Cun 5 settembre. Altri 4 centesimi per il pesante Dop (+15,2% da inizio luglio), la filiera è sotto pressione

Parma - Il leggero rallentamento di settimana scorsa (+3,3 cent) si è rivelato un’illusione. La previsione di inizio agosto di uno dei più importanti operatori della filiera, che aveva ipotizzato 2,08 euro/kg come punto di arrivo della crescita estiva del prezzo del suino, era decisamente ottimista, dal punto di vista del contenimento dei costi di

2024-09-05T15:47:48+02:005 Settembre 2024 - 15:47|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

La scomparsa di Arturo Falcone

Camigliatello Silano (Cs) - Lo scorso 2 settembre, si è spento Arturo Falcone, imprenditore calabrese da sempre impegnato nell’industria delle carni e dei salumi. Arturo lascia la moglie Nina, i figli Francesca e Ugo, e la tanto amata nipotina Matilde Sila. Arturo ha iniziato seguendo le orme del padre, Ugo, e con gli anni, ha

2024-09-16T10:40:34+02:005 Settembre 2024 - 09:34|Categorie: Salumi|Tag: , |

La Lav, tra i finanziatori di ‘Food for Profit’, scrive agli eurodeputati e attacca gli allevamenti

Belgio (Bruxelles) – La Lav (Lega anti vivisezione), tra i finanziatori del docufilm ‘Food for Profit’ firmato dalla giornalista Giulia Innocenzi (leggi qui), ha inviato ai deputati europei alcune lettere per mostrare “gli orrori della vita a cui sono sottoposti milioni di animali rinchiusi e sfruttati” a causa degli allevamenti intensivi, cavalcando la scia lasciata

2024-09-04T14:56:13+02:004 Settembre 2024 - 14:56|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Salame Felino e Coppa di Parma insieme al Festival del Prosciutto (Langhirano, 6-8 settembre)

Parma - I Consorzi di Tutela di Coppa di Parma e Salame Felino saranno insieme al Festival del Prosciutto di Parma, partecipando alla 27esima edizione in programma a Langhirano da venerdì 6 settembre a domenica 8. Un appuntamento fondamentale per i due Consorzi che nella passata edizione hanno totalizzato numeri importanti: sono state infatti oltre 2.500 le

2024-09-04T11:52:15+02:004 Settembre 2024 - 11:52|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Psa, Beduschi (Regione Lombardia): ipotesi di una deroga dell’Ue agli aiuti di stato per aumentare gli indennizzi

Milano – Dall’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Alessandro Beduschi (in foto), arriva l’idea di chiedere all’Ue una deroga agli aiuti di Stato per aumentare gli indennizzi agli allevatori di maiali colpiti dalla Peste suina africana. “Ho preso spunto”, spiega Beduschi, come riporta il Sole 24 Ore, “da quanto ha fatto recentemente l’Olanda, che ha ottenuto il

2024-09-04T09:58:49+02:004 Settembre 2024 - 09:58|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Usa, nove morti per epidemia di listeria nei salumi

Washington (Usa) - E' in corso negli Stati Uniti la peggiore epidemia di listeria dal 2011, secondo il Centro di controllo e prevenzione delle malattie americano. All'origine ci sono alcuni salumi prodotti dall'azienda Boar's Head. Per ora si registrano nove morti e 57 persone ricoverate in 18 diversi Stati. Un portavoce dell'azienda ha dichiarato a

2024-09-04T08:57:24+02:004 Settembre 2024 - 08:57|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Lorenzo Beretta (Assica): “Investire sulla lotta alla Psa e ridurre l’Iva sui salumi”

Milano - "Il settore sta affrontando una grossa sfida, che rischia di compromettere la tenuta economica delle aziende e un numero importante di posti di lavoro dell'intera filiera. Servono urgentemente risorse straordinarie per finanziare interventi strutturali e ristabilire le normali condizioni di mercato restituendo una sana competitività alle aziende". Così il presidente di Assica, Lorenzo

2024-09-03T15:59:31+02:003 Settembre 2024 - 15:59|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Peste suina: Coldiretti insiste sugli indennizzi e chiede monitoraggio dei prezzi e stop a mutui e contributi per le aziende colpite

Roma – La scorsa settimana, il nuovo Commissario straordinario per la Peste suina africana Giovanni Filippini ha incontrato (in modalità webinar) oltre 500 allevatori della Coldiretti delle zone interessate dall’epidemia. “Abbiamo chiesto”, spiega il presidente della Coldiretti Ettore Prandini (in foto), “che vengano da subito erogati gli indennizzi dovuti alle aziende danneggiate dalla Psa che oggi

2024-09-03T09:58:01+02:003 Settembre 2024 - 09:58|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , |

Peste suina africana: anche i veterinari vogliono gli indennizzi…

Milano - Il proliferare del virus della peste suina africana preoccupa i veterinari. In particolare, la Federazione veterinari medici e dirigenti sanitari della Regione Lombardia, ha diffuso un comunicato in cui sottolinea l'interesse mediatico per numerosi attori coinvolti, come allevatori, polizia e forze dell'ordine, mentre non ci sarebbe "Nessun cenno al gravoso e difficile impegno

2024-09-02T16:42:08+02:002 Settembre 2024 - 16:42|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Psa negli allevamenti: identificato il caso zero in Lombardia. Cadaveri infetti sepolti sul retro dell’azienda

Vernate (Mi) – Identificato il caso zero di Peste suina africana negli allevamenti suinicoli lombardi. “Le scarse misure di biosicurezza nell’allevamento di Vernate (Mi) hanno determinato l’ingresso della malattia [negli allevamenti della Lombardia, ndr]. C’è stato un ritardo molto importante nella segnalazione, perché, da quello che è emerso dall’indagine congiunta con i Nas, sono state

2024-09-02T16:28:59+02:002 Settembre 2024 - 15:53|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Psa, la nuova ordinanza del commissario Filippini: “Un grande sacrificio per gli allevatori”

Roma – Il commissario straordinario per la Peste suina africana (Psa) Giovanni Filippini ha emesso, nei giorni scorsi, un’ordinanza (leggi qui) che si concentra, da un lato, sul contenimento della diffusione della malattia e della popolazione di cinghiali, e, dall’altro, sugli indennizzi agli allevamenti. Intervistato dall’Adnkronos, Filippini afferma che viene richiesto “un grande sacrificio agli allevatori" che sono

2024-09-06T10:28:20+02:002 Settembre 2024 - 11:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Ferrarini tra le eccellenze made in Italy alla Biennale di Venezia

Venezia – Il brand emiliano Ferrarini, in quanto partner ufficiale della società di distribuzione e produzione cinematografica I Wonder Pictures, è stato uno dei protagonisti di casa I Wonder all’81esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia. In particolare, le cene del 27 e 28 agosto organizzate per la delegazione del film ‘Coppia aperta

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