Categoria Formaggi Post

ESTERI
Batteri a rischio botulismo in alcuni prodotti Fonterra

Wellington (Nuova Zelanda) - Batteri che potrebbero provocare il botulismo sono stati riscontrati in alcuni prodotti Fonterra. La cooperativa neozelandese ha confermato la notizia. Sembra che l’allarme sia da riferirsi a proteine del siero del latte concentrate, vendute in Cina, Malesia, Arabia Saudita, Thailandia e Vietnam. Il materiale è stato utilizzato per la produzione di

2023-03-20T12:33:52+02:005 Agosto 2013 - 15:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Parmigiano reggiano: in calo la produzione. Bene l’export (+5,8%)

Reggio Emilia - Calo produttivo del 1,99% nel primo semestre 2013 per il parmigiano reggiano, rispetto allo stesso periodo del 2012. Se il trend fosse confermato anche nella seconda parte dell’anno, sul mercato sarebbero presenti circa 2.640 tonnellate di prodotto in meno. “Con questo andamento, legato in massima parte ad un miglior governo della produzione

2013-08-02T12:51:15+02:002 Agosto 2013 - 12:17|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Confagricoltura: “Accordo con Lactalis sia base di riferimento per le altre trattative”

Milano - Con un comunicato stampa diffuso oggi, Confagricoltura difende la firma dell’accordo sul prezzo del latte, raggiunta lo scorso 30 luglio: “Con il prezzo siglato con Lactalis, la retribuzione media del latte per il 2013 raggiunge gli 0,4083 euro al litro, contro gli 0,3847 dell’anno precedente. Tale aumento determina quindi un incremento medio degli

2013-08-01T17:25:03+02:001 Agosto 2013 - 17:25|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Parmalat: in aumento ricavi e profitti. E fa shopping in Brasile

Collecchio (Pr) - Parmalat ha chiuso il primo semestre 2013 con un utile di 105,4 milioni di euro, 27,8% in più rispetto al 2012. Risultati positivi anche per il ricavo netto, che registra + 14,% pari a 2,59 miliardi. Cresce inoltre la disponibilità finanziaria netta: 877,3 milioni contro gli 809 di fine 2012. Non mancano,

2013-08-01T10:26:26+02:001 Agosto 2013 - 10:26|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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ESTERI
Latte/Candia sbarca in Cina

Parigi – Il gruppo Candia, colosso transalpino del settore latte, ha aperto il suo primo negozio a Shanghai, nella città di Wenzhou. L’inaugurazione del punto vendita rappresenta solo l’inizio dell’avventura cinese. Infatti, entro la fine dell’anno Candia prevede di aprire altri dieci negozi nei grandi centri urbani della regione. Nei punti vendita i consumatori cinesi

2023-03-20T12:35:08+02:001 Agosto 2013 - 09:12|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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I formaggi Ferrari a Cheese 2013

Milano - Giovanni Ferrari, la nota azienda di produzione, selezione, stagionatura e confezionamento di formaggi, sarà presente alla IX edizione di Cheese, la manifestazione internazionale dedicata al mondo del latte e dei formaggi. L'iniziativa si svolgerà a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre, e Ferrari disporrà di uno spazio dedicato ai suoi prodotti di

2013-07-31T17:13:22+02:0031 Luglio 2013 - 17:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Prezzo del latte: l’assessore lombardo Fava scrive al ministro dell’Agricoltura francese Le Foll

Milano - Una lettera firmata dall’assessore  all’Agricoltura della Regione Lombardia, Gianni Fava (nella foto), è stata inviata ieri al ministro dell’Agricoltura francese, Stephan Le Foll. Argomento della missiva la trattativa sul prezzo del latte alla stalla tra Lactalis-Italatte e i rappresentanti degli allevatori italiani. Oggetto delle ire di Fava è, in particolare, l’atteggiamento della società

2013-07-31T13:19:27+02:0031 Luglio 2013 - 13:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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Fonterra prevede un calo di 70 milioni di dollari dei ricavi annuali. E comunica un aumento del prezzo del latte

Wellington (Nuova Zelanda) - Le pessime condizioni climatiche in Nuova Zelanda e il costo delle ristrutturazioni delle attività in Australia. Sarebbero queste le cause del previsto calo di 70 milioni di dollari neozelandesi dei ricavi annui di Fonterra. Il dato è riportato all’interno del prospetto annuale del colosso lattiero caseario neozelandese. Che comunque potrà comunque

2013-07-31T12:35:58+02:0031 Luglio 2013 - 12:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Nuova veste grafica per i prodotti Bayernland

Vipiteno - Nuovo packaging per alcuni prodotti Bayernland. L’Edamer da tre chilogrammi e l’Emmental da 250 grammi saranno, infatti, proposti con una nuova veste, più impattante e visibile a scaffale. Per l’Edamer è stato scelta una veste grafica dai colori forti, mentre la confezione dell’Emmental è trasparente per consentire al consumatore di percepire la freschezza

2013-07-31T10:58:33+02:0031 Luglio 2013 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Prezzo del latte (2): Coldiretti e Copagri contrari all’accordo

Milano – Impossibile scendere sotto i 43 centesimi al litro. È questa la posizione di Coldiretti e Copagri, che non lesinano critiche all’accordo raggiunto in giornata da Cia e Confagricoltura con Lactalis-Italatte, che fissa, invece, il prezzo a 42 centesimi. Ettore Prandini, presidente di Coldiretti Lombardia, ha dichiarato al sito agricolae.eu, di non aver compreso

2013-07-30T18:23:51+02:0030 Luglio 2013 - 18:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Prezzo del latte (1): Confagricoltura-Cia Lombardia siglano l’accordo a 42 centesimi al litro

Milano - Oggi le Federazioni regionali lombarde di Confagricoltura e la Confederazione italiana agricoltori (Cia) hanno siglato il nuovo accordo con il gruppo Lactalis-Italatte per il prezzo del latte a stalla. Il costo è stato fissato a  42 centesimi a litro, e avrà validità dal mese di agosto fino al 31 gennaio 2014. In una nota

2013-07-31T09:13:40+02:0030 Luglio 2013 - 14:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Danone: -4,2% gli utili netti nel primo semestre 2013

Parigi - Utili netti in calo per Danone nei primi sei mesi del 2013. Il colosso francese dell'agroalimentare perde il 4,2%,  e i ricavi scendono a 873 milioni di euro. Come ha spiegato il gruppo in una nota, sul risultato ha influito negativamente il difficile mercato europeo e la "situazione volatile" nei Paesi emergenti. Il

2013-07-29T16:30:53+02:0029 Luglio 2013 - 16:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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