato confermato alla presidenza di Assolatte per il prossimo triennio. L’assemblea annuale dell'Associazione italiana lattiero casearia), che si è svolta ieri a Milano, ha provveduto all’elezione anche di tutte le altre cariche sociali per il triennio 2014/2016. Alla vicepresidenza sono stati designati Luigi Prevosti, Guido Zanetti e Antonio Auricchio

2014-06-06T14:58:16+02:006 Giugno 2014 - 14:42|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Aflatossine: perquisizioni e un arresto a Latterie Friulane

Campoformido (Ud) - Secondo quanto pubblicato da Il Gazzettino.it, è in corso in queste ore un maxi sequestro di latte, che sarebbe contaminato dalla presenza di aflatossine, nello stabilimento di Latterie Friulane, a Campoformido (Ud). L'operazione, condotta dai Carabinieri del Nas di Udine e dai Comandi provinciali di Udine, Trieste e Treviso, con perquisizioni e

2014-06-06T11:54:27+02:006 Giugno 2014 - 11:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
Festa del latte in Repubblica Ceca: tre premi per Brazzale

Praga - Miglior formaggio ceco 2013: Giuncata con rucola. A cui si aggiungono il secondo posto per lo yogurt bianco e la ricotta fresca dei negozi La Formaggeria Gran Moravia. Sono i riconoscimenti assegnati a Brazzale nel corso dell'annuale "Festa del latte", organizzata dall'Associazione delle industrie casearie ceco morave, in scena nel monastero di Břevnov,

2014-06-04T11:26:28+02:004 Giugno 2014 - 10:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Asta di Fonterra, i risultati del 3 giugno. Polvere di latte intero a -8,5%

Fonterra (Nz) – Si è svolta oggi la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 17

2014-06-04T09:38:20+02:003 Giugno 2014 - 17:04|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Vito Pace alla guida del Consorzio del caciocavallo silano

Spezzano della Sila (Cs) - Vito Pace confermato alla guida del Consorzio del caciocavallo silano. A prendere la decisione, all'unanimità, è l’assemblea dei soci del Consorzio, in scena a Spezzano della Sila (Cs). Nominati anche i vertici del Cda: Vito Pace, Gallo Catiello, Biafora Giovanni, Dambruoso Giovanni, Morelli Marco, Pace Donato, Pucciarelli Giuseppe, Romanazzi Gianlorenzo,

2014-06-03T16:54:43+02:003 Giugno 2014 - 16:54|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Forum Clal/De Castro: “Entro autunno in discussione un nuovo Pacchetto latte”

Bardolino (Vr) - "Ad autunno, in Europa discuteremo un nuovo Pacchetto latte, necessario per reagire allo shock del post quote latte in una fase di grande volatilità di mercato". Con queste parole Paolo De Castro (foto), deputato del parlamento europeo, annuncia che è in previsione un secondo provvedimento dedicato al mercato del latte. L'occasione è

2014-06-03T14:40:28+02:003 Giugno 2014 - 14:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Montasio: in calo la produzione (-11,8%). Bene i prezzi

Codroipo (Ud) - Produzione in calo, nel 2013, per il formaggio montasio, a cui corrisponde un aumento delle quotazioni. E' quanto emerge dall'assemblea del Consorzio di tutela, che si è riunita nei giorni corsi a Codroipo (Udine) per approvare il bilancio d'esercizio 2013. La Dop si conferma al sesto posto nazionale tra i formaggi di

2014-06-03T09:31:47+02:003 Giugno 2014 - 09:31|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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