Categoria Formaggi Post
Bruxelles (Belgio) – Il Gruppo Granlatte-Granarolo e Conapi-Mielizia hanno vinto The European Bee Award 2024, il premio istituito da Elo (European Landowners’ Organization) e Cema (European Agricultural Machinery Industry Association) come riconoscimento dei progetti più innovativi per la tutela delle api e degli altri impollinatori. Durante la cerimonia di premiazione, tenutasi presso il Parlamento Europeo
Roma –Prosegue la campagna di promozione di latte e latticini ‘Think Milk, Taste Europe, Be Smart!’, promossa dal settore lattiero caseario dell’Alleanza delle Cooperative Italiane, con il supporto di Confcooperative e il cofinanziamento della Commissione europea. La campagna combina adv su testate b2c e b2b, reel e food tour. È prevista un’attività di influencer marketing
Modena - GranTerre, tra i gruppi leader dell’agroalimentare italiano, rinnova la sua presenza nel cooking show MasterChef Italia, in onda su Sky e NOW dal 12 dicembre. Due le referenze a brand Parmareggio a disposizione nelle cucine degli aspiranti chef: il Parmigiano Reggiano 30 Mesi, dal sapore deciso ma equilibrato, e il Burro dei Caseifici
Torino - Biraghi, azienda casearia di Cavallermaggiore (Cn), presenta i nuovi pack per il Gorgonzola Dop. Il vassoio e la cupola che funge da coperchio sono da oggi realizzati con il 100% di plastica riciclata. Inoltre per l'intera confezione viene utilizzato il 20% di plastica in meno rispetto al pack precedente. Il pack, comunque, mantiene
Peschiera del Garda (Vr) - Si è svolto nella giornata di ieri un incontro di approfondimento sul mercato lattiero caseario organizzato da Assocaseari. Sono intervenuti l'analista di Gira Food Christophe Lafougère ed Elia Nipoti, Bdm per Novonesis, fornitore di ingredienti naturali per l’industria alimentare, nutrizionale, farmaceutica e agricola. Lafougère ha presentato una ricerca dal titolo
Milano - Galbani Santa Lucia, marchio storico di Galbani e parte di Lactalis Italia, presenta Tiramisù Perfetto e Cheesecake Perfetta, creme dolci pronte all’uso per semplificare e rendere più veloce la preparazione di dessert. Tiramisù Perfetto è una crema al mascarpone realizzata con uova e zucchero, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce e intenso.
Macomer (Nu) - L'assemblea dei soci del Consorzio di tutela Pecorino Romano Dop ha votato la scorsa settimana le modifiche proposte per il disciplinare di produzione. La mozione relativa alla limitazione delle razze di pecora ammesse non ha raggiunto la maggioranza necessaria. Approvata, invece, la modifica relativa all’approvvigionamento alimentare degli animali, che dovrà provenire per
San Colombano al Lambro (Mi) - E' venuto a mancare Ugo Del Vincenzo, responsabile vendite di Santangiolina, cooperativa lattiero casearia lombarda. Persona molto nota nel comparto per la grande professionalità, conoscenza e cordialità, lascia un grande vuoto in Santangiolina, azienda per cui lavorava dal 2018, avendo contribuito in maniera decisiva allo sviluppo del mercato e
Soresina (Cr) - Latteria Soresina, primo produttore di Grana Padano al mondo, chiuderà l'anno con 550 milioni di euro di fatturato. Lo fa sapere il giornalista Emanuele Scarci in un articolo su Italia Oggi. Una crescita, dunque, rispetto al 2023, quando ha realizzato un fatturato consolidato di 500 milioni, un Ebitda di 18,6 milioni e
Bardineto (Sv) - Frascheri, azienda ligure specializzata nella produzione di latte e panna professionali, ha lanciato in Gdo, lo scorso settembre, Panna Arianna. La referenza, proposta in confezione da mezzo litro, è studiata in collaborazione con Fipgc - Federazione internazionale pasticceri, gelatieri e cioccolatieri. Frascheri lancia ora anche il concorso 'Sogni di Panna: Arianna Sweet
Copenaghen (Danimarca) – Dopo mesi di negoziazioni tra partiti, mondo agricolo, industria, associazioni e ambientalisti, la Danimarca ha trovato un accordo per l’implementazione della prima tassa al mondo sulle emissioni agricole. Un provvedimento che riguarda da vicino anche gli allevatori, che dovranno pagare un contributo in base alle quantità di gas serra emesso dai propri
Pechino (Cina) - Come anticipato, il ministero del Commercio cinese ha esteso l'indagine anti-sovvenzioni sui prodotti lattiero caseari a ulteriori programmi: la politica di promozione agricola dell’Ue, nonché i programmi nazionali di Francia, Italia, Danimarca e Paesi Bassi. Le aziende coinvolte dovranno dunque inviare il nuove questionario compilato alle Autorità cinesi entro il 6 dicembre.
