Milano - E' stata presentata il 31 maggio la ricerca GfK Eurisko 'Human&animal health: prevenzione e benessere per l’animale e per l’uomo'. L'indagine, condotta su mille persone over 18, è stata commissionata da Msd animal health, azienda leader mondiale nella ricerca, sviluppo e distribuzione di una vasta gamma di prodotti e soluzioni dedicati alla prevenzione, trattamento e controllo
Albignasego (Pd) - Dalla filiera zootecnica del bovino arriva una proposta di decreto legge sull’origine delle carni nei menu di ristoranti, trattorie e altri pubblici esercizi. In Italia, infatti, esiste un’anagrafe zootecnica con oltre 6 milioni di bovini registrati, con dati su nascita, allevamento, salute, trattamenti immunizzanti e farmacologici, sicurezza alimentare. Per valorizzare questo patrimonio, che
Bruxelles (Belgio) - Durante il summit economico Ue-Cina, il 2 giugno, è stata siglata un'intesa per proteggere 200 indicazioni geografiche, 100 europee e 100 cinesi, attraverso un accordo bilaterale da concludere nel 2017. L’Italia, con 26 prodotti, ha il numero maggiore di specialità inserite nell'elenco. La pubblicazione della lista, spiegano dalla Commissione europea, consente di proteggere i prodotti
Piacenza - Dal 2000 al 2016 la produzione dei salumi Dop piacentini è notevolmente aumentata (+522% per coppa piacentina, +965% per pancetta piacentina, +563% per salame piacentino). Nonostante il perdurare della difficile situazione di mercato, fa sapere il Consorzio di tutela dopo l'assemblea di bilancio del 31 maggio, c'è stata una crescente attenzione verso i salumi
Bruxelles (Belgio) – Delhaize deve interrompere la sua campagna contro l’olio di palma. Secondo Ferrero, conteneva dichiarazioni sull'ambiente e sulla salute che avevano l'obiettivo di denigrare la Nutella. E la Corte d'appello di Bruxelles, con una sentenza che ribalta quella di primo appello del 2015, ha dato ragione alla multinazionale di Alba, ordinando alla società
Washington (Usa) - Il ministro del Commercio americano Wilbur Ross (in foto) ha dichiarato a sorpresa che gli Stati Uniti sono "pronti a riprendere i negoziati sul Ttip". L'accordo di libero scambio tra Usa e Ue è stato oggetto di lunghe trattative, e con l'elezione del tycoon alla Casa Bianca sembrava definitivamente tramontato. A rendere noto
Roma - Sale a 8 miliardi di euro il plafond del credito previsto per le imprese del settore food tra il 2017 e il 2019. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e Intesa Sanpaolo hanno rinnovato l'accordo del 2016 a sostegno dell'agroalimentare italiano, aumentando di due miliardi la quota inizialmente decisa per il triennio. Gli
Roma - La ricerca Doxa/Aidepi ha fatto anche luce sulla percezione delle principali false credenze associate alle merendine, dimostrando che gli italiani sono malinformati. Ne sanno poco, in particolare, su cinque tematiche importanti. L'85% dei consumatori non sa che nelle merendine non ci sono più gli acidi grassi trans (le grandi aziende dolciarie italiane li
Roma – Una ricerca Doxa commissionata da Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta) fotografa i consumi delle merendine in Italia. Sono 21 milioni gli italiani che consumano questa categoria di prodotto (4 adulti su 10), in media due volte a settimana. In testa la brioche, amata soprattutto dagli under 35, seguita da
Lussemburgo – Si apre a Lussemburgo la prima edizione di ‘Vivere all’italiana’, una rassegna promozionale organizzata dall’Ambasciata d’Italia e da Ice Agenzia in stretta collaborazione con la Camera di commercio italo-lussemburghese. Un festival che, da giugno a novembre 2017, offrirà un ricco programma di eventi per la presentazione di eccellenze del made in Italy nei
Milano – Il burro non si trova. E lo confermano aziende dolciarie come Bauli e Balocco, in un articolo pubblicato oggi da Emanuele Scarci su Il Sole 24 Ore. In particolare, l’amministratore delegato di Balocco, Alberto Balocco, conferma la mancanza sul mercato di questo importante ingrediente: al di là del fatto che i prezzi siano
Palermo - Sicily Experience, che riunisce otto aziende siciliane del settore food, viene presentato il 30 maggio alle 12 al museo del caffè Morettino di Palermo (via Enzo Biagi 3/5). All'incontro partecipa anche il patron di Eataly, Oscar Farinetti. Le otto aziende, provenienti da otto territori diversi, sono legate da un obiettivo comune: promuovere la Sicilia
