Cun suino vivo: altri 3,8 centesimi in meno. Leggero Dop sotto i 2 euro dopo cinque mesi
Parma - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), ormai dovrebbe essere questione di una settimana, massimo due. Il suino italiano pesante Dop continua sempre più
Peste suina, cinque nuovi casi in Piemonte
Torino - In Piemonte sono state rilevate cinque nuove positività tra i cinghiali, tutte in provincia di Alessandria. A renderlo noto è l'Istituto zooprofilattico di
Prosciutto crudo Dop: aumentano i consumi fra settembre e novembre. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Il portale Teseo by Clal scrive di una "riscossa del Prosciutto crudo Dop" nel trimestre fra settembre e novembre 2024. Si registrano
Cun 2 dicembre: i tagli freschi non calano, coscia pesante Dop a 5,89 euro/kg. Rimbalzi anche in Europa
Parma – Sembra arrivato il turno dei macellatori per recuperare quanto perso nei mesi di fuoco in cui il suino italiano è cresciuto dagli 1,568
Veroni main sponsor della Onlus ‘Insuperabili’
Correggio (Re) - Veroni Salumi apre un nuovo capitolo a fianco degli Insuperabili, realtà che ha dato pieno significato all’inclusività nello sport, garantendo con la nascita
Cun 1 dicembre: il suino vivo perde altri 2,1 centesimi, è il terzo calo consecutivo
Parma - Terzo calo consecutivo per il suino vivo italiano, che perde altri 2,1 centesimi. Dal 20 ottobre a oggi il calo è del 3,2%
L’Associazione italiana nutrizionisti in cucina approva Primo, il salame di Brugnolo senza nitrati e nitriti
Roma - Il comitato scientifico dell'Associazione italiana nutrizionisti in cucina approva Primo, il salame firmato Brugnolo recentemente presentato a Porto Viro (Rovigo). Il prodotto si
Clai: 200mila pasti donati grazie alla rete del Banco Alimentare
Imola (Bo) - Continua il gemellaggio tra Clai e Banco Alimentare: una collaborazione che si declina attraverso molteplici iniziative per distribuire alimenti pari a 200mila
Gli Ambasciatori del Gusto valorizzano i salumi italiani alle Restaurant Weeks
Milano – Anche quest’anno l’Associazione italiana Ambasciatori del Gusto partecipa alle Restaurant Weeks promosse dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) e da Asiac, l’associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di
Brugnolo presenta ‘Primo’, salame senza nitriti e nitrati
Porto Viro (Ro) - Venerdì 25 novembre, nella suggestiva cornice del Ristorante Zafferano di Porto Viro (Rovigo), il Salumificio Mario Brugnolo ha presentato 'Primo', un
Cun tagli freschi 25 novembre: ancora nessun calo, segnali di rimbalzo dall’estero
Parma – Se il vivo inizia a calare, per i tagli freschi bisogna attendere ancora. Dalla Cun non esce nessun ribasso, ma anzi qualche lieve
Tuttofood: “Il business delle carni cresce”. Purché sostenibile e rispettoso degli animali
Roma - Cresce il business delle carni, soprattutto se di qualità, attente all’ambiente e alla sana alimentazione. È la fotografia scattata da Tuttofood Milano in
