Milano – Riso Gallo si aggiudica il premio ‘Miglior passaggio generazionale’. Il riconoscimento è stato conferito all’azienda di Robbio Lomellina (Pv) dall’Associazione italiana delle aziende familiari (Aidaf), l’organizzazione che riunisce l’85% delle imprese familiari del nostro Paese, per un fatturato complessivo di oltre 250 miliardi di euro. Il premio viene conferito a pochi mesi di
Bergamo – Sono stati proclamati oggi, nella cornice di B2Cheese, il salone dedicato agli operatori della filiera lattiero casearia, i vincitori della prima edizione dei Luxury Food&Beverage Quality Awards, il concorso premia i migliori prodotti di alta gamma delle aziende del settore alimentare italiano. Tutte le referenze candidate sono state provate e giudicate da una
Milano – Nuovo traguardo per Polli, azienda specializzata nella produzione di conserve, sughi e pesti. La società fondata nel 1872 a Milano da Fausto Polli festeggia 150 anni di attività. Per l’occasione, proprio nel capoluogo lombardo, in Piazza XXV Aprile, è stato organizzato l’evento ‘Orto in città’. Dall’1 al 9 ottobre dibattiti, workshop, attività per
Asti – Dopo il successo della scorsa edizione (leggi qui), torna ‘I Mercoledì Antispreco’. La social live series ideata da Saclà, nata per sensibilizzare i consumatori su sostenibilità e zero waste, si inserisce all’interno di #Thanksplanet, il percorso avviato dall’azienda per ispirare modelli di vita positivi. Ogni mercoledì alle 18, dal 28 settembre al 9
Erfurt (Germania) – Erfurter Teigwaren, il più grande produttore tedesco di pasta, è stato acquisito da Schwarz, multinazionale attiva nel settore delle vendite al dettaglio con le insegne Lidl e Kaufland. Come riportato dall’emittente radiotelevisiva Mdr, Efrurter Teigwaren si trovava già da tempo in difficoltà a causa dell’aumento del prezzo di grano duro ed energia.
Cavaion Veronese (Vr) – Tra le aree italiane vocate alla produzione di olio extravergine di oliva c’è anche la zona circostante il Lago di Garda. Un territorio favorito da un microclima unico, popolato perlopiù da piccoli appezzamenti di terreno, che accoglie oltre 100mila olivi su 500 ettari di terreno. Proprio per celebrare questa eccellenza made
Spoleto (Pg) – Monini, azienda umbra specializzata nella produzione di olio, ha scelto di uscire da Federolio (Federazione nazionale del commercio oleario), la maggiore organizzazione italiana di categoria nel settore del commercio all’ingrosso e del confezionamento dell’olio di oliva. La società ha infatti deciso di entrare a fare parte della neonata Unifol (Unione italiana famiglia
San Vito Lo Capo (Tp) – Bia è main sponsor del Cous Cous Fest 2022, il festival internazionale dell'integrazione in scena a San Vito Lo Capo (Tp) dal 16 al 25 settembre. Una partnership che dura ormai da oltre 15 anni quella tra l’azienda italiana con sede in Argenta (Ferrara) e il più grande evento
Agrate Brianza (Mb) – Star, azienda specializzata in prodotti alimentari appartenente al gruppo spagnolo GBfoods, presenta ‘Il mio Gran Ragù’. La linea si ispira agli ingredienti e ai sapori delle regioni italiane. E include due ragù pronti prodotti con carni 100% italiane, verdure, pomodoro, erbe aromatiche e vino rosso per sfumare. Due le varianti: ‘Ispirazione
Modena – Il Governo italiano ha ufficialmente notificato alla Commissione Europea l’atto di opposizione formale nei confronti di Cipro. Il dossier intende tutelare la denominazione ‘Aceto balsamico di Modena Igp’ e cerca di evitare che il Governo di Nicosia etichetti come ‘balsamico’ un semplice mosto di aceto, uva e zucchero (leggi qui), come già successo
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni amplia il suo portafoglio prodotti lanciando sul mercato due nuove proposte nel comparto dei freschi: il Ragù vegetale di soia e il Ragù vegetale con tofu e edamame. Entrambi sono sughi pronti, studiati e prodotti direttamente dall’azienda utilizzando ingredienti selezionati per proporre alternative sane e gustose ai classici ragù di
Roma – La pandemia, seguita dalla siccità e dall’aumento esponenziale dei costi produttivi, ha determinato uno “scenario pericoloso per il futuro dell’olio extravergine di oliva italiano”. A lanciare l’allarme è Confagricoltura. Secondo le prime stime elaborate dall’Associazione, quest’anno la produzione nazionale dovrebbe registrare una flessione del 30% a meno di ulteriori avversità merceologiche. I rincari
