Bologna - Crespelle fritte, trofie al pesto, millefoglie di patate e taccole. Sono le proposte del Consorzio Mortadella Bologna Igp per un menu speciale in vista della Pasqua, che quest'anno sarà il 21 aprile. Sempre più presente sulle tavole degli italiani, la mortadella Bologna aggiunge un tocco speciale a tutti i piatti, senza mai essere
San Daniele del Friuli (Ud) - Torna anche quest’anno ‘Aria di Festa’, la storica manifestazione dedicata al Prosciutto di San Daniele Dop, tra degustazioni, showcooking, eventi e attività dedicate al territorio. La festa si terrà dal 21 al 24 giugno e animerà l'omonima cittadina nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Oltre agli stand enogastronomici, il pubblico
Venasca (Cn) - “Al salumificio Brizio, realtà produttiva di eccellenza ed attività storica tra le più rinomate del nostro territorio, in occasione degli 80 anni di attività, l’amministrazione comunale esprime la più profonda riconoscenza ed il più sentito ringraziamento per l’impegno professionale profuso, improntato alla costante innovazione senza mai perdere di vista tradizione e qualità”.
Los Angeles (Usa) - Il cambio di proprietà in casa Ferrarini è l'oggetto di una mail inviata ai dipendenti della filiale americana. Questo il testo della lettera entrata in possesso della nostra redazione: "Dopo molte indiscrezioni e vari mesi con scarse giacenze di magazzino, Ferrarini è lieta di annunciare la conferma ufficiale della nuova proprietà.
Milano - In occasione dell’Assemblea generale del Gruppo giovani imprenditori di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), che si è tenuta oggi, è stato eletto, all’unanimità, alla Presidenza del Gruppo per il periodo 2019-2021, Lorenzo Mottolini del salumificio Mottolini di Poggiridenti in Valtellina. Subentra a Barbara Bordoni, del Salumificio Bordoni con sede a Mazzo
Trieste - “Abbiamo previsto, per il prossimo 8 marzo, un incontro con la proprietà dell'azienda Kipre nel quale chiederemo l'illustrazione del piano industriale e puntuali rassicurazioni sul mantenimento dei livelli occupazionali negli stabilimenti del gruppo ubicati in regione". A comunicarlo è l'assessore alle Attività produttive del Friuli Venezia Giulia, Sergio Emidio Bini. “Ogni crisi è diversa e
Trieste – Continuano i movimenti sussultori nel mondo della salumeria italiana. Dopo la campagna acquisti di Pini e Amadori nei confronti di Ferrarini ecco profilarsi all’orizzonte un’altra acquisizione. Fonti solitamente bene informate segnalano un interessamento del Gruppo Bonterre per Kipre. La società triestina guidata dalla famiglia Duckcevich aveva portato i libri in tribunale alla fine
Bruxelles (Belgio) - Nell'ultima riunione della sezione salute e benessere animale, il Comitato veterinario permanente della Commissione europea ha approvato la decisione che riconosce alla Calabria lo stato di regione indenne da malattia vescicolare del suino. A comunicarlo è una nota della task force commissariale di Sanità pubblica veterinaria. La decisione riguarda tutto il territorio
Ponzano Veneto (Tv) - Il Gruppo Bonazza chiude il 2018 con un fatturato record di 50 milioni di euro e una crescita del 5% rispetto all’anno precedente. Resta decisiva la quota di Bechèr, fiore all’occhiello della famiglia Bonazza, che registra un incremento del 3% e un ricavato pari a 34 milioni di euro. Dati che
Firenze - Il nuovo presidente del Consorzio del prosciutto toscano è Fabio Viani (in foto), che succede a Cristiano Ludovici, in carica dal 2013. Il nuovo Cda sarà composto - oltre che da Viani - da Davide Benigni (Prosciuttificio Montalbano), Valerio Casi (Valdinievole Salumi), Willy Cruciani (Cipressi in Chianti), Maurizio Ghelli (Ghelli), Walter Giorgi (Salumeria
Milano – Intervistato dal Corriere della Sera, Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Inalca-Cremonini e consigliere delegato di Filiera Italia, si scaglia contro i lunghi tempi della burocrazia e auspica un miglioramento della logistica nel nostro Paese. Un’ottimizzazione dei due ambiti, evidenzia, porterebbe a un incremento del 10% del fatturato per la filiera agroalimentare, che varrebbe
Reggio Emilia - Nuovo cda, patrimonio netto negativo per 123 milioni di euro, rimborso integrale solo per i creditori privilegiati. Sono alcuni dei dettagli emersi sul concordato presentato dal gruppo Ferrarini, resi noti dal sito Reggionline. Tutti i consiglieri si sono dimessi e l’assemblea straordinaria ha nominato un nuovo cda, composto da Lisa Ferrarini e
