Peste suina, revocata la zona di restrizione III nel piacentino
Piacenza - È stata revocata la Zona di restrizione III nel piacentino, istituita nel luglio 2024 per contenere la diffusione della peste suina africana. Lo
Prosciutto di Parma: le cosce sigillate al 31 luglio sono il 3,5% in più dell’anno scorso (4,1 milioni)
Parma - Uno degli argomenti più discussi, tra gli operatori di settore della salumeria italiana, è se il prosciutto di Parma aumenterà il numero di
Il Prosciutto San Daniele protagonista alla Mostra d’arte cinematografica di Venezia
Venezia - Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele partecipa alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, in programma dal 27 agosto al 6 settembre
Cun suino vivo 14 agosto: altri 3 centesimi di aumento per il pesante Dop (2,07 euro/kg)
Parma - Per la seconda settimana consecutiva sono 3 i centesimi di rincaro del prezzo del suino vivo italiano pesante Dop. Quest'ulteriore incremento, che avvicina
Psa, per la Ue misure italiane “insufficienti”. Il neo-commissario Filippini: “Pronta nuova strategia”
Roma – “Le misure dell'Italia per controllare la peste suina sono insufficienti”. Questo il verdetto del Veterinary Emergency Team della Commissione Ue, in seguito alle
Teseo by Clal: consumi retail di carne bovina e suina in negativo tra aprile e giugno. Boom per l’avicunicolo
Sermide (Mn) – Nel trimestre aprile-giugno 2024 i consumi retail di carne sono diminuiti in quantità sia per il settore suinicolo (-3,9%) che bovino (-1,5%), a
Il New York Times spara a zero su Bologna (e sulla mortadella). Il botta e risposta tra il sindaco Lepore e la giornalista
New York (Usa) – “La mia amata città trasformata in un inferno turistico. Dobbiamo davvero viaggiare in questo modo?”. Titola così un pezzo pubblicato alcuni
Cun tagli freschi 8 agosto: coppa a 7,70 euro/kg (+12,3% in sole tre settimane). Continua il boom macelleria, aumenti a due cifre anche per trito e spalla
Parma - Il +7,9%, con cui da inizio luglio il suino italiano è cresciuto a 2,04 euro/kg, trascina alcuni tagli a prezzi mai visti. Quello
Psa, il nuovo Commissario straordinario è Giovanni Filippini. Assica: “Chiediamo tempestività, investimenti e gioco di squadra”
Roma – Come avevamo anticipato pochi giorni fa (leggi qui), è stato designato un nuovo Commissario straordinario (il terzo) per la gestione dell’emergenza Peste suina
Filiera suinicola, Lorenzo Levoni (Alcar Uno) a Teseo by Clal: “Italia ed estero: due scenari differenti”
Castelnuovo Rangone (Mo) – Lorenzo Levoni, Ad di Alcar Uno, commenta al portale Teseo by Clal il contesto di mercato della filiera suinicola. Distinguendo due
Cun suino vivo: altri 3 centesimi di aumento per il pesante Dop, +7,9% da inizio luglio (2,04 euro/kg)
Parma - Continua a salire il prezzo del suino italiano. Questa volta lo fa di 3 centesimi netti per i Dop e 2,3 per i
Qual è la differenza di prezzo nei salumi fra le Marche e le Mdd, le marche del distributore?
Di Giulio Rubinelli Nei salumi, dice NielsenIQ, le vendite in valore delle Mdd, le marche del distributore, rappresentano il 56,1% e quelle in volume il
