Clerici-Sacco: conclusi i lavori di ampliamento, investimenti per R&D

Cadorago (Co) - Clerici-Sacco, l’azienda produttrice di fermenti lattici ed enzimi per aziende alimentari e caseifici di oltre 100 paesi nel mondo, ha annunciato il completamento dei lavori di ampliamento dello stabilimento di Cadorago (Co). “La ragione principale che ci ha spinto a realizzare il nuovo piano – spiega l’amministratore delegato, Martino Verga - è

2014-12-12T12:55:39+02:0012 Dicembre 2014 - 12:54|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , , |

ESTERI
Francia/packaging alimentare: contrasti per l’abolizione del Bisfenolo A

Parigi (Francia) – E’ guerra, in Francia, tra l’industria della plastica e il governo. Oggetto del contendere è il rapporto presentato al parlamento lo scorso novembre, in cui si elencano i possibili sostituti del Bisfenolo A (Bpa), ritenuto dannoso per l’essere umano, nella fabbricazione degli scontrini e degli imballaggi a contatto con gli alimenti. Il

2014-12-11T14:10:16+02:0011 Dicembre 2014 - 14:10|Categorie: Tecnologie|Tag: , , |

Novamont: bio imballaggi compostabili per la filiera alimentare

Serralunga d'Alba (Cn) – L’azienda novarese Novamont ha presentato oggi, durante un convegno presso l'azienda agricola di Fontanafredda a Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo, i risultati di ‘Food&feed packaging’. Il progetto, co-finanziato da Regione Piemonte, è stato avviato nel gennaio 2011 con l’obiettivo di sviluppare materiali biodegradabili e compostabili innovativi nel campo dell'imballaggio alimentare (produzioni

2015-09-10T13:08:26+02:009 Dicembre 2014 - 18:08|Categorie: Bio, Tecnologie|Tag: , , |

Gluten detector: il dispositivo americano amico dei celiaci

Roma – Dal 2015 i celiaci americani potranno contare su un nuovo alleato. Si tratta del gluten detector, una nuova tecnologia che consente di rilevare in pochi secondi la presenza di glutine nelle pietanze. A idearlo Shireen Taleghani Yates, una giovane affetta da celiachia che, per poter concretizzare il progetto, ha fondato la start up

2014-12-10T11:56:11+02:005 Dicembre 2014 - 18:09|Categorie: Tecnologie|Tag: , , |

‘La logistica collaborativa: una leva sempre più strategica’, il 28 gennaio a Milano

Milano – ‘La logistica collaborativa: una leva sempre più strategica’, questo il titolo del convegno organizzato per mercoledì 28 gennaio 2015 a Milano, presso l’Auditorium Gio Ponti, da GS1 Italy | Indicod-Ecr (associazione italiana che raggruppa 35mila aziende industriali e distributive). L’obiettivo è quello di approfondire i temi legati alla logistica per il settore del

2014-12-05T13:20:34+02:005 Dicembre 2014 - 13:20|Categorie: Tecnologie|Tag: , , |

Anima: ‘Dogane e internazionalizzazione’, un incontro per favorire la competitività delle imprese

Milano – Anima, la Federazione delle associazioni nazionali dell'industria meccanica varia e affine, il prossimo 10 dicembre ospita, nella propria sede di via Scarsellini a Milano, il seminario 'Dogane e internazionalizzazione. Favorire la competitività delle imprese'. Organizzato in collaborazione con Easyfrontier e Federmacchine, l’incontro rientra nel ciclo di seminari tecnici relativi agli aspetti doganali dell’attività

Forum Retail 2014: chiusa con successo la 14esima edizione

Milano – Sono stati 1.800 i visitatori registrati all’edizione 2014 di Forum Retail, l’unica mostra/convegno in Italia interamente dedicata a sistemi, soluzioni e tecnologie per il punto vendita e la Gdo, organizzata dall’Istituto Internazionale di Ricerca (Iir) e tenutasi il 25 e il 26 novembre scorsi a Milano, presso l’Atahotel Expo Fiera. Un incremento dell’80%

2014-12-01T12:51:04+02:001 Dicembre 2014 - 12:47|Categorie: Retail, Tecnologie|Tag: , , , , |

Ue: il Parlamento approva moratoria su alimenti da nanotecnologie. Obbligo di etichetta per la carne clonata

Strasburgo – Nel corso dell’assemblea plenaria dell’Europarlamento, tenutasi ieri a Strasburgo alla presenza di Jean-Claude Junker, gli Europarlamentari si sono espressi a favore di una moratoria sugli alimenti derivanti da nanotecnologie e hanno esteso l'obbligo di etichettatura per la carne clonata. Il dossier "stabilisce i termini e introduce definizioni chiare per l'intero processo di immissione di

2014-11-27T10:51:51+02:0027 Novembre 2014 - 10:46|Categorie: Salumi, Tecnologie|Tag: , , , |

Svelati i vincitori di Alimenta2Talent 2014

Milano – Sono stati annunciati ieri, presso ExpoGate a Milano, i cinque vincitori dell'edizione Alimenta2Talent 2014. Il concorso, promosso dal Comune di Milano e dal Parco tecnologico padano di Lodi, premia le idee d’impresa più innovative per cambiare il modo di fare agricoltura, ridurre gli sprechi e aumentare la sostenibilità. Il bando di quest’anno ha

2014-11-25T15:35:21+02:0025 Novembre 2014 - 15:33|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , |

Stef ottiene il premio ‘Il logistico dell’anno 2014’

Milano - Lo scorso 14 novembre presso il Circolo della Stampa di Milano, Stef Italia, lo specialista della logistica del freddo, ha ottenuto il premio ‘Il logistico dell’anno 2014’. Giunto alla decima edizione e assegnato da Assologistica, con le sue ramificazioni Assologistica Cultura&Formazione ed Euromerci, è il primo riconoscimento nazionale per operatori e studiosi della logistica in conto

Ipack-Ima: a Milano il convegno sulla trasformazione del siero del latte

Milano – Rientra nel programma de ‘Le giornate di Ipack-Ima’ il convegno organizzato dall’ente per il 2 dicembre presso la Fondazione Stelline di Milano. In vista dell’appuntamento con Dairytech, fiera specializzata in tecnologie e nuove soluzioni per l’industria lattiero-casearia. L’incontro, dal titolo ‘Le nuove frontiere della trasformazione del siero del latte: da costo a valore

Simei 2015: già confermata la presenza dei big player del settore

Milano – Manca un anno alla 26esima edizione di Simei, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, che si terrà a FieraMilano Rho dal 17 al 20 novembre 2015. Ma Unione italiana vini, organizzatore della manifestazione, raccoglie già importanti risultati. Tutti i big player del settore hanno riconfermato la presenza, mentre il calendario di

Torna in cima