Zootecnia: nel 2024, cala il numero di capi allevati in Europa
Milano – Secondo i dati Eurostat, nel 2024 il numero di capi allevati in Europa è in calo rispetto al 2023. La specie più colpita
Fondazione San Daniele: rinnovati vertici e obiettivi per il triennio 2025-2027
San Daniele del Friuli (Ud) – Si è insediato nelle scorse settimane il nuovo CdA della Fondazione San Daniele. Per il triennio 2025-2027 alla guida
Cun tagli freschi: continuano a calare le pancette (-5,2% in due settimane), ma le cosce non Dop sono a +4,4% in un mese
Parma - Il bollettino dei tagli freschi di carne suina racconta del momento di confusione vissuto dal settore. Con il vivo che dovrebbe risalire ma
Peste suina, nuove restrizioni per la provincia di Parma
Bruxelles (Belgio) - E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il regolamento di esecuzione 1171/2024, che contiene importanti aggiornamenti sulla Peste suina a livello
Peste suina: il commento di Alessandro Utini, presidente Consorzio Prosciutto di Parma
Parma - Riportiamo di seguito la posizione del presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, Alessandro Utini, in merito al ritrovamento di una carcassa di
Bresaola della Valtellina Igp: cresce la produzione certificata nei primi due mesi del 2024
Sondrio - Nel 2024 si registrano numeri positivi per la Bresaola della Valtellina Igp. Il primo bimestre di quest’anno ha segnato un +9,44% di produzione
In scena il 9 maggio a Cibus il convegno di Assica ‘Salumeria italiana: le sfide per il futuro, tra le incertezze del commercio internazionale e l’aumento dei costi produttivi’
Milano - In occasione della prossima edizione di Cibus (Parma, 7-10 maggio 2024), Assica sta organizzando un convegno dedicato alle aziende del settore e a
Salame Felino Igp: fatturato al consumo a 87 mln di euro. Il preaffettato supera i livelli pre-Covid
Felino (Pr) - Il Salame Felino Igp mette a segno nel 2023 una lieve crescita del fatturato al consumo, che arriva a quota 87 milioni
La peste suina congela anche la Cun dei tagli: tutto invariato
Parma - Il ritrovamento della carcassa di cinghiale affetto da Psa avvenuto tra Fornovo e Varano (leggi qui), che già aveva inciso notevolmente ieri sul
Peste suina: un disastro annunciato
Scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma. Drammatiche le ricadute economiche sulla filiera suinicola. Le responsabilità di istituzioni e commissario. Di Angelo
Francia: sospeso il decreto che vieta il meat sounding
Parigi (Francia) – Il recente decreto del governo francese che sancisce il divieto di meat sounding (leggi qui) è stato sospeso dal giudice provvisorio del
Peste suina: scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma
Fornovo (Pr) - Eravamo seduti su una bomba nucleare. Lo sapevano tutti ma si è fatto poco o nulla. Oggi la bomba è scoppiata fra
