Categoria Formaggi Post

Operazione dei Naf a Modena e Grosseto: formaggi e salumi esteri venduti come italiani

Grosseto – Si è svolta ieri un’operazione dei Naf (Nucleo agroalimentare forestale), che ha portato alla luce alcune irregolarità nella vendita di salumi e formaggi confezionati. In un supermercato di Grosseto, sono stati riscontrati alcune vaschette di formaggi e salumi che sarebbero stati prodotti all'estero, ma commercializzati come specialità italiane. Le referenze sono state sottoposte

2013-06-27T14:57:12+02:0025 Giugno 2013 - 17:44|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Mozzarella di bufala campana Dop contro “Servizio pubblico”: il Consorzio si difende e attacca

Roma - Si è svolta questa mattina, presso la sede di Aicig, la conferenza stampa dal titolo: "Chi ha paura della mozzarella di bufala campana Dop?". Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela, ha subito attaccato: "Occorre dire basta ai continui attacchi mediatici a una delle eccellenze del Made in Italy, e a un settore

2013-06-26T14:30:58+02:0025 Giugno 2013 - 17:33|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Parmalat: affidata a tre esperti la valutazione Lag

Parma - Tre esperti sono chiamati a effettuare una valutazione di Lag. Il cda di Parmalat ha infatti deciso di affidare a soggetti terzi indipendenti un approfondimento tecnico-aziendale sull’acquisizione di Lactalis American Group. I tre esperti in questione sono Mario Cattaneo, Paolo Andrei e Marco Ziliotti, gli stessi che hanno già assistito Parmalat nella determinazione

2013-06-25T09:30:20+02:0025 Giugno 2013 - 09:30|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Attacchi alla mozzarella campana Dop, il Consorzio risponde: conferenza stampa oggi a Roma

San Nicola La Strada (Ce) -" Chi ha paura della mozzarella di bufala campana Dop?" E' questo il titolo della conferenza stampa organizzata dal Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop, in scena oggi a Roma nella sede di Aicig, per rispondere agli attacchi di queste ultime settimane. "Reportage a senso unico, strane

Aflatossine nel latte, la cooperativa Cospalat smentisce le accuse

Udine - "Nel rispetto del lavoro che svolge la procura della Repubblica presso il Tribunale di Udine, Cospalat smentisce fermamente tutte le ipotesi accusatorie formulate a suo carico. Il latte e altri prodotti caseari distribuiti e commercializzati dal Consorzio friulano non sono in alcun modo nocivi per la salute dei consumatori e rispettano rigorosamente tutte

2013-06-25T11:18:06+02:0024 Giugno 2013 - 14:38|Categorie: Formaggi|Tag: |

Assolatte, Ambrosi: “Più efficienza da parte di Confindustria e Federalimentare”

Milano - "Siamo stufi di vivere in un Paese che mal sopporta le proprie imprese e le proprie industrie, che non fa nulla per farle lavorare in un ambiente favorevole. Vogliamo che questo nostro messaggio arrivi forte, a tutti i livelli, a partire da Federalimentare e da Confindustria, alle quali chiediamo maggior efficienza ed efficacia

2013-06-20T15:23:47+02:0020 Giugno 2013 - 15:19|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Aflatossine: arrestato il responsabile della cooperativa Cospalat per commercio di latte tossico

Udine - Renato Zampa, responsabile della cooperativa friulana Cospalat, è stato arrestato nell’ambito dell’indagine sulla commercializzazione di latte con sostanze tossiche e cancerogene, condotta dai Nas di Udine. Insieme a lui, sono agli arresti domiciliari altre quattro persone. Un’altra, invece, è ricercata. Le operazioni dei Nas sono in corso da questa mattina. Per tutti gli

2013-06-20T15:07:24+02:0020 Giugno 2013 - 15:07|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Formaggi: + 5,8% l’export nel primo trimestre 2013

Milano - In crescita per il terzo anno consecutivo l'export dei formaggi italiani, aumentato nel primo trimestre del 5,8% a volume: 300mila tonnellate (+7%), per un valore di due miliardi (+3,5%). Questi sono i dati sottolineati ieri nel corso dell'assemblea annuale di Assolatte, l'associazione delle imprese del lattiero caseario, il primo settore dell'alimentare con un

2013-06-20T14:38:43+02:0020 Giugno 2013 - 14:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Lombardia, prezzo del latte: l’assessore Fava convoca un tavolo regionale. E bacchetta gli industriali

Milano - "Chiederò quanto prima la convocazione del tavolo sul prezzo del latte direttamente in Regione Lombardia. Vista l'ancora poca volontà della parte industriale a sedersi e a ragionare su una remunerazione della materia prima che sia più in linea con i prezzi spot che circolano al momento, chi sceglie di star fuori da questa

2013-06-20T09:55:54+02:0020 Giugno 2013 - 09:51|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Al via la nona edizione di Cheese! 2013

Bra (Cn) - Presentata oggi la nona edizione di Cheese!, la rassegna internazionale dedicata interamente ai formaggi, organizzata da Slow Food e patrocinata dal ministero delle Politiche agricole. La manifestazione si svolgerà a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre. Tema centrale di quest'anno è l'Arca del gusto: quale formaggio della tradizione che sta scomparendo

2013-06-19T16:08:16+02:0019 Giugno 2013 - 16:08|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

ESTERI Asta di Fonterra: i risultati del 18 giugno. Polvere di latte scremato a +3,2%

Fonterra (Nz) – Si è svolta oggi la consueta asta quindicinale della cooperativa neozelandese Fonterra per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 2 luglio 2013. Da quella

2013-06-18T18:28:48+02:0018 Giugno 2013 - 18:28|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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