Bologna – In occasione di Marca 2022 (12-13 aprile) nello spazio riservato alle novità del fresco, Marca Fresh, AssoBio e Alleanza delle Cooperative italiane (Aci agroalimentare) hanno presentato i dati dell'Osservatorio Frutta e Verdura Bio ottenuti dallo studio Nomisma. È emerso che circa 30 milioni di italiani, tra i 18 e i 65 anni, mangiano
Napoli - Dopo una lunga trattativa con la parte agricola (leggi qui), è stato finalmente raggiunto l’Accordo Quadro per la gestione della prossima campagna di trasformazione del pomodoro nel bacino del Nord Italia. Il prezzo raggiunto – 108,50 euro a tonnellata – è il più elevato di sempre (+18% sull’anno precedente) e ha fatto registrare
Milano – La società di vertical farming Planet Farms presenta il pesto realizzato con basilico proveniente da agricoltura verticale: Pestooh. Presente nei punti vendita Esselunga, vanta “proprietà organolettiche eccezionali preservate grazie alla velocità di trasformazione del prodotto: solo poche ore e una manciata di chilometri dalla raccolta del basilico alla vaschetta”, spiega l’azienda. Inoltre, proprio
Bologna – Il Gruppo cooperativo dei marchi Valfrutta, Cirio, Yoga, Derby Blue e Jolly Colombani è tra i protagonisti della 18esima edizione di Marca by Bolognafiere, la manifestazione dedicata alla Mdd in scena a Bologna. Posizionato al padiglione 25 (A57-B/58), Conserve Italia si presenta come partner di riferimento per il sistema distributivo nazionale, nonostante le
Manerbio (BS) – In vista dell’estate La Linea Verde propone alcune novità per la gamma di estratti DimmidiSì Juicing: una nuova referenza ‘continuativa’ e una Limited edition vintage. Nel primo caso si tratta dell’estratto Purple Energy ai frutti di bosco (con mirtilli, more, lamponi e fragole), che segue il successo della referenza Menta&Limone. La Limited edition,
Berlino (Germania) – In occasione dell’inaugurazione della fiera dedicata al settore ortofrutticolo, Davide Vernocchi, coordinatore Ortofrutticolo di Alleanza cooperative agroalimentari, ha presentato lo scenario del comparto. Dopo due anni di pandemia il settore ortofrutticolo italiano ed europeo è alle prese con non poche difficoltà, a cui si aggiunge anche il conflitto russo-ucraino. L’aumento dei costi
Berlino (Germania) – Fruit Logistica, la kermesse dedicata all’ortofrutta, ha preso il via martedì 5 aprile all’interno del complesso fieristico Messe Berlin, e si concluderà giovedì 7 aprile. Sono oltre 2mila gli espositori presenti, provenienti da 89 Paesi. L’Italia è largamente rappresentata e il battesimo dei suoi espositori è avvenuto a Italy, nel cuore del
Cles (Tn) – Il Consorzio della Val di Non organizza la propria gamma in sei cluster, ciascuno dei quali contenente mele con caratteristiche comuni, per agevolare il processo di acquisto. È la base del nuovo progetto Category di Melinda, frutto di una ricerca pluriennale volta a comprendere le esigenze del consumatore moderno. Ai sei cluster
Trezzano sul Naviglio (Mi) - “Stiamo lavorando in emergenza perché mancano i packaging sul mercato. Un problema che al momento sta impattando su tutti i nostri fornitori", dichiara a Fresh cut news Gianluca Pannullo, category manager Marca del distributore del Gruppo Selex. “Ci sono tensioni di mercato sulle tempistiche di consegna. Se prima un ordine relativo
Roma – Nel 2021 l’ortofrutta italiana registra una crescita a valore dell’8,2%, a 5,2 miliardi di euro, per una crescita a volume dell’1,8%, a 3,6 milioni di tonnellate. L’import, dal canto suo, cala dello 0,3% a circa 4,18 miliardi di euro, per una bilancia commerciale che supera il miliardo di euro. È quanto evidenziano i
Waterloo (Belgio) - ELGi Compressors Europe, consociata di ELGi Equipments Limited, uno dei principali produttori mondiali di compressori d'aria, annuncia che Boerschappen, azienda alimentare di commercio equo e solidale con sede a Breda, nei Paesi Bassi, ha scelto un compressore a vite lubrificato ELGi serie EN per la linea di confezionamento e inscatolamento del suo
Borgo San Martino (Al) – Si è spento Ferdinando Zerbinati, fondatore dell’omonima azienda attiva nella lavorazione di verdure e nella preparazione di zuppe fresche e pronte. Aveva 90 anni. Nel 1970 aveva lasciato la propria occupazione per dedicarsi alla lavorazione e al commercio di verdure fresche. “Perdiamo una tra le persone più importanti di Borgo
