Insalata di polpo a 72 euro al chilo. Ok, ma il prezzo è giusto?

di Angelo Frigerio Laigueglia (Sv) – Ho sbagliato tutto nella vita. Me lo diceva sempre mia mamma di non studiare e di andare a lavorare in una gastronomia. Aveva ragione. Ma andiamo con ordine. Sono a Laigueglia, in provincia di Savona, per una breve vacanza. Alloggiamo, io e mia moglie, in un appartamento con cucina.

2024-06-24T09:01:26+02:0024 Giugno 2024 - 09:00|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: |

Rienzi: “Diffide per tutti”

Il presidente di Codacons è pronto a sfidare aziende e associazioni. Quelle che ingannano i consumatori con greenwashing e strategie di comunicazione poco trasparenti. Mediterranea e Barilla sono solo le prime della lista. Domenica 16 giugno, sulle pagine del quotidiano Il Giornale, è comparsa un’intervista a Carlo Rienzi, presidente e fondatore del Codacons. Al suo

2024-06-21T14:53:38+02:0021 Giugno 2024 - 12:39|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , |

Fallisce Soa, colosso della logistica: emerso un buco da 60 milioni di euro

Bari – Il 18 giugno, il tribunale di Bari ha dichiarato la liquidazione giudiziale per Soa soluzioni logistiche, gigante della supply chain del Sud con sede ad Alberobello (Ba). Le indagini della Finanza hanno fatto emergere che l’azienda, nonostante un risultato apparentemente positivo della gestione caratteristica (1,3 milioni di euro al 31 dicembre 2022), in

2024-06-20T15:40:03+02:0020 Giugno 2024 - 15:40|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Il farmaco che fa tremare l’industria del food (3): il business dei prodotti che contrastano gli effetti collaterali di Wegovy e Ozempic

New York (Usa) – Negli Stati Uniti, dove sempre più persone assumono farmaci agonisti del recettore del GLP-1 per curare il diabete o l’obesità (leggi Wegovy and Ozempic), sta fiorendo un’industria ‘parallela’ di prodotti dedicati a chi si sottopone a questi trattamenti. Dopo aver parlato di Nestlé, che si appresta a lanciare sul mercato americano

2024-06-24T14:39:26+02:0020 Giugno 2024 - 14:49|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , , , |

Carlo Rienzi (presidente del Codacons): diffide pronte per tutti

Meda – Domenica 16 giugno, sulle pagine del quotidiano Il Giornale, è comparsa un’intervista a Carlo Rienzi, presidente e fondatore del Codacons (Coordinamento delle associazioni per la difesa dell'ambiente e dei diritti degli utenti e dei consumatori). Al suo interno si parlava di Mediterranea, l’associazione lanciata da Confagricoltura e Unionfood, il cui nome conterrebbe un

2024-06-20T12:36:37+02:0020 Giugno 2024 - 12:36|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Paolo Barilla (Unionfood): “Le nostre imprese portano il made in Italy nel mondo”

Milano - Paolo Barilla, presidente di Unione italiana food, ha comunicato una serie di dati sull'associazione in occasione dell'assemblea annuale. Unionfood raccoglie 530 aziende italiane (tra cui Lavazza, Ferrero, Barilla, Bauli, Nestlé Italia), che producono oltre 900 marchi per un fatturato pari a 56 miliardi di euro (+10% rispetto all'anno precedente). La quota export rappresenta

2024-06-20T10:45:50+02:0020 Giugno 2024 - 10:34|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Made in Italy, Confindustria: “Necessaria sinergia pubblico-privato per dare spinta all’export”

Roma – “Innovazione, formazione e nuovi modelli di business. Le aziende del made in Italy che applicano questa triplice leva hanno una probabilità di esportare superiore di circa tre volte rispetto a quelle che investono in innovazione, ma non intervengono sul capitale umano e sul business model”, sottolinea Barbara Cimmino, vice presidente di Confindustria per

2024-06-19T11:03:12+02:0019 Giugno 2024 - 11:03|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Osservatorio Immagino GS1 Italy: Dop, ‘zero residui’ e ‘senza pesticidi’ fra i trend del 2023

Milano – E’ il Dop a crescere di più tra i claim che riguardano l’italianità dei prodotti messi nel carrello della spesa. Nonostante la riduzione dei consumi, il 2023 ha visto la crescita delle vendite, in termini di valore e in termini di volume, di prodotti Dop e naturali. E ’il benessere, soprattutto, a far

Istat: a maggio, prosegue la discesa del carrello della spesa (da +2,3% a +1,8%)

Roma – Il carrello della spesa, nel mese di maggio, continua la sua discesa. I prezzi dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona rallentano su base tendenziale (da +2,3% di aprile a +1,8%), come anche quelli dei prodotti ad alta frequenza d’acquisto (da +2,6% di aprile a +2,5%). Questi i dati

2024-06-18T10:43:47+02:0018 Giugno 2024 - 10:43|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Regolamento Ue sul ‘ripristino della natura’ (2). Prandini (Coldiretti): “Norma contro l’ambiente”

Bruxelles (Belgio) - Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, critica il regolamento Ue sul 'ripristino della natura' (leggi qui), approvato dal Consiglio Ue con il 66%. Tra i Paesi che hanno votato contro ci sono Ungheria, Polonia, Paesi Bassi, Finlandia, Svezia e Italia. Secondo quanto dichiara Prandini al Corriere, si tratta di un "regolamento fortemente ideologizzato",

2024-06-18T12:48:04+02:0018 Giugno 2024 - 10:06|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Cina: annunciata un’indagine anti-dumping su salumi e carni di suino Ue

Pechino (Cina) – Confermata la notizia per cui la Cina avrebbe avuto intenzione di avviare indagini anti-dumping su salumi e carni di suino europei (leggi qui). L’annuncio ufficiale è arrivato dal ministero del Commercio di Pechino: una decisione che arriva dopo la decisione dell’Ue della scorsa settimana di aumentare, a partire dal 4 luglio, i

2024-06-17T16:27:10+02:0017 Giugno 2024 - 16:27|Categorie: Carni, Mercato, Salumi|Tag: , , , |

Regolamento Ue sul ‘ripristino della natura’ (1). Centinaio: “L’Europa ignora il segnale degli elettori”

Roma - “Il via libera alla legge sul ripristino della natura conferma che a Bruxelles vogliono ignorare il segnale che gli elettori hanno dato nelle urne. Mentre i cittadini dicono basta all’ambientalismo ideologico, il Consiglio europeo va avanti con il Green Deal, grazie alla complicità di una ministra austriaca dei Verdi, che si fa beffe

2024-06-18T12:47:42+02:0017 Giugno 2024 - 16:05|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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