Coldiretti contro Parmacotto

Reggio Emilia - Il presidente della Coldiretti lombarda Ettore Prandini (nella foto) attacca duramente l’azienda Parmacotto. L’attacco è avvenuto ieri nel corso della manifestazione indetta dall’associazione a Reggio, in appoggio dei blocchi al Brennero per difendere gli allevatori italiani dal finto Made in Italy. L’accusa rivolta all’azienda parmense è quella di aver aumentato, nel 2013,

2013-12-05T17:01:21+02:005 Dicembre 2013 - 16:42|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Nuovo blitz Coldiretti: maiali a Montecitorio

Roma- Dopo la protesta di ieri al Brennero, la Coldiretti manifesta oggi davanti al parlamento. Migliaia di allevatori da tutte le regioni d'Italia hanno portato maiali a Roma, davanti alla Camera dei deputati, chiedendo polemicamente alle istituzioni di “adottarli”, dopo che nell’ultimo anno sono scomparsi dal territorio nazionale oltre 615 mila maiali. Un presidio “Salva

2013-12-05T16:54:03+02:005 Dicembre 2013 - 12:43|Categorie: Mercato, Salumi|Tag: , , |

Prosciutto di Modena: produzione in crescita del 45% nei primi 10 mesi dell’anno

Modena – Forte incremento produttivo per il prosciutto di Modena. Secondo quando diffuso dal Consorzio che tutela la Dop, nei primi 10 mesi dell’anno si è registrato un +45%, rispetto allo stesso periodo del 2012, anno in cui si era registrato il minimo storico di cosce salate. “Un traguardo importante – commenta Anna Anceschi, direttore

2013-12-04T09:34:13+02:004 Dicembre 2013 - 09:34|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Al via a Modena la festa dello zampone

Modena – In programma per il 7 dicembre la terza festa dello zampone e del cotechino a Modena, in piazza Grande. Nel corso della manifestazione ci sarà la premiazione dei vincitori del concorso letterario “Racconti di gusto” promosso dal Consorzio zampone Modena e cotechino Modena Igp presso le scuole elementari e medie della città. “Dai

Anas: in calo l’import di suini vivi nei primi otto mesi dell’anno

Roma – Secondo l’analisi diffusa dall’Anas, sulla base di dati Istat, nei primi otto mesi dell’anno si è assistito a un calo dell’import di suini vivi, rispetto allo stesso periodo del 2012. Per quanto riguarda i suini di peso inferiore ai 50 Kg, la flessione è stata del 21,4%, pari a poco più di 8mila

2013-12-03T16:10:16+02:003 Dicembre 2013 - 16:10|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Interrogazioni parlamentari sul settore suinicolo

Roma – La suinicoltura sembra entrata nell’agenda politica degli ultimi giorni. Venerdì scorso, Paolo Parentela del Movimento 5 stelle ha presentato un’interrogazione a risposta al ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali per chiedere quali interventi in tenda adottare per evitare speculazioni all’interno del settore suinicolo. Sempre il M5s ha presentato, per iniziativa di Chiara

2013-12-02T18:37:35+02:002 Dicembre 2013 - 15:39|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |

Interrogazione parlamentare sulla filiera suinicola per violazione dell’articolo 62

Roma – È stata presentata ieri dal deputato Pd, Nicodemo Nazzareno Oliverio, un’interrogazione parlamentare al ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, in merito alla filiera suinicola, in cui si evoca la possibile violazione dall’articolo 62. Nonostante le segnalazioni per presunte violazioni della normativa andrebbero presentate all’Antitrust, il parlamentare chiede “quali azioni il Ministro intenda

2013-11-27T15:17:21+02:0027 Novembre 2013 - 15:09|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Assica: “Troppi prosciutti Dop sul mercato”

Milano - Troppi prosciutti Dop sul mercato e, quindi, prezzi in continua flessione. Con effetti negativi lungo tutta la filiera. Secondo quanto riportato ieri dalla Gazzetta di Mantova, Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) considera questo trend come all’origine delle problematiche della suinicoltura italiana e fonte di tensioni continue, tra allevatori e macellatori,

2013-11-27T12:35:29+02:0027 Novembre 2013 - 11:36|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Interrogazione Pd sulla qualità delle carni suine tedesche

Roma - È stata presentata ieri da parte del deputato Pd, Ermete Realacci (presidente onorario di Legambiente) un’interrogazione parlamentare sulla qualità della carne suina tedesca. La notizia è stata diffusa dal sito agricolae.eu. All’origine dell’interrogazione un articolo di Der Spiegel, in cui si descrivevano alcuni problemi legati alla suinicoltura tedesca: operai sottopagati, inquinamento delle falde,

2013-11-26T16:52:32+02:0026 Novembre 2013 - 16:52|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Anas: nel primo semestre 2013, cala del 3,12% il consumo di cosce suine. Bene l’export (+3,5%)

Roma – Secondo le stime diffuse da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), in base alla rielaborazione di dati Istat ed Eurostat, nel primo semestre 2013, cala del 3,21% il consumo di cosce suine in Italia, pari a 36,236 milioni di pezzi. Contrazione del 2,8% anche per numero di cosce prodotte in Italia, di poco superiore

2013-11-26T15:14:00+02:0026 Novembre 2013 - 15:14|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |

Stop alla vendita online di falso prosciutto San Daniele

San Daniele (Ud) – Con un’azione comune delle autorità italiane e britanniche è stata bloccata la vendita online di falso prosciutto di San Daniele. Era stato il Consorzio di tutela a segnalare il sito, che fa capo a un’azienda inglese e che utilizzava illecitamente la denominazione della Dop friulana. La notizia è stata accolta con

2013-11-27T12:58:14+02:0026 Novembre 2013 - 14:56|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Il salumificio Villani “fornitore hospitality” del Parma football club

Parma - Si rafforza la posizione del salumifico Villani nel mondo calcistico e sportivo: alla ormai consueta sponsorizzazione del Bologna football club, si affianca, a partire dalla stagione calcistica 2013/2014, un nuovo e stimolante patrocinio. L’area di ospitalità ubicata presso lo stadio Ennio Tardini di Parma si arricchisce delle forniture Villani, con la mortadella “La

2013-11-25T13:16:32+02:0025 Novembre 2013 - 12:57|Categorie: Salumi|Tag: , |
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