Aria di San Daniele fa tappa a Roma
San Daniele del Friuli (Ud) - Prosegue il tour Aria di San Daniele che torna a settembre con la seconda parte. A inaugurare la ripartenza
Nuovo Bilancio di sostenibilità per il Salumificio Mec Palmieri
San Prospero (Mo) - Il Salumificio Mec Palmieri, storica realtà nota soprattutto per la Mortadella Favola, ha pubblicato il suo secondo Bilancio di sostenibilità (clicca
La Cina annuncia dazi fino al 62% sulla carne suina europea
Pechino (Cina) - "Ci opponiamo con forza alla pratica di trascinare costantemente la Cina nella questione della guerra in Ucraina e all’imposizione della pressione economica".
Mortadella Bologna Igp: crescono produzione (+3,7%) ed export (+6,7%)
Bologna - Nel corso del 2023 sono stati prodotti 39,5 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e venduti 33,3 milioni di kg. Rispetto al
Cun suino vivo: prezzo ‘non formulato’
Parma - Il 'non formulato' alla Cun odierna fa emergere le tensioni rimaste sottotraccia nelle ultime tre settimane, quando gli allevatori, sfruttando la scia dei
Ferrarini partecipa per la prima volta ad Alimentaria (Barcellona, 18-21 marzo)
Reggio Emilia - Per la prima volta ci sarà anche Ferrarini tra i protagonisti di Alimentaria 2024 la fiera che andrà in scena a Barcellona dal
Assica: esportazioni di salumi italiani +7% in quantità tra gennaio e novembre 2023
Milano - Nel periodo gennaio-novembre 2023, secondo l’elaborazione di Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) su dati Istat, le esportazioni di salumi italiani
Assica, si conclude il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’: “Un bilancio straordinario”
Milano – Dopo tre anni, il progetto ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’ promosso da Assica (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) giunge alla
Italy Food Awards: Devodier premiato come miglior prosciuttificio d’Italia
Parma - In una serata di gala tenutasi presso la splendida Villa Renoir a Legnano, Devodier Prosciutti, storica azienda di Parma specializzata nella produzione di
Eurostat: produzione europea di bovini, suini e ovini in calo nel 2024
Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati Eurostat, la produzione europea di bovini, suini, pecore e capre dovrebbe diminuire nel corso dell’anno rispetto ai livelli del
Peste suina, Lollobrigida: “L’uomo deve essere in grado di garantire l’equilibrio della natura”
Roma – “Non c'è un contro i cinghiali: c'è invece la tutela della natura. Noi dobbiamo tutelare la natura, e l’uomo deve farlo essendo consapevole
Salumificio M. Brugnolo: successo per l’evento con lo chef Adriano Bersani, testimonial della linea Essenziale
Vigonza (Pd) - Per il Salumificio M. Brugnolo, l'8 marzo è stata una giornata da incorniciare: lo chef Adriano Bersani del rinomato ristorante Zafferano ha
