Moretta (Cn) - Una nuova filiera per la produzione di latte in polvere 100% italiano. Questo il progetto nei piani di Coldiretti Lombardia, Coldiretti Piemonte e l’azienda Inalpi. In Italia, si consumano quasi 100mila tonnellate di polvere di latte, di cui oltre il 90% proviene dall’estero: “Alla luce di questi dati”, spiega Delia Revelli, presidente
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzata dal notevole calo dei prezzi della crema e l'aumento di quelli del burro. Prezzi del latte crudo stabili. Si conferma il calo per il latte in polvere, mentre il siero risulta stabile. In
Milano - L’Opa di Lactalis su Parmalat si è chiusa senza raggiungere il 90% del capitale, obiettivo fissato dell’operazione, necessario per poter procedere al delisting del titolo da Piazza Affari. Il Gruppo francese aveva inizialmente offerto 2,8 euro per azione per poi salire a 3 euro. Nonostante il ritocco, però, gli investitori istituzionali di Parmalat
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzata dalla ripresa della corsa al rialzo della crema crema, con pochissima disponibilità di prodotto. Prezzi del latte crudo in leggera ripresa; in crescita la raccolta latte in Italia. Si conferma il calo per
Roma - Pubblicato ieri, sul sito del Mipaaf, un nuovo decreto relativo all'indicazione d'origine in etichetta per il latte e i derivati. Il testo, emanato dal ministero a soli 22 giorni dall'entrata in vigore della norma, prevista il 19 aprile, è stato redatto, perché si è "ritenuto necessario, al fine di favorire e facilitare l'accesso
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che conferma il momento positivo per il burro, sempre in crescita, e una situzione più stabile per crema e latte. Si conferma il calo per il latte in polvere e quello del grana padano.
Casalmaggiore (Cr) - E’ scomparso, a 93 anni, Primo Ferrari (foto), fondatore e storico presidente della Sterilgarda di Castiglione delle Stiviere (Mn). Ferrari si è spento nella notte all'ospedale Oglio Po, dove era stato ricoverato alcune ore prima per un malore. Oltre a Sterilgarda, fondata nel 1969, Primo Ferrari era anche presidente di Padania Alimenti,
Milano - Il Gruppo Lactalis riapre il periodo di adesione all'Opa lanciata su Parmalat, che si era chiuso ieri sera con un nulla di fatto (leggi qui). Nel dettaglio, dal 29 marzo al 4 aprile sarà possibile ancora aderire all’offerta di acquisto. A darne notizia è lo stesso Gruppo francese, che con una nota ha precisato
Milano - Nonostante il prolungamento del periodo di adesione e il ritocco dell'offerta al rialzo, non va in porto l'Opa di Lactalis su Parmalat. Il colosso francese ha raccolto infatti un totale di 34,36 milioni di azioni, meno delle 39,85 milioni di azioni necessarie per raggiungere il 90% del capitale e avviare le procedure per il
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che ha fatto registrare un lieve incremento della produzione di latte in Germania. Sempre in aumento i prezzi della crema, mentre quelli del latte risultano in calo. Crescono i bollettini del burro. In Italia,
Roma - Arriva il 'Latte del Benessere', un nuovo disciplinare di produzione, nato dalla collaborazione tra Associazione italiana allevatori (Aia) e Dipartimento qualità agroalimentare (Dqa), che integra le normative nazionali in materia di igiene, sicurezza e rintracciabilità della produzione lattiera, senza tralasciare il tema della sicurezza alimentare. Il nuovo strumento di valutazione, già operativo in
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che ha fatto registrare un'ulteriore crescita dei prezzi della crema, mentre quelli del latte risultano in calo. In aumento i bollettini del burro. In Italia, calano anche questa settimana le quotazioni del grana padano.
