Isola del Piano (Pu) - La cooperativa biologica marchigiana Gino Girolomoni amplia la gamma dei formati di pasta prodotta con il grano ‘Senatore Cappelli’. Da gennaio saranno disponibili anche le mezze maniche, realizzate con 100% grano biologico. Come fa sapere l'azienda, l’uso del grano antico ‘Senatore Cappelli’ permette di realizzare una pasta con bassi indici
Roma - In Italia la campagna di trasformazione 2023 del pomodoro chiude con una produzione di circa 5,4 milioni di tonnellate, confermando il Bel Paese terzo produttore mondiale di pomodoro fresco destinato alle conserve. I dati, pubblicati da Ismea nel report Tendenze Ortaggi, registrano tuttavia un calo produttivo dell’1,3% rispetto al 2022 nonostante le maggiori
Verona - De Angelis Food Group sarà tra i protagonisti di Marca 2024 dal 16 al 17 gennaio a Bologna. Per il Gruppo il salone rappresenta un appuntamento imperdibile: “Oltre il 60% del fatturato è realizzato con le Private Label, settore in cui le aziende che compongono il gruppo sono diventate dei veri e propri
Morbegno (So) – Coam compie 60 anni. L’azienda di Morbegno (So), specializzata nella produzione di conserve e nella lavorazione del salmone, è stata fondata nel 1964 da Luciano Gusmeroli. L’arte conserviera fa parte della tradizione di Morbegno sin dalla fine del 1800, per questo motivo Gusmeroli ha scelto di dedicarvisi, lavorando dapprima i funghi porcini della Valtellina, per poi
Milano - Star, importante realtà del settore alimentare appartenente al Gruppo spagnolo GBfoods, torna in tv e sulle piattaforme digitali con una campagna di comunicazione. Il Mio Brodo Star è infatti protagonista di una nuova adv sulle principali emittenti tv con spot da 30” e 15” e formati ad hoc per i canali digitali. Come
Roma - Arrivava direttamente dalla Puglia, con consegna ai ristoranti della capitale, nelle zone di maggior concentrazione turistica. Lo utilizzavano non meno di 50 ristoratori, perfettamente consapevoli della truffa. La contraffazione dell'olio extravergine, portata alla luce da un'inchiesta della Procura di Roma coordinata dal procuratore aggiunto Giovanni Conzo, sta facendo emergere un business che originava
Modena - La denominazione Igp dell’Aceto Balsamico di Modena sarà riconosciuta e tutelata in Nuova Zelanda. L’accordo di libero scambio tra Ue e Nuova Zelanda, approvato lo scorso novembre dal Consiglio Europeo, ha sancito infatti una stretta importante sull’utilizzo improprio di alcune denominazioni, tra cui l’Aceto Balsamico di Modena Igp, spesso soggetto a imitazioni o
Godo di Russi (Ra) – Euro Company ha rinnovato la collaborazione con il Banco Alimentare Emilia Romagna tramite ‘Rifrutta’. Progetto pensato per ridare vita a materie prime e prodotti che rischiano di essere sprecati e che conferma l’impegno dell’azienda contro lo spreco delle risorse alimentari. In linea con gli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda 2030
Verona - De Angelis Food, il gruppo di Villafranca (Vr) specializzato nella produzione di pasta fresca, ha acquisito il 51% dell’azienda abruzzese Pastificio Regal. L'operazione segue l'acquisizione del 100% dell’azienda Saor del Mar - specializzata in baccalà, sughi rossi e bianchi di pesce - avvenuta a inizio 2023, e della quota di maggioranza di Food
Modena - Nel 2023 sono state imbottigliate 65mila bottiglie di Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, segnando un +5% rispetto al 2022. I dati, pubblicati dall’osservatorio di Abtm Servizi, la società che fa riferimento al consorzio Produttori Antiche Acetaie, rivelano anche che su dieci bottiglie confezionate da Abtm Servizi, sei sono state di ‘Affinato’, ovvero
Cermenate (Co) – Si chiude positivamente per l’azienda il procedimento avviato dall’Agcm nei confronti di Bolton Food, come riporta il Bollettino 49/2023. Oggetto del procedimento, la possibile ingannevolezza del claim ‘grigliato/grigliati’ riportato sulle confezioni di alcune conserve ittiche a marchio Rio mare (filetto di salmone e filetti di sgombro in diverse varianti) e ripreso sul
Roma - Secondo l’ultimo bollettino Fao la produzione cerealicola mondiale, nel 2023, sarà di circa 2.823 milioni di tonnellate. Un risultato in aumento dello 0,9% rispetto al 2022 e superiore alle 10,3 milioni di tonnellate raggiunte nel 2021. I prezzi di vendita alla produzione, per il comparto, sono in flessione e, come si legge su
