Roma – Entra ufficialmente in vigore oggi l’autorizzazione all’ingresso dei salumi italiani a breve stagionatura negli Usa. Con il riconoscimento da parte Aphis (Animal and plant healt inspection service) dell’indennità di Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Piemonte e delle province autonome di Trento e Bolzano alla malattia vescicolare del suino, si apre per queste regioni l’export
Milano – Presentata oggi presso lo spazio di Assica la ricerca, condotta da Nielsen, dal titolo “Il canale tradizionale e il banco assistito della Gdo sono ancora un driver di crescita del mondo salumi?”. L’indagine ha evidenziato come il fresco sia la voce di conto più importante nel carrello della spesa degli italiani con un’incidenza
Lisa Ferrarini, presidente Assica, intervenendo alla presentazione dei dati sull'export di Assica ha così dichiarato: "Nessuno ci da una mano ad esportare. Non esiste il Ministero del Commercio estero.E l'Ice è stata dapprima chiusa e poi riaperta. Abbiamo aspettato 16 mesi e adesso cosa succede? Non giriamoci intorno: l'Ice non esiste. Al di là di
Milano - Una vera svolta per il Made in Italy: dal 28 maggio salami, pancette, coppe e altri salumi a breve stagionatura di Lombardia, Emilia- Romagna, Veneto, Piemonte e Trentino potranno essere esportati negli USA. La notizia è stata divulgata durante la conferenza stampa di ASSICA, l'Associzione Industriali delle Carni e dei Salumi. Per l'Associazione
Milanofiori (Mi) - I salumi italiani a breve stagionatura possono essere finalmente esportati negli Usa. L’evento è epocale. Dopo 15 anni di trattative, le autorità statunitensi di Aphis (Animal and plant healt inspection service) hanno ufficialmente riconosciuto l’indennità di Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Piemonte e delle province autonome di Trento e Bolzano dalla malattia vescicolare
Reggio Emilia - Più magra e con meno colesterolo. Oltre ad essere una buona fonte di proteine, vitamine e sali minerali. E' l'identikit della carne suina, emerso nel corso di un convegno scientifico Ecm in scena oggi a Reggio Emilia durante il quale sono stati presentati in anteprima i risultati dell’indagine nutrizionale sulla carne suina
Reggio Emilia – Si apre giovedì 18 aprile, l’edizione 2013 della Rassegna suinicola internazionale. Un appuntamento di grande rilievo per tutta la filiera. Nel corso della manifestazione si svolgerà il convegno scientifico Ecm (Educazione continua in medicina) promosso da Assica e dalla Regione Emilia Romagna. L’incontro sarà l’occasione per presentare in anteprima i risultati dell’indagine
Milanofiori (Mi) - Anche Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, interviene in merito al conflitto interpretativo tra Mise e Mipaaf sull'articolo 62. In una circolare inviata ai propri associati il 5 aprile, a firma del direttore Davide Calderone, si legge: "Assica si è immediatamente attivata per ottenere una posizione definitiva su questa importante
Milano - A poco meno di due mesi dall'apertura di Tuttofood, il 19 maggio, si perfeziona il calendario di eventi e incontri. Il primo dei quali, previsto come momento inaugurale della manifestazione, interrogherà istituzioni e industria su come “Alimentare il Futuro”, in collaborazione con i rappresentanti del World Food Programme – agenzia dell’Onu – e
Milano – Secondo i dati forniti da Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), a Pasqua gli italiani consumeranno più di 13.500 tonnellate di salumi, per un valore di circa 26 milioni di euro. Tradizionalmente il periodo pasquale è quello più tipico per il consumo di salame, coppa e capocollo. Salumi che in primavera
Milano - La rivista scientifica inglese BMC Medicine ha pubblicato nelle scorse settimane uno studio dal titolo “Meat consumption and mortality - results from the European prospective investigation into cancer and nutrition”, in cui si mostrava una moderata correlazione tra un consumo di carni trasformate superiore ai 160 grammi al giorno e il rischio di
Milano - "Quella di Assica, di siglare un accordo con Tuttofood è una scelta di consapevolezza. Come associazione vogliamo sviluppare iniziative e progetti che siano in grado di fornire alle nostre associate delle possibilità di business", è quanto ha dichiarato Davide Calderone, direttore di Assica, oggi a Milano in occasione della conferenza stampa di presentazione
