Categoria Formaggi Post
Roma - "Ringrazio i rappresentanti delle organizzazioni agricole e quelli dell'industria del latte per aver accolto il mio invito a incontrarsi per affrontare temi cruciali per il futuro del settore. Credo sia stato già un importante risultato quello di aver riunito le parti attorno al tavolo ed il mio ruolo voleva essere proprio di stimolo
Frosinone - Valorizzare le produzioni tipiche del settore bufalino nella regione Lazio. E' questo l'obiettivo del progetto di filiera promosso da Agrinsieme Lazio, che è stato presentato nel corso di un incontro in scena a Frosinone, per la costituzione di una Associazione di prodotto. All'appuntamento hanno preso parte Sandro Salvatori, presidente della Cia, Giuseppe Sparvoli,
Mosca - “Ora il nome parmigiano reggiano potrà finalmente essere pienamente tutelato anche nel territorio della Federazione Russa, sia nell’interesse dei produttori, sia dei consumatori di quel Paese”. Con queste parole Riccardo Deserti, direttore del Consorzio del parmigiano reggiano, ha commentato la decisione delle autorità russe di accogliere la registrazione del parmigiano reggiano come Denominazione
Vico Equense - In scena ieri il tavolo della filiera lattiero casearia dell’area sorrentina-agerolese, promosso dall’assessore alle Attività produttive della regione Campania, Fulvio Martusciello. Nel corso dell’incontro, che ha visto la partecipazione di oltre 30 aziende del settore, è stato presentato agli operatori il contratto di rete previsto nella finanziaria regionale 2013 per la modernizzazione,
Parigi - Evolution Fresh, inspired by Dannon è questo il nuovo marchio, dedicato esclusivamente agli Stati Uniti, nato dalla partnership tra Danone e la catena Starbucks. Le due società, infatti, ieri, hanno siglato un accordo che punta a distribuire, sia nei locali dell'insegna americana, sia nei punti vendita della Gdo, una nuova gamma di yogurt.
Roma - Dovrebbe tenersi domani a Roma, alle 18, il tanto atteso tavolo per la trattativa sul rinnovo del prezzo del latte in Lombardia tra allevatori e industrie, con la mediazione del ministro delle Politiche agricole, Nunzia De Girolamo (foto). Che è intervenuta lo scorso giovedì nella vicenda, a seguito delle tensioni tra l'assessore all'Agricoltura
Roma - Andrà in scena domani alle 12, nella sede romana di Aicig, la conferenza stampa dedocata al tema delle esportazioni e della tutela del parmigiano reggiano nel mercato russo. Un Paese sempre più importante per l'agroalimentare in generale e per il parmigiano Dop in particolare, grazie al sempre maggiore interesse per il Made in
Venezia - “L’obiettivo è quello di individuare, assieme agli operatori del settore e alle filiere, gli interventi prioritari da attivare per sostenere due comparti strategici per l’economia del sistema primario: quello della carne nel quale siamo primi produttori in Italia e quello del latte e dei relativi prodotti a denominazione, dove siamo ai primi posti
Cuneo – E’ stato prorogato fino al prossimo 31 marzo 2014, il Welcome premium, vale a dire il centesimo di euro in più, riconosciuto agli allevatori aderenti all’accordo Compral latte-Inalpi-Ferrero. Un ulteriore segnale positivo arriva dall’indice del prezzo riferito ai valori di grasso e proteine della materia prima, che, dal mese di luglio, garantisce altri
Udine - Renato Zampa, ex presidente di Cospalat, è stato nuovamente interrogato ieri dalla procura di Udine, che l'ha indagato agli inizi di luglio per associazione a delinquere finalizzata alla frode in commercio, all'adulterazione di alimenti e al commercio di derrate nocive. Nella deposizione, durata oltre cinque ore, Zampa avrebbe confermato le dichiarazioni già rese
Torino - Sono in mobilità da oggi 97 dipendenti della Abit, storica azienda di produzione di latte e derivati del capoluogo piemontese. Il Gruppo ha avviato la procedura di mobilità per poter dare ai vertici dell'azienda il tempo necessario per riposizionare il marchio sul mercato locale. "In questo modo", spiega Abit in una nota, "si
Sabbionara d’Avio (Tn) - Una nuova tecnica di foratura tinge di viola l’Affogato di Sabbionara, eccellenza del Gruppo formaggi del Trentino, e gli regala un gusto nuovo e un’estetica ancora più ricca. L’Affogato di Sabbionara nasce nella bassa Vallagarina dall’idea originale di fondere due tipicità del territorio di Sabbionara d’Avio (Tn). Dopo una prima stagionatura
