Il farmaco che fa tremare l’industria del food (25): chi assume farmaci GLP-1 avrebbe un minore rischio di sviluppare 42 patologie

Washington (Usa) - È stato pubblicato sulla rivista scientifica Nature Medicine (clicca qui) il primo studio su larga scala relativo agli effetti positivi e negativi sulla salute dell’assunzione di farmaci antidiabetici e dimagranti agonisti del ricettore GLP-1, come Ozempic, Wegovy, Zepbound e Mounjaro (leggi qui). Il gruppo di ricerca, guidato da Ziyad Al-Aly, epidemiologo presso

2025-01-22T09:36:18+02:0022 Gennaio 2025 - 09:35|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , , |
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Mediterranea (alleanza Confagricoltura-Unionfood) diventa UniEat

Roma - Presentata a Roma nella giornata di ieri UniEat, l’associazione nata dalla collaborazione fra Confagricoltura e Unionfood. Ricordiamo che la nuova organizzazione avrebbe dovuto chiamarsi Mediterranea, ma la forte opposizione di Coldiretti e Filiera Italia ha portato, dopo un aspro dibattito nella scorsa primavera, a optare per un'altra denominazione, anche con la mediazione del

2025-01-22T09:23:58+02:0022 Gennaio 2025 - 09:02|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , , |
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Usa, il presidente Trump minaccia dazi del 25% sui prodotti di Messico e Canada

Washington (Usa) - Nel suo discorso di insediamento da 47esimo presidente Usa, Donald Trump ha dichiarato che imporrà dazi del 25% su prodotti messicani e canadesi a partire dall'1 febbraio. Come ricorda la Cnn, Messico e Canada sono fra i tre principali partner commerciali degli Usa. L'anno scorso, gli Stati Uniti hanno importato beni per

2025-01-21T14:42:39+02:0021 Gennaio 2025 - 14:42|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Eataly festeggia il 18esimo anniversario con una cena stellata allo store di Roma Ostiense. Il prezzo? ‘Solo’ 180 euro a persona

Roma – Eataly festeggia 18 anni dall’apertura del primo store negli spazi dell’ex opificio Carpano a Torino. E, per celebrare l’anniversario, Eataly Roma Ostiense propone, per la serata del 27 gennaio, una cena che rende omaggio alla tradizione laziale. Protagonisti in cucina saranno quattro chef i cui ristoranti sono stati insigniti di una Stella Michelin:

2025-01-21T12:12:42+02:0021 Gennaio 2025 - 12:12|Categorie: Mercato|
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Lidl Italia lancia ‘For You’, la linea dedicata a San Valentino

Verona – Disponibile da giovedì 6 febbraio nei circa 750 punti vendita di Lidl Italia la linea ‘For You’, dedicata alla festa degli innamorati. La gamma comprende diverse proposte dolci e salate: Scatola regalo con cuori di cioccolato - cioccolatini a forma di cuore incartati singolarmente; confezione da 100 g. Prezzo: 2,79 € Soufflè al

2025-01-20T16:28:46+02:0020 Gennaio 2025 - 16:28|Categorie: Mercato, Retail|Tag: , , |
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Banche dati violate (8): Equalize verso la chiusura

Milano - L'agenzie investigativa Equalize, al centro di un'inchiesta della procura di Milano (leggi qui), è in liquidazione e chiuderà a breve. A riportalo è Repubblica. La società viene fondata nel 2018 da Enrico Pazzali, allora presidente di Fondazione Fiera Milano e attualmente indagato, e dall'ex superpoliziotto Carmine Gallo, che si trova ai domiciliari. Proprio

2025-01-20T12:07:23+02:0020 Gennaio 2025 - 12:07|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |
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Usa, la Fda sta mettendo a punto un’etichetta nutrizionale fronte pacco

Washington (Usa) –  La Food and drug administration (Fda) ha presentato il 14 gennaio una proposta di legge per istituire un sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco. L’obiettivo: aiutare i consumatori a valutare rapidamente il contenuto nutrizionale degli alimenti. Questa etichetta nutrizionale, chiamata ‘Nutrition Info box’, deve contenere informazioni relative a tre nutrienti specifici: grassi

2025-01-17T10:48:11+02:0017 Gennaio 2025 - 10:48|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Insetti novel food (3) Sardone (Patriots for Europe): “La Ue li vuole a tavola? Se li mangino loro”

Bruxelles (Belgio) - “Oggi nella Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare, la maggioranza del Parlamento europeo ha clamorosamente votato a favore degli insetti a tavola, respingendo un’obiezione presentata dal centrodestra e sostenuta anche dalla Lega e dai Patrioti per l’Europa, facendo sì che larve delle tarme gialle (tenebrio molitor) vengano considerate

2025-01-17T09:28:15+02:0017 Gennaio 2025 - 09:28|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |
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Insetti novel food (2) Centinaio (Lega): “L’Europa insiste nel portare le larve sulle nostre tavole”

Roma – “L’Europa insiste nel voler portare larve e altre schifezze sulle nostre tavole. Il voto di oggi nella Commissione Envi del Parlamento europeo è l’ennesimo affronto agli agricoltori e alle tradizioni alimentari dei nostri Paesi. Era questo il cambio di passo promesso da Ursula Von der Leyen? L’impressione è che prevalgano ancora le pressioni

2025-01-17T09:27:59+02:0017 Gennaio 2025 - 08:48|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |
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Insetti novel food (1): la Commissione Envi del Parlamento Ue vota a favore

Bruxelles (Belgio) – La farina di larve è ufficialmente un ‘nuovo alimento’ europeo. È quanto ha stabilito la Commissione Envi del Parlamento Ue (Commissione parlamentare europea per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare), la cui maggioranza ha appunto votato a favore per considerare le larve delle tarme gialle (tenebrio molitor) come un ‘novel food’

2025-01-17T09:27:48+02:0017 Gennaio 2025 - 08:35|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |
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Usa, l’Fda vieta l’uso del colorante Red Dye 3: “È potenzialmente cancerogeno”

Washington (Usa) – La Food and drug administration (Fda) americana ha annunciato l’introduzione del divieto di utilizzo del colorante sintetico Red No. 3, anche detto ‘Red Dye 3’, che conferisce a cibi e bevande un colore rosso-ciliegia brillante, poiché potenzialmente cancerogeno, come dimostrano i test condotti su cavie animali. Il colorante è impiegato in svariati

2025-01-16T16:30:20+02:0016 Gennaio 2025 - 16:29|Categorie: Dolci&Salati, Mercato, Tecnologie|Tag: , , , , |
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Basta recensioni false online, il Consiglio dei ministri approva il disegno di legge

Roma – Stop alle recensioni false online. Presentato lo scorso dicembre (leggi qui), il primo Ddl sulle Pmi - fortemente voluto dal ministro delle Imprese Adolfo Urso - è stato ufficialmente approvato ieri dal Consiglio dei ministri. Tra i tanti temi del disegno di legge, anche un freno al fenomeno delle false recensioni online nel

2025-08-12T11:52:09+02:0016 Gennaio 2025 - 11:01|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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