Tuttofood / 2 – Il convegno ‘Dettaglio tradizionale e grande distribuzione: tra sostenibilità e cambiamenti’

Milano – Un appuntamento da segnare in agenda è il convegno organizzato da Alimentando in collaborazione con Esseoquattro: ‘Dettaglio tradizionale e grande distribuzione: tra sostenibilità e cambiamenti’. Il workshop intende affrontare temi chiave per il futuro dei due canali, come la valorizzazione dei prodotti tipici, la sostenibilità, le nuove normative europee sul packaging. A moderare

2025-04-29T11:11:57+02:0029 Aprile 2025 - 11:11|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , , , , , , , |
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Tuttofood / 1 – La presentazione del libro ‘Hai Mangiato?’ con Angelo Frigerio e Oscar Farinetti

Milano – Molti gli appuntamenti organizzati da Alimentando - Tespi Mediagroup in occasione di Tuttofood 2025 (5-8 maggio, Milano Rho Fiera). Lunedì 5 maggio Alimentando Fighting Club presenterà ‘Angelo Frigerio Vs Oscar Farinetti’. Nel corso dell’incontro Angelo Frigerio, ceo di Tespi Mediagroup, introdurrà il libro ‘Hai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano’, edito

2025-04-29T11:10:32+02:0029 Aprile 2025 - 11:10|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Il Grande Fratello alimentare

“Siamo nel 2054. Cecilia ha appena compiuto 50 anni. Sono le 20.00. Ha appena finito di lavorare al Ministero della Transizione Gastronomica Sostenibile. Entra nel supermercato per fare la spesa. All’ingresso un solerte agente di polizia le controlla il chip sottocutaneo. Dentro ci sono tutti i suoi dati biometrici e non. Con quello il Partito

2025-04-16T12:37:01+02:0016 Aprile 2025 - 12:37|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , , |
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Lekkerland: al via la quarta edizione della convention ‘Make the Difference’

Milano – Lekkerland Italia – gruppo specializzato nel commercio e nella distribuzione di prodotti dolciari, bevande e articoli d’impulso nel canale tradizionale e nel settore Horeca – inaugura oggi la quarta edizione della convention ‘Make the Difference’. L’evento si terrà tra oggi venerdì 21 marzo e domenica 23 marzo presso l’Una Hotels Expo Fiera Milano

2025-03-21T10:47:13+02:0021 Marzo 2025 - 10:47|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Non ci sono più i vecchi di una volta (seconda puntata)

Il precedente editoriale ‘Non ci sono più i vecchi di una volta’ (leggi qui) ha suscitato numerosi commenti. In buona sostanza mi lamentavo del lassismo imperante dei giovani d’oggi che vivono di aperitivi, estetista, pilates o palestra, week end più o meno lunghi. Al contrario di chi invece si fa il mazzo per far crescere

2025-03-14T11:25:52+02:0014 Marzo 2025 - 11:25|Categorie: Editoriali del direttore, Mercato|Tag: , |
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Stop al Nutriscore. Una vittoria del buon senso o delle lobby?

L’etichetta a semaforo è tornata alla ribalta negli ultimi giorni. Secondo alcune indiscrezioni, la sua adozione non sarà estesa a tutta l’Ue. Ma esistono alternative? Bye bye Nutriscore. Secondo alcune indiscrezioni, pubblicate da diversi organi di stampa europei lo scorso 28 febbraio, l’adozione dell’etichetta a semaforo, da sempre osteggiata nel nostro Paese, non sarà estesa

2025-03-07T10:24:38+02:007 Marzo 2025 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |
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Farinetti: “Adesso parlo io”

La difesa di Grand Tour Italia (ex Fico) a Bologna e Green Pea a Torino. Con un maggiore spazio alle iniziative culturali e sostenibili. Progetti che stanno trovando una nuova identità oltre il puro business, spiega l’imprenditore di Alba. E aggiunge ironicamente: “Vi leggono tutti, non ‘maltrattatemi’…”. Di Angelo Frigerio Probabilmente è stata la classica

2025-02-28T11:12:31+02:0028 Febbraio 2025 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |
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Non ci sono più i vecchi di una volta

Il 24 e 25 gennaio ho partecipato alla due giorni, organizzata dall’associazione Impresa Persona Agroalimentare, a Milano Marittima (Ravenna). Il titolo era: ‘Tutti impazziti: clima, mercati, tecnologie. Come crescere nel caos?’. 10 sessioni, 36 relatori, 400 fra imprenditori e manager del settore. Un Forum ma soprattutto un raduno di amici, imprenditori e operatori del settore

2025-02-21T11:16:45+02:0021 Febbraio 2025 - 11:16|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |
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I sondaggi? Ma per favore…

In un articolo pubblicato il 1° ottobre su Repubblica, la giornalista Valeria Forgnone mette a confronto due sondaggi, relativi alle intenzioni di voto degli italiani, a cura di Noto e Swg. Per il primo istituto Fdi e Pd avevano avuto, nel corso della settimana precedente, uno scatto in avanti. Per la seconda, invece, uno scatto

2024-11-15T11:23:40+02:0015 Novembre 2024 - 11:23|Categorie: Editoriali del direttore, Mercato|Tag: , , |
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L’altra Italia

Nel mese di settembre sono stato invitato a due eventi nel Sud Italia. Il primo a San Demetrio Corone, in Calabria, provincia di Cosenza, per la celebrazione dei 40 anni dalla nascita di Filiera Madeo. Per l’occasione sono andato anche a Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, dove ha la sua sede L’artigiano dell’nduja. Per

2024-11-15T11:15:51+02:0027 Ottobre 2024 - 11:11|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , , |
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Convegno di apertura B2Cheese (1). L’introduzione di Angelo Frigerio

Bergamo – Il convegno di apertura di B2Cheese, ‘Il lattiero caseario alla prova dell’inflazione’, in scena presso la Sala Caravaggio della fiera di Bergamo e promosso da Formaggi&Consumi, ha come oggetto la valorizzazione del latte e dei suoi prodotti derivati dalla stalla allo scaffale, fino alle case degli italiani. “Il settore lattiero caseario paga il

2024-09-26T12:45:14+02:0025 Settembre 2024 - 11:31|Categorie: Fiere, Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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La generazione dell’aperitivo

Giugno 2024: uffici di una importante catena di distribuzione del Nord Italia. Il direttore generale e il responsabile risorse umane stanno selezionando dei candidati per il ruolo di cassiere/a in un supermercato della zona. Fra i primi, si presenta un aitante giovanotto. Dopo aver spiegato le mansioni e la retribuzione chiedono al candidato se ha

2024-09-11T12:04:08+02:0011 Settembre 2024 - 12:04|Categorie: Editoriali del direttore|Tag: , |
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Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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