San Daniele del Friuli (Ud) - Riparte il 15 ottobre, con 24 appuntamenti, Aria di San Daniele. Il tour si svolgerà all’interno di selezionati locali delle principali città italiane. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele rinnova quindi l’appuntamento con la quarta edizione di Aria di San Daniele, il format itinerante della storica manifestazione Aria
Colonia (Germania) - Grafica minimal, ridotto impatto ambientale grazie al kraft avana e all'utilizzo di colle e vernici speciali. Un claim che richiama alla naturalità del prodotto. Sono queste le caratteristiche principali della nuova versione dei sacchetti salvafreschezza che il Consorzio del Prosciutto di Parma userà per supportare i negozi europei che aderiscono all'iniziativa Parma
Colonia (Germania) - Tra le molte aziende italiane presenti in fiera, segnaliamo con piacere la partecipazione di due salumifici che nel 2020 hanno subito gravi danni agli stabilimenti a causa di due incendi. Parliamo del salumificio Pfitscher di Postal (Bz) e de L'Artigiano della 'Nduja di Spilinga (Vv), che rispettivamente a marzo e a maggio
Umbertide (Pg) – Renzini, azienda umbra specializzata in salumi d’alta gamma, raggiunge un nuovo obiettivo nel percorso di sostenibilità delle fasi produttive: lo stabilimento di Montecastelli è ora alimentato al 100% da energia certificata 'Verdenergia' Hera, con garanzia di origine da fonti rinnovabili (sole, vento e acqua). "Renzini si impegna per tramandare la tradizione Norcina,
Colonia (Germania) - Ermes Fontana presenta ad Anuga la nuova linea di vaschette in carta Fsc (l'organizzazione che promuove la gestione responsabile delle foreste). "Si tratta di una vaschetta preformata il cui bottom ha un contenuto di plastica inferiore del 70% rispetto alle precedenti vaschette ed è riciclabile nella carta (classificazione Aticelca C). Il top,
Reggio Emilia - Continuano a trapelare informazioni sulla crisi del gruppo Ferrarini. In particolare, dopo la voragine da 627 milioni di euro, frutto dei debiti di Ferrarini Spa (257 milioni), Vismara (118 milioni) e Società Agricola (252 milioni), emergono ora dettagli, rivelati da Reggionline, sulle quattro società lussemburghesi del gruppo: la holding Elle Effe, Agri-Food,
Colonia (Germania) - Felsineo partecipa ad Anuga con la rete d’impresa Le famiglie del Gusto, a cui partecipano anche Coati e San Michele. Tra i prodotti di punta dell’azienda di Zola Predosa, c’è sicuramente La Sciccosa Fdai (firmata dagli agricoltori italiani), mortadella frutto di un accordo con Coldiretti per garantire la completa tracciabilità del prodotto.
Colonia (Germania) - Parmafood group mette in vetrina ad Anuga i salumi firmati Terre Ducali e le novità della linea Fresche idee di Parma Is. Tra i prodotti di punta troviamo la linea ‘Aperitiamo’ vaschetta da (150 grammi) con fiocco stagionato abbinato con formaggio stagionato, olive verdi e nere miste condite, grissini rustici al forno.
Colonia (Germania) - Dopo Cibus e il Congresso di Identità golose, arriva il momento di Anuga. La grande fiera in scena a Colonia dal 9 al 13 ottobre, che ospita anche Clai e Zuarina. “Per un’azienda come la nostra, che mette sempre al primo posto le persone e la responsabilità sociale nei confronti della comunità
Colonia (Germania) - Martelli consolida la sua presenza nel mercato internazionale, partecipando all’edizione 2021 di Anuga, in calendario dal 9 al 13 ottobre a Colonia. “Siamo entusiasti di poter ritornare in presenza a un salone che è diventato per noi un appuntamento imperdibile, dove fare networking e consolidare relazioni. In questa fase di ripartenza, siamo
Colonia (Germania) - Fumagalli presenta ad Anuga una nuova linea di salami ambient confezionati in flow pack. Fa sapere l’azienda: “Siamo lieti di presentare la nostra linea. Il prodotto viene confezionato in atmosfera protettiva tramite un film avvolgente che ne garantisce una migliore conservazione, anche fuori dal frigorifero, garantendone la qualità e la genuinità e
Colonia (Germania) - Grazie al progetto ‘Europe, open air taste museum’, promosso dal Consorzio di Tutela Salumi Dop piacentini e cofinanziato dall’Unione europea, le tre Dop sono presenti ad Anuga. Una partecipazione che già nella scorsa edizione del 2019 aveva registrato grande successo e che quest’anno viene riproposta con uno stand dedicato a Coppa Piacentina
