Girgno (Tn) - Casearia Monti Trentini annuncia la pubblicazione della prima edizione del suo Report di Sostenibilità. Il documento intende rappresentare l'impegno dell'azienda non solo nei confronti dell'ambiente, ma anche dei suoi stakeholder, come strumento di trasparenza e dialogo. Il report offre una panoramica dettagliata delle iniziative e dei progressi di Casearia Monti Trentini nell’ambito

Pagazzano (Bg) - Dal 30 settembre al 1° dicembre torna nella bergamasca l’ottava edizione di 'A cena con Arrigoni Battista', il tour gastronomico che vede protagoniste le produzioni casearie dell'azienda di Pagazzano (Bg). L’evento coinvolge nove ristoranti selezionati di Bergamo e provincia, dove i prodotti del caseificio Arrigoni Battista saranno valorizzati in ricette esclusive o

Desenzano del Garda (Bs) - Torna, con una terza edizione, 'I giovani della filiera', il format, ideato dal Consorzio tutela Grana Padano, attraverso cui la Dop viene raccontata dalle nuove generazioni di casari, tecnici e allevatori. La serie sarà ancora una volta articolata in sei puntate con le storie di altrettanti protagonisti della vita quotidiana

Macomer (Nu) - La campagna di produzione 2023-2024 del Pecorino Romano Dop ha registrato risultati molto positivi, segnalando stabilità e prospettive incoraggianti, sia in Italia sia all'estero. Sono stati raccolti 297 milioni di litri di latte ovino (+11,56% rispetto all'anno precedente), di cui il 77% trasformato in Pecorino Romano Dop, con una produzione di 392mila