Parigi (Francia) - Prima fiera estera per il salumificio Bechèr. La partecipazione rientra nell'ambito di una strategia di internazionalizzazione che ci viene illustrata da Cinzia Bardella, responsabile marketing: "Il piano aziendale ha previsto un rinnovamento delle aree marketing, commerciale, logistica e di produzione per supportare al massimo le vendite oltre confine, dove il partner strategico
Lodi - Dopo un periodo senza grandi criticità sul fronte dei nuovi contagi, è stato rilevato un nuovo focolaio di peste suina africana a Pieve Fissiraga, nel lodigiano. Come segnalano vari siti d'informazione locali, i suini da abbattere saranno circa 5.400. L'azienda agricola si trova a 8 Km da Lodi e si tratta del sesto
Parma - Se non fosse che per quasi tutti i tagli siamo ai massimi storici, si potrebbe quasi parlare di una seduta di assestamento. In termini assoluti, gli aumenti più consistenti sono i 9 centesimi della gola (3,60 euro/kg) e i 7 del trito (5,60 euro/kg). Per il resto, si ferma il lardello, che stava
Monte San Savino (Ar) - Citterio investe sul Prosciutto Toscano Dop con un nuovo stabilimento, che si aggiunge agli altri otto impianti italiani e ai due americani. A regime potrà contare 30/40 addetti e potenzialmente dispone di una capacità produttiva di 200mila prosciutti Dop all’anno, oltre che un reparto disosso per il confezionamento dei prosciutti
Parma - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il non formulato di sette giorni fa si è rivelata una semplice pausa tecnica per mascherare una situazione inesorabile. I suini sul mercato sono pochi e il loro prezzo è in ulteriore aumento. Si è rivelata corretta anche la nostra previsione di due settimane fa (leggi qui),
Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma sbarca nella Capitale, dove sarà sponsor ufficiale della 19esima edizione della Festa del Cinema di Roma, in scena dal 16 al 27 ottobre. In questa occasione, presso il Villaggio del Cinema, sarà allestito uno spazio, interamente personalizzato a tema Prosciutto di Parma, che coinvolgerà i visitatori in
Modena - Il commissario per la Psa Giovanni Filippini ha parlato per mezz'ora ora alla Giornata della Suinicoltura 2024, spiegando quali sono le azioni che verranno attuate grazie all'Ordinanza 5/2024 per contenere l'emergenza peste suina africana. L’intervento è stato molto ‘spettacolare’, ma anche ricco di concretezza e pragmaticità. Sulla controversa decisione di bloccare la caccia
Modena - È arrivato a Modena il nuovo Commissario del Governo per la Psa, Giovanni Filippini (nella foto al centro). C'è attesa per il suo intervento, che dovrebbe spiegare nel dettaglio le misure contenute nell’Ordinanza 5/2024. Il suo esordio è stato caratterizzato da un approccio collaborativo. Ha dichiarato che siamo lontani dall'eradicazione, e dobbiamo concentrarci
Modena - Sta andando in scena a Modena la Giornata della suinicoltura, completamente dedicata all’emergenza Peste Suina (leggi qui). Durante il suo appassionato intervento, Alberto Cavagnini, uno degli allevatori che ha visto il suo allevamento abbattuto a causa della peste suina, ha lanciato alcuni messaggi forti alla politica e al comparto: “Einstein affermava che l'uomo
Zola Predosa (Bo) – Gruppo Felsineo Open Food Factory si arricchisce di un nuovo ambassador. Si tratta di Tommaso Leoni, 32enne campione di snowboard cross, noto per l’impegno nello sport di alto livello e per la grande attenzione a uno stile di vita sano, sostenibile ed equilibrato. Atleta della Federazione Italiana Sport Invernali e del
Modena - Si svolge oggi la Giornata della suinicoltura, presso RMH Modena Raffaello Hotel. Il workshop intende approfondire la principale criticità per il comparto, ovvero la Peste suina africana. Il titolo dell'evento è infatti: 'La suinicoltura italiana nella morsa della Peste suina africana', con relatori di alto profilo in grado di inquadrare la problematica e
Vigonza (Pd) - Importante riconoscimento per il Salumificio M. Brugnolo, storica realtà del settore con due stabilimenti e referenze vendute in Italia e all'estero. Emanuela Brugnolo, primogenita di Mario Brugnolo, e Giancarlo Bettio (presidente dell'azienda), hanno infatti ricevuto un premio per oltre 50 anni di attività del salumificio. Un'ulteriore prova della giusta strada intrapresa dall'azienda, che
