Cina, prezzi della carne di maiale in aumento da maggio: raggiunti i 3,98 euro/kg ad agosto
Pechino (Cina) – I prezzi della Carne Suina in Cina hanno ripreso ad aumentare dallo scorso maggio, passando dai 3,13 euro/kg di aprile ai 3,98
Cun tagli freschi: gli aumenti non si fermano. Coscia Dop a 6,33 euro/kg(!), macelleria in forte rialzo (+30/50 cent), cala solo la coppa (a 7,40 euro/kg)
Parma - Il probabile record della quotazione del suino vivo, che è a un passo e che dovrebbe arrivare giovedì prossimo, dà ulteriore benzina ai macellatori,
Cun suino vivo. Il record storico dista solo 1,5 centesimi. Oggi il maiale vale 2,314 euro/kg
Parma - Come prevedibile, il suino vivo italiano torna a superare la soglia dei 2,30 euro/kg per la seconda volta nella storia. La prima è
Peste suina in Italia (1). Primo caso in Piemonte
Ovada (Al) - C'è un primo caso di peste suina in Italia. Per la precisione a Ovada, in provincia di Alessandria, dove è stato riscontrato
Da gennaio Fortis è distributore ufficiale del budello collagenico Fabios
Modena - Dal 1° gennaio la Fortis di Modena, azienda leader del settore delle budella naturali, è distributore ufficiale del budello collagenico Fabios, azienda polacca
“Salumi e frutta per tornare in forma dopo le feste”. Parola della nutrizionista Elisabetta Bernardi
Milano - Elisabetta Bernardi, biologa nutrizionista specializzata in educazione alimentare, spiega che i salumi sono degli ottimi alleati per tornare in forma dopo le feste,
Beretta: 10 milioni di euro per raddoppiare la produzione di Carpegna Dop
Trezzo sull'Adda (Mi) - Il salumificio Beretta investe 10 milioni di euro nella produzione di prosciutto di Carpegna Dop. L'obiettivo è quello di raddoppiare la
Cina: da gennaio aumentano i dazi sulle carni suine
Pechino (Cina) - A partire dal 1 gennaio 2022, la Cina comunica che i dazi sulla carne suina torneranno al tasso del 12% per i
Nasce il Consorzio di tutela della Culatta Emilia
Parma - Con l'atto notarile, è stata formalizzata la settimana scorsa la trasformazione dell’Associazione tra produttori della Culatta Emilia in Consorzio; una veste giuridica più
Isit: “Il Nutriscore è una pratica svalorizzante”
Milano - L'Isit (Istituto salumi italiani tutelati) guarda con preoccupazione al Nutriscore, l'etichetta a semaforo che penalizza diversi prodotti e in particolare quelli Dop-Igp. ‘’Siamo
Il Salumificio San Michele ‘campione dell’export 2022’
Offanengo (Cr) - Il Salumificio San Michele è nella lista dei 'Campioni dell’export' 2022 realizzata dal Sole 24 Ore, in collaborazione con il portale Statista.
Vino e carni: l’Ue taglia i fondi destinati alla promozione agroalimentare
Bruxelles (Belgio) - Vino, carni rosse e carni lavorate subiranno delle penalità all’accesso ai fondi Ue destinati alla promozione dei prodotti agricoli europei sul mercato
