Salumificio Dentesano in concordato preventivo. I titolari: “Siamo concentrati sul rilancio”

Percoto (Ud) - Lo scorso 20 agosto il Tribunale di Udine ha accettato la richiesta di concordato preventivo in continuità presentata il 6 agosto dal salumificio Dentesano di Percoto, in provincia di Udine. Gli avvocati Maurizio Borra e Maurizio Conti, in team con l’advisor Alberto Dalla Libera, hanno ricevuto l’incarico di predisporre il progetto di rilancio, che prevede il proseguimento dell'attività preservando la

2023-06-27T16:47:05+02:0029 Agosto 2019 - 10:48|Categorie: Salumi|
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Intesa Sanpaolo: nel primo trimestre trend negativo per carni e salumi di Cremona e Mantova

Milano - Il monitor distretti realizzato da Intesa Sanpaolo, sulla base dei risultati del primo trimestre 2019, certifica un calo delle performance di carni e salumi di Cremona e Mantova. I prodotti del comparto registrano un andamento negativo: -7,8% del primo trimestre, in continuità con il trend negativo del 2018 (peggior distretto in assoluto con

2019-08-27T10:27:23+02:0027 Agosto 2019 - 10:50|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Lardo d’Arnad Dop: modifica al disciplinare in arrivo

Arnad (Ao) - I quattro produttori di Lardo d’Arnad Dop hanno avanzato una richiesta al Mipaaft per modificare il disciplinare di produzione. Una delle novità riguarda la possibilità di produrre affettati per aprire nuovi canali di vendita in Europa. L’organo di controllo provvederà a verificare, attraverso un’analisi genetica sul prodotto finale, il corretto approvvigionamento con

2019-08-26T15:41:29+02:0026 Agosto 2019 - 16:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
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Commissione Ue: troppi antibiotici negli allevamenti italiani

Bruxelles (Belgio) - Le vendite di antibiotici sono ancora troppo alte negli allevamenti italiani, rispetto agli altri paesi europei. E’ quanto risulta da un rapporto della Commissione Ue, secondo cui, nonostante una riduzione "del 30% tra il 2010 e il 2016", le quantità di antibiotici "restano elevate”. Il report si basa su indagini conoscitive condotte

2023-06-27T16:49:37+02:0026 Agosto 2019 - 10:14|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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Peste suina: in Asia, persi oltre 5 milioni di maiali in un anno

Pechino (Cina) – A un anno dallo scoppio dei primi focolai in Cina, la situazione è allarmante. Dal Liaoning alle province della Cina Nord-Orientale, la peste suina africana (Asf) si è presto diffusa in molte aree del Paese asiatico, oltre che in Vietnam, Cambogia, Corea del Nord, Laos e Mongolia, causando la morte di 5

2019-08-21T10:15:32+02:0021 Agosto 2019 - 10:15|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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Jbs torna all’utile. Ricavi in aumento del 12,5% con forte crescita della marginalità

San Paolo (Brasile) – Il colosso mondiale della produzione di carne Jbs, che in Italia controlla Rigamonti, l'azienda valtellinese principale produttrice di bresaola, torna a fare il pieno di utili e ricavi. Protagonista di un colossale scandalo di tangenti che aveva spazzato via i precedenti vertici della società fondata da Joao Batista Sobrino (leggi qui),

2019-08-22T17:03:26+02:0019 Agosto 2019 - 09:56|Categorie: Carni, Salumi|
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Si è spento, a 81 anni, Oliviero Spolaor

Santa Lucia di Piave (Tv) - Oliviero Spolaor si è spento, nella sua casa di Boccadistrada, domenica 4 agosto, circondato dall’affetto dei suoi cari: la moglie Rita Capponi e le figlie Antonella e Giulia. L’imprenditore aveva 81 anni. Nel 1970, insieme alla moglie, apre una gastronomia, fra le prime nella zona. Rispondendo alle esigenze del

2023-06-15T17:36:08+02:0012 Agosto 2019 - 09:34|Categorie: Carni, Salumi|
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Export, operativo l’accordo Italia-Cina sulle carni suine congelate

Roma - Le autorità doganali cinesi hanno approvato il certificato sanitario per l’esportazione in Cina di carni suine congelate e sottoprodotti della macellazione di provenienza italiana, definendo una prima lista di macelli italiani abilitati a esportare. Ottiene così concreta operatività il recente accordo tra Italia e Cina che favorisce l’esportazione di carne suina congelata italiana a

2019-08-08T11:14:14+02:008 Agosto 2019 - 09:52|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
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Consorzio coppa di Parma Igp rinnova la partnership con Zebre Rugby Club

Parma – Il Consorzio di tutela della coppa di Parma Igp ha rinnovato il proprio sostegno allo Zebre Rugby Club, la franchigia federale di Parma. Proprio come l’anno passato, il marchio registrato del consorzio campeggerà sulla maglia da gioco di Tommaso Castello e compagni, che da questo settembre sino al prossimo maggio saranno impegnati nelle

2019-08-27T11:25:23+02:006 Agosto 2019 - 12:04|Categorie: Salumi|Tag: , |
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Blitz degli ispettori dell’Icqrf in cinque macelli

Cremona – Questa mattina, un gruppo d’ispettori dell’Icqrf, l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, ha compiuto un blitz in cinque diversi macelli nelle province di Cremona e Mantova. Tra gli impianti coinvolti, alcuni hanno subito un temporaneo blocco dell’attività, altri no. I controlli si sono concentrati, in particolare, sulla

2019-07-31T16:44:55+02:0031 Luglio 2019 - 16:43|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |
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Peste suina africana: primo caso in Slovacchia

Bratislava (Slovacchia) – Confermato il primo caso di peste suina africana anche in Slovacchia. La malattia è stata diagnostica su un maiale in una fattoria nella provincia di Kosice, confermata a seguito di analisi di laboratorio sul materiale biologico prelevato. Si è dunque proceduto con l’abbattimento di tutti e quattro gli animali dell’allevamento domestico ed

2019-07-31T11:38:44+02:0031 Luglio 2019 - 11:15|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Benessere dei suini: il governo italiano si impegna contro il taglio della coda

Roma - Il governo italiano si impegna a garantire "la stringente applicazione" delle norme e del piano nazionale per il benessere dei suini. E’ stato infatti accolto l’ordine del giorno dei senatori M5S sulla protezione dei suini e sul miglioramento delle azioni per il superamento del taglio della coda, adeguandosi così alla normativa europea. La

2019-08-01T16:35:19+02:0029 Luglio 2019 - 09:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
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