Milano - Valfrutta, produttore di conserve vegetali e piatti pronti, presenta la nuova gamma ‘Zuppe e vellutate al vapore’ composta da ‘Zuppa di borlotti’, ‘Zuppa di ceci’, ‘Vellutata di zucca’ e ‘Vellutata di ceci’. Disponibili sugli scaffali della Gd e del normal trade le referenze sono 100% vegetali, senza conservanti e subito pronte da gustare.
Treviso – “Il Consorzio del Radicchio Rosso di Treviso Tardivo Igp dichiara guerra ai produttori statunitensi”, titolano in queste ore i principali quotidiani locali. La vicenda è questa: un produttore trevigiano di macchinari agricoli ha invitato in azienda alcuni clienti, degli agricoltori statunitensi, per mostrar loro il funzionamento delle sue macchine. Gli avrebbe così proposto
Milano - Nel 2023, in Italia, la produzione di kiwi ha segnato un calo rispetto all’anno precedente: secondo le stime di Coldiretti su dati Cso pubblicate da Ansa, dovrebbe attestarsi intorno al -7%. Tra le principali cause, l’attacco del microrganismo Pseudomonas syringae pv. actinidiae - questo il nome scientifico del batterio del ‘cancro dell'actinidia’, responsabile
Milano - Si svolgerà a Berlino (Germania) dal 7 al 9 febbraio 2024 la prossima edizione di Fruit Logistica, il salone internazionale del commercio dell'ortofrutta fresca. Al centro della nuova edizione ci sarà l’innovazione. Sotto i riflettori, infatti, non mancheranno startup e soluzioni innovative e digitali per tutta la filiera. Robot pronti a monitorare lo
Roma - Il Masaf ha predisposto un fondo da 14 milioni di euro per la filiera della frutta a guscio. Nel corso della conferenza Stato-Regioni, tenutasi a fine dicembre, è stata infatti raggiunta l'intesa sul sostegno per il comparto. I fondi potranno essere utilizzati per nuovi investimenti e per la realizzazione di una campagna di
Roma - Ammontano a circa 6,7 milioni di euro le risorse del fondo dedicato allo sviluppo dell’agricoltura biologica approvato e ripartito dal Masaf. Il sottosegretario Luigi D'Eramo ha firmato nei giorni scorsi il decreto di ripartizione del ‘Fondo per lo sviluppo della produzione biologica’ destinato a finanziare i programmi di ricerca e di innovazione, il
Roma - È stato approvato dal Masaf il riconoscimento Igp, e il relativo disciplinare di produzione, per il bergamotto di Reggio Calabria. Il Comitato promotore per il Bergamotto di Reggio Calabria Igp è presieduto dall’agronomo Rosario Previtera e si compone di oltre 300 operatori della filiera tra coltivatori, trasformatori e associazioni. “Il disciplinare prevede la
Di Giulio Rubinelli Uno dei grandi problemi dell’ortofrutta dei supermercati è la giusta maturazione dei prodotti in vendita. Riuscire a far coincidere la giusta maturazione con l’atto di acquisto - peggio: con l’atto di consumo - è un equilibrio non da poco, visti i volumi di prodotto in gioco. Quest’area dell’ortofrutta vista in alcuni
Londra (Uk) – Nei supermercati britannici i prezzi della verdura hanno subito, a dicembre, un'impennata del 50%, che potrebbe presto portare a una carenza di prodotti nei punti vendita. La ragione sarebbe l'aumento dei costi dell'energia, dei trasporti e della manodopera. Come spiegano gli analisti Assosia in un articolo della testata specializzata The Grocer, molti
Milano - Conad porta a scaffale le insalate da vertical farm, proposte nella linea a Mdd ‘Sapori&Idee’. Secondo quanto spiega l’insegna in una nota stampa, i prodotti nascono in ambienti sterili, dove la mancanza di contaminazioni esterne consente di evitare l’utilizzo di fitofarmaci e mantiene le insalate al riparo da inquinamento e metalli pesanti. Per
Cesena – L’edizione 2024 di Macfrut (8-10 maggio, Rimini Expo Centre) si arricchisce di un nuovo salone: l’Innovation hub for healthy food. Il salone sarà dedicato a prodotti e tecnologie di trasformazione sostenibili per la produzione di alimenti ad elevato valore nutrizionale: il focus sarà dunque sui prodotti ortofrutticoli innovativi e sui processi utilizzati per
Bologna – Giunto alla quarta edizione, Marca Fresh, il format incentrato sull’innovazione sostenibile in ortofrutta che si svolgerà nell’ambito di Marca by BolognaFiere, cresce e supera i mille metri quadri di spazio espositivo. 34 gli espositori confermati: + 30% rispetto allo scorso anno. Nato dalla sinergia tra Marca by BolognaFiere e SGMarketing, società di consulenza specializzata nei prodotti freschi, Marca Fresh si
